Mat - Potatis

Potatismos

Hemgjort potatismos Klicka här för att komma till receptet på ungsbakad falukorv

*

Recept

1 kg mjölig potatis (tex. King Edward)

50 g smör

1 dl mjölk
0,5 dl vispgrädde
Salt/vitpeppar/muskotnöt
*
Gör så här:
Skala och dela potatis i bitar (Ju mindre bitar desto kortare koktid)
Koka potatisen mjuk. Häll av vattnet. Tryck ner smör i potatisen. Låt smälta.
 Värm upp mjölk och vispgrädde i kastrull under omrörning. Slå blandningen över potatisen.
Elvispa ihop moset (vispa inte längre än nödvändigt eftersom moset då kan få en klistrig konsistens)
 Smaka av med salt, vitpeppar och ev. fint riven muskotnöt (ca 2 tsk salt, ca 0,5 tsk vitpeppar, ca 1 krm muskotnöt)
*

Ett svar till “Potatismos

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »