barnkalas

Ost och skinkpiroger

Supergoda ost och skinkpiroger (24 st) X-tra BILD HÄR >>

För pizzasmak tillsätt även valfri mängd torkad oregano
 
Fyll pirogerna med 300 g strimlad skinka och 400 g riven ost. Pensla med uppvispat ägg
 
Recept
3 dl mjölk
3 dl vatten
50 g jäst
2 tsk salt
0,5 dl rapsolja
2 ägg
15-16 dl vetemjöl
 
Gör så här:
Värm mjölk och vatten till fingervarmt (37°) Rör ut jästen i blandningen.
Tillsätt alla de övriga ingredienserna. Arbeta degen i ca 5 min.
 Låt jäsa i bunken under bakduk 40 min. Knåda degen lätt. Dela i 24 bitar.
Tryck med handen ut rundlar, Ø ca 12 cm.
Fördela skinka och ost på varje rundel (+ev oregano )
 
Vik ihop degen över fyllningen till halvmånar. Tryck ihop med en gaffel.
Låt jäsa under bakduk i 20 min. Pensla med uppvispat ägg ( strö ev. på oregano )
*
Grädda mitt i ugnen i 250° i 10-12 min

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »