bakblogg

Pannkaksmuffins

Jag fick ett tips på något så smaskigt som pannkaksmuffins – Här kommer receptet 🙂

OBS! Börja med att smörja en muffinsplåt noga – 12 st fördjupningar

Recept
3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
0,5 msk vaniljsocker
5 dl mjölk
3 ägg
1 äggula + 1 äggvita

Gör så här:
Blanda samman vetemjöl, salt, vaniljsocker
Vispa för hand ner mjölken (häll på lite mjölk i taget)
Vispa ner de 3 äggen och äggulan

Vispa upp äggvitan till ett vitt fast skum
Rör försiktigt ner skummet i smeten

Fördela smeten i den smorda muffinsplåten
Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 15 min

Låt muffinsen svalna lite. Lyft ur med en sked.
Pudra över florsocker
Servera med tex. vispad grädde och sylt
___________________________________
__________________________________________
1
yes

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »