recept

Äppelkaka med havresmulor

Supergod äppelkaka med havresmulor på toppen. Havresmulorna är smaksatta med kardemumma, godast blir det att mala sönder hela kardemummakärnor med tex. mortel. Vill man istället använda färdigmald kardemumma så går det bra med det också.
Receptet på äppelkakan kommer här:

Saftiga och riktigt goda äppelrutor toppade med smaksatta havresmulor 😀
Serveras uppskuren i ca 15 rutor eller låt gästerna skära upp sina bitar själva

*
Börja med att göra havresmulor

Smält 75 g smör. Blanda med 1 dl strösocker, 1 dl vetemjöl, 2 dl havregryn, 2 tsk vaniljsocker och 2 tsk kardemumma. Låt vila.

*
Recept
4 stora äpplen
1 msk mald kanel
1 msk strösocker
100 g smör
4 ägg
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3,5 dl vetemjöl
*
Gör så här:
Skala och klyfta äpplen. Blanda klyftorna med kanel och 1 msk strösocker.
Smält smöret. Låt svalna lite. Vispa ägg, strösocker, bakpulver och vaniljsocker pösigt.
Rör ner smöret och vetemjöl. Häll smeten i pappersklädd smord ugnsform 30×20 cm.
Tryck ner äppelklyftorna. Fördela havresmulor överst.
*
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 40 min (kolla med provsticka)
*
Låt svalna. Skär i rutor. Servera ev. med vaniljvisp (se bild nedan)

Ett svar till “Äppelkaka med havresmulor

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »