Kolakladdkaka

Godaste kladdkakan om ni frågar mina barn 😀 Kolakladdkaka

*
Recept

150 g smör
1,5 dl strösocker
1 krm salt
2,5 dl vetemjöl
3 ägg
*
Gör så här:
Smält smöret. Rör ihop alla ingredienser utom äggen!
När smeten är slät. Rör ner äggen till en jämn smet.
Häll i en smord springform, Ø ca 24 cm. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 20 min

( kladdkakan ska vara rejält kladdig i mitten när du tar ut den ur ugnen )

*
Låt svalna i kylen. Servera med hallon och vispad grädde
 

Vit chokladkräm

Vit chokladkräm – Enkel och mycket god dessert
Tips! Chokladkrämen kan förberedas dagen före servering om så önskas (4 port)
*
Recept

150 g vit choklad
1 ägg
1 äggula
3 dl creme fraiche, 34%
0,5 dl florsocker
*
Gör så här:
Smält choklad över vattenbadElvispa ihop chokladen med ett helt ägg och en äggula.
Blanda ner creme fraiche och florsocker.
Fördela krämen i 4 st glas/portionsskålar. Ställ i kylen minst 1 timme.
 
Dekorera med bär innan servering. Det är även fint att hyvla vit choklad över bären.

 *

Detta är ett av mina mest populära recept 😀 Lycka till!

Kladdkaka med daim – Daimrutor

Ett av mina bästa recept i hela bloggen! Kladdkaka med daim – Daimrutor

*
Recept

100 g mjölkchoklad
100 g mörk choklad
175 g smör
3 ägg
1,5 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 st dubbeldaim
*
Gör så här:
Bryt choklad i bitar. Smält ihop choklad och smör i en kastrull på låg värme.
Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner chokladen. Rör ner vetemjöl och vaniljsocker.
Hacka daim grovt. Blanda ner i smeten. Grädda i en pappersklädd smord form, ca 30×20 cm
Mitt i ugnen i 200° i ca 12 min.
Kladdkakan är mycket lös men stelnar i kylen eller frysen om du vill skynda på!
*
Serveras kylskåpskalla med tex. hallon och vispad grädde

Potatisrullar

Det här är gott! Med potatisrullar fixar man enkelt en festlig middag (ca 12 st)
Förbered potatisrullarna i god tid innan de gräddas så slipper du stressa
*

Recept

ca 1 kg kokt potatis

1 rulle färsk smördeg

Salt/vitpeppar

Valfri mängd smakrik ost

*

Gör så här:
Pressa potatis över smördegen (ett par cm tjockt) Salta och peppra. Strö riven ost över.
Rulla ihop till en rulle. Skär i 2 cm tjocka skivor. Lägg dem på en ugnsplåt
Strö riven ost över varje skiva. Grädda mitt i ugnen i 200° tills fin färg, ca 20 min.
(höj ev. till 225° sista tiden för mer färg)

Servera potatisrullarna varma direkt från ugnen. Gott till tex. kött, lax, kyckling

After Eight Mintchokladmousse

 

After Eight mintchokladmousse – En helt fantastiskt god dessert (6 port)
*
Recept
1+2 dl vispgrädde
100 g mörk choklad
10 plattor after eight
*
Gör så här:
Koka upp 1 dl grädde under omrörning. Drag kastrullen åt sidan. Bryt choklad i bitar.
Rör ner After Eight och choklad i grädden tills allt smält. Låt svalna i rumstemperatur.
Vispa upp 2 dl vispgrädde. Vänd ner grädden i chokladblandningen.
(blanda väl eller blanda ojämnt så att moussen blir marmorerad)
*
Fördela ut after eight mousse i 6 st glas. Låt stelna i kylen 1 timme eller längre, tex över natten.
 Dekorera med tex, hyvlad choklad eller vispad grädde och after eight på toppen.
*
Nedan hittar ni ett till tips på en fantastiskt god dessert
*
Translate »