recept

Rabarberpaj med smuldeg med kokos

Att blanda i kokos i smuldeg när man gör rabarberpaj är gott (!!!)

På bilden gjorde jag dubbel sats rabarberpaj och använde då gratängform istället för pajform.
Jag gräddade då rabarberpajen 20 min längre än tiden i receptet.
*
Steg 1
ca 600 g rabarber
0,5 dl strösocker
1 msk potatismjöl
 
Gör så här:
Skär rabarber i ca 1 cm bitar (skala om skalet är tjockt)
Blanda med övriga ingredienser. Lägg i pajform
____________________________________
Steg 2
100 g smör
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1 dl kokos
1 dl havregryn
 
Gör så här:
Tärna smöret. Arbeta ihop allt med fingertopparna. Smula degen över rabarbern.
Grädda rabarberpajen mitt i ugnen i 175° i ca 35 min
*
Serveras ljummen med tex. glass eller vaniljvisp
*

2 svar till “Rabarberpaj med smuldeg med kokos

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »