Ostbröd i springform

Recept
2 dl mjölk
1/4 paket jäst (12 g)
1 msk rapsolja
1 tsk salt
100 g riven ost
ca 5 dl vetemjöl
Topping: Ägg och riven ost
*
Gör så här:
Värm mjölk till fingervarmt = 37° Lös upp jästen med mjölken. Arbeta in övriga ingredienser.
Tryck ut degen i pappersklädd springform Ø 24 cm. Nagga. Låt jäsa under bakduk i 1 timme
Pensla med uppvispat ägg. Strö på valfri mängd riven ost. Grädda mitt i ugnen 225° i 20-25 min
 

Yoump i Jönköping

 

Trampolinparken Yoump har kommit till Jönköping 😀 I tisdags fyllde Melwin 10 år. Vi firade med paket, glass, filmkväll och godis. Melwin valde film, Scooby doo blev det. Som present fick han ett besök på Yoump så idag åkte vi dit. Mycket uppskattat blev det eftersom han längtat efter att få testa den nya trampolinparken

Fanny passade på att ta bilder med sin telefon. Det stod skyltar på väggarna där besökarna tipsades om att visa sina bilder på sociala medier så det är helt okej att fota inne i trampolinparken.

Många trampoliner fanns det och allt kändes nytt och fräscht i glada färger. En stor vägg som man kunde klättra upp på och hoppa ner ifrån. En hoppare i taget på varje trampolin det var en regel för att undvika skador.

En kille som jobbade på Yoump visade Melwin lite nya volter som han testade. En dubbel backflipp och en dubbel framåtvolt blev det. Hemma går Melwin på Parkour så det här gillade han verkligen. Volter, hoppa högt och klättra är det bästa han vet. Och fotboll, det är är de sporter han håller på med.

På Yoump betalar man per timme, en timme räcker gott och väl. Jag lovar att barnen är trötta efter en timme där inne. Lagom länge för en otålig mamma att vänta med så det här tyckte jag var perfekt.

Tilde och Fanny har tagit sig högt upp. Under dem finns en stor tjock madrass att hoppa ner på.

Tilde och Fanny hade lika roligt som Melwin och Ludwig så Yoump passar för alla åldrar. Bara man tycker det är kul att hoppa. Tyvärr kunde inte Wilma följa med men jag är säker på att även hon som är 18 år hade haft lika roligt hon med. Det får bli fler besök så att även hon kan få testa trampolinparken

Melwin har redan planerat att han ska åka dit snart igen.

Många barn var det där men de hann hoppa mycket ändå. Det fanns alltid någon trampolin som inte var så många hoppare på. Bara att ställa sig i en kort kö och vänta på sin tur.

Härliga mjuka kuddar landade de i när de gjorde volter. Hur många som helst som de sjönk ner i när de landade. Av Melwin som var födelsedagsbarnet får Yoump allra högsta betyg. Jag tycker att det var dyrt, vi gick in på drop in och då kostade det 160 kr för en timme per barn. Jag var där med 4 barn. Varje barn var även tvugna att köpa speciella strumpor som man måste använda i trampolinparken och de kostade 30 kr per styck.

För att få ner priset kan man boka hopptid online då kostar det 150 kr per timme. Har man redan specialstrumporna så behöver man inte köpa det. Spara strumporna om ni planerar att åka dit flera gånger. Bortsett från priset så ger jag också Yoump ett högt betyg för barnen har verkligen roligt där.

Biff med potatisgratäng och champinjonsås

Börja med potatisgratäng – 4-5 port

Ingredienser: 1 kg skalad och skivad potatis, 2 vitlöksklyftor, 3 dl vispgrädde, 2 dl mjölk, Salt och vitpeppar

Tillagning: Lägg potatisskivor (ca 1 cm) i ugnsform. Pressa över vitlök. Salta rikligt (minst 1 msk) Peppra efter tycke. Blanda runt. Häll på vispgrädde och mjölk. Tillaga mitt i ugnen 225° i ca 30 min.

