Semmelkladdkaka

Några av er läsare har velat ha recept på semmelkladdkaka – Klart ni ska få det ♥

Alltså kan ni tänka er något godare – Kladdkaka som smakar semla MUMS
Recept
150 g smör
100 g mandelmassa
2,5 dl strösocker
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
0,5 msk kardemumma (Stött)
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Gör så här:
Smält smöret. Riv mandelmassan grovt på rivjärn.
Rör samman samtliga ingredienser.

Grädda i smord springform, Ø ca 22 cm
Mitt i ugnen i 175° i ca 20 min. 
Låt svalna i kylen i 2-3 timmar eller längre.

Pudra på florsocker och servera med vispad grädde i en skål bredvid eller bred 
ut grädde (2 dl)  på kakan och toppa med rostad mandel (rosta i torr stekpanna)
______________________________________________________________
__________________________________________________________

Fröknäcke

Att göra fröknäcke är riktigt enkelt och det är ju såååå gott !!
Detta recept på fröknäcke bakas med dinkelmjöl
*
Recept
2 msk pumpakärnor
3/4 dl solroskärnor
0,5 dl linfrön
0,5 dl sesamfrön
2 dl siktat dinkelmjöl
1 krm salt
0,5 dl olivolja
2,5 dl vatten
Flingsalt
*
Gör så här:
Blanda ihop allt utom olja, vatten, flingsalt. Rör sedan ner olja i fröblandningen.
Koka upp vatten. Rör ner det heta vattnet till en gröt. (blir gröten väldigt hård – tillsätt lite extra vatten)
Tryck ut gröten på pappersklädd ugnsplåt. Toppa med lite flingsalt
*

Nutellakladdkaka

Här kommer ett riktigt bra recept på en enkel nutellakladdkaka

OBS! Nutellakladdkakan toppas med valfri mängd nutella innan servering
*
Recept
150 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl nutella
*
Gör så här:
Smält smör. Rör ihop ägg och strösocker. Blanda ner vetemjöl, kakao och vaniljsocker.
Blanda sist ner 1 dl nutella och smör. Häll smeten i smord springform, Ø ca 24 cm.
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 20 min. ( kladdkakan ska vara lös i mitten när du tar ut den)
Låt kladdkakan bli kylskåpskall. (ställ i frysen om du vill skynda på)
Bred ut ett lager nutella på kladdkakan. Servera med tex. vispad grädde och hallon

Kladdkaka med After Eight

En smaskig kladdkaka med After Eight toppad med tjockt tryffeltäcke
OBS! Kladdkakan dekoreras med After Eight som sticks ner i tryffeln
 *
Steg 1, Kladdkaka
150 g smör
4 ägg
4 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
1 nypa salt
ca 12 after eight plattor
 *
Gör så här:
Smält smör. Låt svalna lite. Rör ihop ägg och strösocker. Rör ner övriga ingredienser utom after eight (smöret sist)
 Häll halva smeten i smord springform Ø ca 24 cm. Täck med ca 12 After Eight plattor. Fördela resten av smeten över.
Grädda mitt i ugnen 175° i 20-25 min ( kladdkakan ska vara lös i mitten) Låt stelna lite i kylen. Bred sedan på tryffeltäcke.
__________________________________________________________________
Steg 2, Tryffeltäcke
300 g mjölkchoklad
3/4 dl vispgrädde
 *
Gör så här:
Bryt choklad i bitar. Smält ihop choklad och grädde i en kastrull. Rör tills chokladen är slät.
 Bred ut tryffel över kladdkakan. Låt stelna lite i kylen.
Stick ner valfritt antal after eight plattor i tryffeln. Toppa även med flingsalt om så önskas.
Serveras kylskåpskall med tex. vispad grädde
*
Nedan ser ni en av mina favoritkakor – Havretosca
Följ mig gärna i sociala medier – Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Cornflakeskakor

Cornflakeskakor är ett av mina äldsta recept i bloggen – Så goda! (ca 14 st)
Idag var det dags att ge receptet en ny bild – Gammal bild HÄR >>
 
Recept
200 g smör
2 dl strösocker
2 dl sirap
1 dl kakao
7 dl cornflakes
 
Gör så här:
Koka samman smör, socker, sirap, kakao
Låt koka under omrörning i ca 3 min.
 
Drag kastrullen åt sidan. Rör ner cornflakes
Skeda upp i formar. Låt stelna i kylskåp.
 
Tips! Cornflakeskakor passar både att servera som kaka och godis
Translate »