Jul

Tigerkaka med saffran

Första advent idag. Mysigt! I eftermiddag ska vi fika en enkel adventsfika och tända första ljuset. Jag har bakat en tigerkaka med saffran som vi ska smaka på, till kakan dricker jag och Fredrik kaffe och barnen ska få julmust. När jag tänker efter så kommer nog jag också att smaka på lite julmust, det ger ju verkligen julstämning.

Saffranskaka som tigerkaka har jag gjort många gånger förut och receptet finns här på bloggen sedan tidigare men idag passade jag på att fota lite nya bilder, det är alltid kul att förnya bilderna när jag har möjlighet till det.

*

10 tips till på juliga sötsaker: Saftiga saffransbullar – Mariannetryffel – Skurna pepparkakor – Mjölkchokladtryffel – Mjuk pepparkaka – Bounty – After Eight kladdkaka – Kladdkaka med polkagrisar – Chokladkola – Trillingnöt

Här kommer receptet på saftig och god saffranstigerkaka

*

Recept

200 g smör

3 dl strösocker

3 ägg

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl vispgrädde

0,5 g saffran = 1 påse

3 msk kakao

*
Gör så här:
Elvispa ihop smör och strösocker. Rör ner ett ägg i taget. Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten. Blanda sist i grädde.
Kavla lite på saffranspåsen. Lägg lite mindre än hälften av smeten i en annan skål. Blanda ner kakao.
I smeten som ligger kvar i den första bunken rör du ner saffran. Häll hälften av saffranssmeten i smord och bröad sockerkaksform.
Häll på chokladsmeten. Överst häller du resten av saffranssmeten. Dra lite med en gaffel genom smeten så att kakan blir marmorerad.
Grädda långt ner i ugnen 175° i ca 1 timme. (testa med en provsticka) Låt svalna i formen.
*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
*
Så saftig och god blir den här saffranskakan.
Vid frågor! Lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]
*

HITTA I BLOGGEN

Fler mjuka kakor hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Här ser ni den gamla bilden på saffranskakan (och några andra kakor) Den är fotad för flera år sedan och det är Melwin som är med på bilden. Melwin är min förstfödde son som är fjärde barnet i syskonskaran som består av 6 barn. Tre flickor och tre pojkar. Känner mig rik!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Translate »