Ediths bästa

Världens godaste kycklingrätt

Världens godaste kycklingrätt toppad med knaperstekt bacon 😀
Ingår självklart i kategorin EDITHS BÄSTA (ca 4 port)
*
Recept

1 pkt bacon
4 st kycklingfiléer
Salt/vitpeppar
1-2 st vitlöksklyftor
Valfri mängd champinjoner
2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré
1 dl riven parmesanost
*
Gör så här:
Diska INTE ur stekpannan mellan stekningarna!
Klipp bacon i bitar. Knaperstek. Låt rinna av på hushållspapper.
Skär kycklingen 6 bitar/kycklingfilé. Salta/peppra. Bryn bitarna i smör. Pressa ner vitlök. Blanda.
Lägg kycklingbitarna i ugnsform. Skiva och stek champinjoner.
Häll på creme fraiche, grädde och tomatpuré. Småputtra i ca 2 min.
Drag stekpannan åt sidan. Rör ner parmesanost. ev. salta/peppra
 
Häll såsen över kycklingen. Toppa med bacon. Gratinera i 225° i ca 15 min. (tills kycklingen är klar)
Servera med tex. jasminris och sallad
*
__________________________________________________________________
Ett tips till dessert – Mjölkchokladmousse på 3 ingredienser
På bilden nedan är chokladmoussen redo för att ställas in i kylen.
*
Lycka till alla ni som testar recepten 😀

Ett svar till “Världens godaste kycklingrätt

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »