Kalljäst bröd – Förbered på kvällen – Grädda på morgonen

Rör ihop degen på kvällen och njut av nybakat frukostbröd nästa morgon! (15 st)
25 g jäst
4 dl vatten
1 dl mjölk
1 msk strösocker
1,5 tsk salt
5 dl vetemjöl
4,5 dl rågsikt
1 dl grahamsmjöl

På kvällen gör du degen:
Lös upp jästen i 1 dl vatten.
Häll i resten av vattnet och mjölken.
Häll i saltet, sockret och de tre mjölsorterna.
Arbeta ihop degen.
(degen ska vara lite kladdig)
Täck över bunken med plastfolie.
Låt vila i rumstemperatur i 30 min.
Låt sedan jäsa över natten i kylskåp.

På morgonen bakar du ut brödet:
Mjöla bakbordet och tryck ut degen ca 2 cm tjockt.
Skär degen i bitar ca 15 st.

Lägg bitarna med den mjöliga sidan uppåt
på en bakplåtspappersklädd plåt.

Grädda mitt i ugnen 225 grader ca 15 min.
______________________________________________________
________________________________________________________________________________

Facebooksidan

Även om jag har tagit paus här på bloggen kommer jag att göra inlägg på min facebooksida lite då och då. Kanske ses vi där? Alla är välkomna att gilla och hålla kontakten med mig genom facebook och självklart läser jag även era kommentarer här på bloggen också.

Ha det så gott så ses vi snart igen!

Nedgrävd studsmatta

Så här gjorde vi!





   






1. Se ut en plats där barnen kan hoppa säkert.
(tänk på att inte placera studsmattan för nära tex buskar med vassa pinnar som man
kan skada sig på om man trillar utanför mattan)
2. Tag av stålbenen på studsmattan så att du endast har den delen av 
benen som sitter fast på själva ramen kvar.
3. Sätt dit stålramen mot gräsmattan och tryck ner ramen 
så att benen sjunker ner i marken.
Studsmattan kommer då att ligga stadigt mot gräsmattan.
4. Markera ut en cirkel med en spade ca 7 cm innanför stålramen.
Gräset som du lämnar kvar innanför stålramen ger stabilitet.
5. Gräv en grop med utgångspunkt från kanten 
som du tidigare makerade ut med spaden.
I mitten av studsmattan bör du ha ett djup på ca 75cm.
6. När gropen är klar är det bara att spänna på duken och fästa
skyddskanten över ramen.
Nu är det klart att börja hoppa!
Translate »