*

Biffar

1 ägg
½ mixad gul lök
1,5 dl havregryn
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde
ca 1 msk salt
0,5 tsk vitpeppar
1 kg blandfärs
*
Gör så här:
Rör ihop allt utom blandfärs. Låt svälla i 10 min. Arbeta in färsen. Forma till 14-15 biffar
Stek biffarna på medelvärme tills genomstekt (3-4 min/sida)
*
Champinjonsås

2 dl champinjoner

Smör

Salt/vitpeppar

2 dl vatten

1,5 grönsaksbuljongtärning

1 dl mjölk

2 dl vispgrädde

ca 2 msk maizena redning

Soya

*

Gör så här:

Skiva champinjoner. Fräs i smör. Salta och peppra. Häll på vatten. Hetta upp. Smält ner buljongtärning.

Häll på mjölk och vispgrädde. Koka upp. Tillsätt maizena redning tills önskad konsistens. Rör ner soya tills fin färg. Smaka av med salt och peppar. Låt småputtra tills potatisgratängen och biffarna är klara.

*

Servering: Ljummen potatisgratäng, nystekta biffar, champinjonsås och grönsaker

 

Potatisgratängen är klar efter ca 30 min i ugnen. Känn med provsticka eller en gaffel att potatisen är genommjuk. Låt gratängen svalna en stund innan servering då blir den godast.

Jag passade på att steka extra många biffar denna gången. Några blev dagens middag och några fick hoppa in i frysen.

Middagen är klar att serveras. Enkelt och gott med få ingredienser 😀

*

HITTA I BLOGGEN

Fler recept med köttfärs hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Kassler

Nedan hittar ni mina recept med kassler – Klicka på bilden eller länken över varje bild

Det finns fler recept med kassler i gamla bloggen KLICKA HÄR

*

Kassler med persiljesås och vitost

Kassler med stuvad potatis

Skinksås med kassler

Kassler i mjukostsås

Vitlökskassler i smördeg

Kassler med champinjonsås

Kassler med chilisås och pesto

Kassler med mozzarella och dragonsås

För fler recept Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Vad är en Bumbostol

Vad är en Bumbostol egentligen? Igår tipsade jag ju er om att låta de små sitta i en Bumbostol när de äter majskrokar. Jag fick efter det frågan om vad det är för stol, klumpigt av mig. Har man inte små barn så håller man säkert inte koll på denna stolen som just är för små barn. Jag vet inte riktigt från vilken månad den rekommenderas men den funkar bra från ganska låg ålder. Det jag gillar bäst med denna stolen är att den är så lätt att rengöra och att den går sätta mitt på bordet eller på vilken plan yta som helst. Snygg är den inte men stabil och bra.

Gåstolen används flitigt här hemma också, jag tycker att den funkar bra att använda vid 5-6 månaders ålder. Oscar har traskat runt en hel del i gåstolen här hemma nu så de flesta sockorna ser ut så här. Snart tittar nog lilla tån ut 😀

När jag skulle skriva detta blogginlägget så tog jag med mig Oscar och Bumbostolen till mitt skrivbord där datorn står. Samtidigt som jag redigerade bilder kunde jag enkelt busa lite med honom också. Samma sak gör jag när jag lagar mat. Istället för att han ska sitta i till exempel babysittern på golvet så sittar han i Bumbostolen på diskbänken, stolen har bälte och jag håller koll på honom hela tiden så att han sitter säkert.

Avslutar detta inlägget med en bild på mig och Ludwig. Vi har tävlat mot varandra på löparbandet, en är genomsvettig och förlorade, en är pigg och glad och vann. Ja, Ludwig vann. Fanny brukar använda löparbandet en hel del eftersom hon tränar löpning inom fotbollen. Det var därför vi köpte det. Och när vi nu har det där bandet, som typ kostade skjortan så är det ju lika bra att använda det.

Translate »