Klyftpotatis

Så här gör jag vanlig enkel klyftpotatis
 *
Skala 1 kg fast potatis. Dela i klyftor. Skölj i vatten. Torka med kökshandduk.
Sprid ut klyftorna på ugnsplåt. Rulla runt i matolja. Salta/peppra.
*
Tillaga mitt i ugnen 225° i ca 30 min. Rör runt potatisen någon gång under tillagningen.
*

Nya koppar

Igår tog jag med mig de stora barnen på bio, vi såg filmen Hallåhallå. Den var helt okej men inte mer än så tycker jag. På vägen hem svängde vi in till Ica Maxi, vi skulle bara handla det absolut nödvändigaste och hem kom vi med de här kopparna. Det var väl en nödvändig grej 🙂 Hur som helst så är jag jättenöjd med mitt köp, precis den här färgen har jag snöat in mig rejält på här hemma sista tiden. Den passar verkligen perfekt in här hos oss där basen är ljus, med svarta och trädetaljer. Kopparna har en gummiring på mitten och ligger väldigt skönt i handen. Och så är de ju stapelbara som Ludwig var snabb med att upptäcka 🙂
Alla tips på produkter som jag skriver om här på bloggen gör jag för att jag gillar dem. Att jag skriver var jag köpt dem beror på att det finns ett intresse hos mina läsare att få veta var man kan köpa dem. 

Nygräddat bröd

Ny vecka och nybakat bröd. Finns det en bättre start på dagen än doften och smaken av ett saftigt alldeles nygräddat bröd som precis plockats ut ur ugnen. Knappst om ni frågar mig. Och det är ju verkligen inte alls svårt att få till en sådan vardagslyx. Jag kalljäser i stort sett alltid brödet om vi ska äta det till frukost. Med det menar jag att jag arbetar ihop degen på kvällen, låter degen jäsa sakta i kylskåpet under natten och på morgonen gräddar jag brödet. Denna gången testade jag att göra det så enkelt som bara möjligt genom att trycka ut degen direkt i en brödform, gud vad smidigt och bra det blev. Det kommer jag absolut att testa igen.

Provat fram nytt recept

Hej på er, arbetet med att organisera recepten pågår fortfarande. Men för att det inte ska bli för tyst här på bloggen har jag nu börjat att lägga in lite blogginlägg igen 🙂
Idag har jag provat fram ett nytt recept på fyllda järpar som strax ska in i ugnen. Jag känner på mig att det här kommer att bli en riktig höjdare som ska få vara med här på bloggen!! Så håll utkik för bild och recept kommer snart..

Cheesecake med apelsintryffel

En alldeles supergod cheesecake med apelsintryffel – Ni måste testa!
Ett riktigt bra recept i EDITHS BÄSTA >>
Läs igenom hela receptet innan du börjar

Steg 1

50 g smör
20 st digestivekex

Gör så här:
Smält smöret. Krossa kexen med tex. mortel
Blanda ihop. Tryck ut i en springform Ø ca 24 cm
____________________________________________________
Steg 2
3 dl vispgrädde
3 st ägg
1,5 dl strösocker
300 g färskost
½ dl finrivet apelsinskal
½ dl pressad apelsin
Gör så här:
Vispa grädden ganska hårt
Separera äggulor och äggvitor i två bunkar
Vispa äggulor och strösocker fluffigt
Vispa ner färskost, apelsinskal och apelsinsaft

Vispa äggvitorna till ett hårt skum
Vänd försiktigt ner vispad grädde i färskostsmeten
Vänd sist ner äggvitorna

Bred ut blandningen över kexbotten
Täck med plastfolie. Ställ in i frysen
___________________________
Steg 3:
200 g mjölkchoklad med apelsinsmak 
(tex marabou mjölkchoklad med apelsinkrokant)
1,5 dl vispgrädde
1 klick smör ca 10g

Bryt chokladen i bitar
Värm vispgrädde och smör hett i en kastrull
(rör hela tiden så att det inte bränns)
Häll den heta gräddblandningen över chokladen
Rör till en jämn chokladsmet. Låt svalna i kylskåp.
____________________________________
Steg 4:
När chokladtryffeln svalnat breder du den över kakan
Täck med plastfolie. Ställ in cheesecaken i frysen igen.
Frys i 6 timmar eller längre, tex. under natten

Ta fram cheesecaken 20-30 min innan servering

_________________________________________
Fler recept på cheesecake hittar du HÄR >> >>

Fler juldesserter hittar du HÄR >>
_______________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

För fler goda recept – Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

Translate »