Grötbullar

Saftiga och riktigt goda grötbullar – Receptet ger 30 st bullar
*
Recept
 3 dl havregryn
5 dl vatten
1 tsk salt
150 g smör
5 dl mjölk
1 dl sirap
50 g jäst
18-19 dl vetemjöl
*
Gör så här:
Koka havregryn, vatten, salt till en gröt. Drag kastrullen åt sidan.
Låt smöret smälta ner. Tillsätt mjölk och sirap. Låt svalna till fingervarmt (37°)
 Smula i jästen. Blanda. Arbeta in mjölet. Låt vila i 10 min.

Klicka ut den kladdiga degen på pappersklädda plåtar. Ca 30 st grötbullar.
Låt jäsa under bakduk i 30 min
Valfritt tips! Pensla bullarna med mjölk och strö över havregryn

Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 15 min.
*

Translate »