Bröd - Övrigt

Pitabröd

Pitabröd är lätt och roligt att baka ( Receptet ger ca 15 st pitabröd )
*

Recept

5 dl vatten
25 g jäst
1 msk strösocker
2 msk matolja
2 tsk salt
2 dl grahamsmjöl
ca 10 dl vetemjöl

Gör så här:
Värm vattnet till fingervarmt (37°) Rör ut jästen med lite vatten.
Arbeta in resten av vattnet och övriga ingredienser.
Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 1 timme.
Häll ut degen på mjölat bakbord och arbeta ev. in mer vetemjöl.
Forma till ca 15 st tunna pitabröd tjocklek ca 0,5-1 cm.
*
Grädda mitt i ugnen i 275° i ca 6-7 min

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »