bilder

Dragon och basilikasås

En fantastiskt god sås med dragon och basilika ( ca 5 dl sås )

På bilden har jag serverat såsen till klyftpotatis, ugnsmorötter och stekt kassler
(även gott till grillat/stekt kött/fågel och köttfärsbiffar)

Recept
10 g smör
2 msk vetemjöl
Ca 2 tsk dragon torkad
Ca 0,5 msk basilika frusen
1,5 dl vispgrädde
2,5 dl mjölk
1 dl creme fraiche 34%
1 grönsaksbuljongtärning
Salt/vitpeppar

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull. Rör ihop med mjölet
Rör ner dragon och basilika
Vispa ner grädde, mjölk och creme fraiche
Vispa med handvisp tills såsen är klumpfri

Lägg i buljongtärningen. Smält under omrörning.
Låt småkoka tills såsen tjocknar
Smaka av med salt/peppar

_______________________________________________________
______________________________________________
1
yes

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »