Rödspätta i dillsås

Rödspätta i dillsås – En fiskrätt där man i smyg slickar i sig sista såsen från tallriken. Ca 4 portioner
Recept
400 g rödspättafiléer
1 dl vatten
1 dl mjölk
1 fiskbuljongtärning
2 dl creme fraiche 34%
1 dl vispgrädde
2 tsk fiskkrydda
Vitpeppar
0,5 dl hackad dill
 
Gör så här:
Tillaga fiskrätten i en djup stekpanna med lock.
Låt en buljongtärning smälta i kokande vatten och mjölk.
Vispa ner creme fraiche och grädde. Koka ihop. Smaka av med fiskkrydda och vitpeppar. Rör ner dillen
Lägg ner rödspättan så att den täcks av såsen. Småkoka under lock i ca 3 min.
Servera med tex. kokt potatis eller ris och gröna ärtor
 

Rödspättafiléer

Jag har ju en hel del laxrecept här på bloggen. Lax är ju toppengott! Men idag tyckte jag att det var dags att hitta på något smidigt och gott recept med någon annan fisksort. En påse med frusna rödspättafiléer har fått tina i kylen under natten och det är vad jag ska laga till middag idag. Spättafiléerna är ju så tunna så de går väldigt snabbt att tillaga, snabbmat skulle jag faktiskt vilja kalla dem. Nyttig snabbmat. Och absolut inte på något vis svårt att tillaga. 
Kameran står redo och så fort jag är klar med recept och bilder ska ni få se vad jag hittat på. Vi ses!
Nu finns recept på rödspätta i dillsås HÄR >>

Laxfile i krämig citronsås

Laxfile i krämig citronsås. Idag blev det en gammal goding här från bloggen till middag. Efter att ha gjort citronglasstårtan fick jag ett par citroner över och idag fick de göra några laxfiléerna sällskap i en krämig sås. Åh det är ju så gott! Har någon av er lagat denna laxrätten? Det vore så kul att höra om ni tycker lika mycket om den som jag gör? Receptet hittar ni HÄR >>
Det jag skrev om i fredags som gjorde mig så rasande arg (läs HÄR >>) är jag fortfarande lika upprörd över. Jag kan tyvärr inte skriva mer om det här på bloggen eftersom den som ligger bakom den falska bloggen uppenbarligen är här inne ganska ofta. Genom att i högersplaten välja vilket språk man vill läsa på så kan ju precis alla ta del av den information som jag skriver. Självklart vill jag ha kvar den möjligheten men i det här fallet kan det vara till min nackdel. Vill ni hjälpa mig att lösa detta så hör gärna av er på min mail [email protected] Tack!

Citronglasstårta med marängbotten

Citronglasstårta – Enkel att göra med en syrlig och frisk smak av citron 😀
God att servera med lakritssås gjord på kick RECEPT HÄR >>

5 äggulor

1,5 dl strösocker
1 st citron
2 dl vispgrädde
1 st marängbotten

Vispa äggulor och strösocker pösigt. 
Tvätta citronen och finriv skalet. 
Blanda i skalet och pressa ner citronsaften i äggsmeten.

Vispa i en annan bunke upp grädden ganska hårt.
Blanda samman grädden och äggsmeten.
Lägg marängbotten i en springform. Häll smeten över marängen.

Plasta formen. Ställ i frysen i 4 timmar eller längre!
Låt tina lite. Servera med tex hallon och lakritssås >>
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
Translate »