Bröd - Övrigt

Stora vetekakor

Av det här enkla receptet får du ut 4 st riktigt saftiga och goda vetekakor
Låt brödet vila på galler under bakduk och skär sedan upp i valfria bitar

*
Recept
50 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 msk ljus sirap
1 tsk salt
ca 12 dl vetemjöl
*
Gör så här:
Smält smör. Tillsätt mjölk. Värm till fingervarmt (37°) Rör ut jästen med lite av blandningen.
Arbeta in resten av blandningen, salt, sirap och vetemjöl. Jäs degen i bunken under bakduk i 30 min.
Knåda degen på mjölat bakbord. Arbeta ut 4 st brödkakor – Ø ca 20 cm. Använd händer eller kavel. Nagga.
Låt bröden jäsa 30 min under bakduk på 2 st plåtar. Grädda mitt i ugnen 275° i ca 7 min.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »