Jul

Janssons frestelse

Janssons frestelse – Lättlagat recept  (5-6 port)

*

Recept

ca 1 kg fast potatis
2 st gula lökar
1 brk ansjovisfiléer, 200 g
3 dl vispgrädde
0,5 dl ströbröd
3 msk smör, ca 30-40 g
*
Gör så här:
Skala och strimla potatis och lök tunt. (strimla för hand eller använd redskap, ex. se bild!)
Varva potatis, lök och ansjovisfiléer i smord ugnsform. Avsluta med ett lager potatis överst.
 Häll spadet från ansjovisfiléerna och grädde över potatisen. Strö över ströbröd. Lägg på smörklickar.
 *
Tillaga mitt i ugnen i 175° tills potatisen är mjuk, ca 1 timme
(vill du ha mer färg på ytan kan du öka temperaturen till 225° de sista minuterna)
*
Jag gjorde även en mer barnvänlig variant, läs HÄR >>

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »