recept

Halloncheesecake

En mycket lättbakad och krämig och jättegod halloncheesecake

*
Botten

75 g smör
20 st digestivekex
*
Gör så här:
 Smält smör. Krossa digestivekex i tex. matberedare. Blanda ihop smör och digestive.
Tryck ut blandningen i en springform, Ø ca 24 cm. Ställ i kylen.
_________________________________
Fyllning
200 g färskost
1 dl florsocker
3 dl vispgrädde
2 dl hallonsylt – av god kvalitet
*
Gör så här:
 Rör ihop färskost och florsocker. Vispa grädden ganska hårt. Blanda ihop allt. Rör ner sylt.
Bred blandningen över botten. Ställ i frysen ca 3 timmar
Låt tina lite innan servering, ca 30 min. Dekorera med tex. hallon och pudrat florsocker.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »