Semmelkladdkaka

Några av er läsare har velat ha recept på semmelkladdkaka – Klart ni ska få det ♥

Alltså kan ni tänka er något godare – Kladdkaka som smakar semla MUMS
Recept
150 g smör
100 g mandelmassa
2,5 dl strösocker
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
0,5 msk kardemumma (Stött)
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Gör så här:
Smält smöret. Riv mandelmassan grovt på rivjärn.
Rör samman samtliga ingredienser.

Grädda i smord springform, Ø ca 22 cm
Mitt i ugnen i 175° i ca 20 min. 
Låt svalna i kylen i 2-3 timmar eller längre.

Pudra på florsocker och servera med vispad grädde i en skål bredvid eller bred 
ut grädde (2 dl)  på kakan och toppa med rostad mandel (rosta i torr stekpanna)
______________________________________________________________
__________________________________________________________

Tack till er som lämnat er åsikt

Men varför ser jag så sur ut på alla bilder? Jag är allt annat än sur, jag känner mig så glad när jag ser att det är så många av er som har tagit av er tid för att hjälpa mig. Det är otroligt svårt att veta om ni läsare gillar det sättet som jag skriver recepten på. Det har ju under senaste tiden blivit populärt med steg för steg bilder. Själv tycker jag att det är helt onödigt att visa precis varje steg i ett recept. Jag utgår från att mina läsare vet till exempel hur det ser ut när man smälter smör i en kastrull eller blandar ihop mjöl och bakpulver i en bunke. När det är något moment som jag tycker är svårt att förklara eller vill förtydliga så brukar jag klämma in dem i mina kollage som finns till varje recept. Ibland visar jag även produkter i bilderna, det gör jag för att hjälpa er läsare att i butiken hitta just den där ingrediensen som jag har använt. Jag tänker att det är lättare att veta vad det är jag menar om jag visar med en bild än om jag bara skriver med text. Så är min tanke. Det betyder inte på någotvis att det är ett företag som har bett mig skriva om en produkt. Skulle jag göra ett inlägg tillsammans med ett företag så skulle jag SJÄLVKLART skriva det. Något annat är helt otänkbart för mig. Jag kan lova att relationen med er läsare är tusen gånger viktigare för mig än en kort relation med ett företag som jag gör ett kort samarbete med. Samarbete kan förekomma (när tiden finns till det) och då framgår det tydligt.
På fredag avslutas min undersökning, ni hittar den längst upp i högerspalten. Jag välkomnar fler att lämna sin åsikt. Stort tack!

Fröknäcke

Att göra fröknäcke är riktigt enkelt och det är ju såååå gott !!
Detta recept på fröknäcke bakas med dinkelmjöl
*
Recept
2 msk pumpakärnor
3/4 dl solroskärnor
0,5 dl linfrön
0,5 dl sesamfrön
2 dl siktat dinkelmjöl
1 krm salt
0,5 dl olivolja
2,5 dl vatten
Flingsalt
*
Gör så här:
Blanda ihop allt utom olja, vatten, flingsalt. Rör sedan ner olja i fröblandningen.
Koka upp vatten. Rör ner det heta vattnet till en gröt. (blir gröten väldigt hård – tillsätt lite extra vatten)
Tryck ut gröten på pappersklädd ugnsplåt. Toppa med lite flingsalt
*

En undersökning

Hej allihop! Hoppas att allt är bra med er ♥ Här några mil utanför Jönköping kämpar solen med att kika fram bakom molnen. Det går ganska bra faktiskt för det är riktigt ljust och härligt ute nu. Våren är på gång och som jag har längtat. Förra året åkte vi iväg till Gran Canaria ett par veckor på våren, det var fantastiskt härligt men helt ärligt är den svenska våren svår att slå. Den är helt enkelt bara bäst. Allt blir så vackert under våren, varenda trädgård blir som en vacker tavla oavsett hur mycket arbete som ligger bakom den så är trädgårdarna alltid vackra på våren. Hos oss har det under åren flyttat in vitsippor i syrenbersån. Helt fantastikt fint. Under våren och sommaren ska vi lägga tid och arbete på att underhålla huset. Vi har massor av fönster som behöver målas i år och då menar jag verkligen massor. Det är härligt med ett stort hus men väldigt mycket jobb. Just fönstermålning tycker jag faktiskt är ganska roligt det är mest antalet fönster som känns lite tufft. Därför tänkte vi börja tidigt på våren så att vi kan ta några fönster lite då och då. Det är ju inte så kul att sätta av till exempel hela sommarsemestern till fönstermålning. Bättre att sprida ut det lite under året tänker jag. Jag tänkte även i detta inlägget be er om hjälp. Jag vill göra bloggen bättre. Det är mina receptinlägg jag klurar på. Målet är att recepten ska vara enkla och jag vill att recepten ska vara lätta att förstå. Idag lägger jag i högerspalten upp en liten undersökning med förhoppning om att med er hjälp få en bild över hur ni upplever det. Stort tack till er som vill vara med i undersökningen.

Nutellakladdkaka

Här kommer ett riktigt bra recept på en enkel nutellakladdkaka

OBS! Nutellakladdkakan toppas med valfri mängd nutella innan servering
*
Recept
150 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl nutella
*
Gör så här:
Smält smör. Rör ihop ägg och strösocker. Blanda ner vetemjöl, kakao och vaniljsocker.
Blanda sist ner 1 dl nutella och smör. Häll smeten i smord springform, Ø ca 24 cm.
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 20 min. ( kladdkakan ska vara lös i mitten när du tar ut den)
Låt kladdkakan bli kylskåpskall. (ställ i frysen om du vill skynda på)
Bred ut ett lager nutella på kladdkakan. Servera med tex. vispad grädde och hallon
Translate »