Bröd - Frallor

Godaste frallorna med manitoba cream mjöl

Nu när jag har flyttat bloggen håller jag på att snygga till gamla inlägg genom att renskriva dem, jag försöker också få lite ordning på kategorierna. Jag har en idé om hur det kan se ut men först vill jag göra klart i de inlägg som behöver fixas till. Alla recept i kategorin frallor är nu renskrivna och klara. Kika gärna in där om ni är sugna på att baka bröd eller kanske bara för att se vad det finns att välja på.

När jag har suttit och jobbat några dagar med brödrecept så slog det mig att jag inte har lagt upp mitt recept på frallor med mjölet manitoba cream här på bloggen. Det ligger här hemma i mitt köksskåp uppskrivet på en lapp. Som många andra recept.. Idag passade jag på att baka det brödet så att jag kan lägga in receptet här. Riktigt fina frallor blir det av detta mjölet och receptet kommer här. Det ingår SJÄLVKLART i EDITHS BÄSTA 😀

Detta recept ger 18 st frallor med mjölet manitoba cream

*

Recept

5 dl vatten

50 g jäst

2 tsk salt

1 msk strösocker

1 dl matolja

ca 13 dl manitoba cream mjöl

Topping: Ägg, sesamfrön eller vallmofrön

*

Gör så här:

Värm vatten till fingervarmt (37°) Lös upp jästen med vattnet. Tillsätt de övriga ingredienserna. Arbeta degen i bakmaskin i 10 min. Låt jäsa i bunken under bakduk i 40 min. Knåda degen lätt på mjölat bakbord. Arbeta ut 18 st frallor.

Låt jäsa på ugnsplåtar under bakduk i 30 min. Pensla med uppvispat ägg. Strö över sesamfrön eller vallmofrön.

*

Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 12 min.

På denna bilden har jag precis arbetat ut 18 st frallor som ska få jäsa på plåtar övertäckta med bakduk. Behöver era ugnsplåtar bakplåtspapper så använder ni självklart det.

Frallorna är precis utplockade ur ugnen och ska få svalna lite innan vi smakar på dem. Det luktar sååå gott! Detta blir mellanmål till barnen som kommer hem från skolan strax 😀

Lycka till alla ni som vill prova att baka dessa frallor.

Ett svar till “Godaste frallorna med manitoba cream mjöl

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »