Okategoriserade

Spetskaka

Sockerkaka – Spetskaka
En jättegod variant av vanlig sockerkaka – Själva spetsen är en härligt krispig sockerglasyr.
*
Sockerkaka
75 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
*
Sockerglasyr
2 msk smör
2 msk vispgrädde
1 dl strösocker
*
Gör så här:
Smält smöret. Vispa ägg och strösockret pösigt. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Rör ner mjölblandningen i smeten. Blanda sist i det smälta smöret och mjölken.
Grädda i en smord springform Ø ca 24 cm. Nedre delen av ugnen 175° i 35 min
*
Blanda med en gaffel ihop glasyren. Bred ut över den varma sockerkakan.
Grädda igen. Långt ner i ugnen i 175° i ca 15 min
*
Detta recept är uppdaterat med flera nya bilder – KLICKA HÄR

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »