Mjölkchokladfudge

Här kommer receptet på godiset. Julgodis eller påskgodis eller kalla det vad man vill. Jag tycker att man kan göra eget godis året om. Denna gången var det ju mjölkchokladfudge som jag gjorde. Det är precis lika gott som det ser ut. Man får koka och koka tills en kolablandning når 125° sedan låter man mjölkchoklad smälta ner i blandningen så blir det fudge när det stelnar. Här kommer receptet på mjölkchokladfudge :

Antalet mjölkchokladfudge beror på hur stora bitar ni skär dem i

*

Recept

300 g mjölkchoklad

3 msk kakao

4 dl strösocker

4 dl vispgrädde

4 dl ljus sirap

*

Gör så här:

Finhacka mjölkchokladen. Koka i en stor kastrull ihop kakao, strösocker, vispgrädde och sirap under omrörning till 125°

Drag kastrullen åt sidan. Rör ner den hackade chokladen tills den smält.

Häll smeten i en form klädd med plast eller bakplåtspapper (ca 20×30 cm) Låt svalna. Låt sedan stelna i kylen.

Skär mjölkchokladfudge i valfria stora bitar. Ät och njut!

*

Min syster gav denna fudgen betyget 10 KLICKA HÄR för att läsa

Här ser ni fudgen när den har legat i formen under natten och stelnat i kylskåpet. Jag klär formen med plast, innan jag lägger dit plasten så brukar jag smöra lite i formen så att plasten sitter fast bra och så att det sedan går lätt att få ur plasten och fudgen ur formen. Plasten smälter inte av den varma fudgeblandningen. Vill man hellre använda bakplåtspapper i formen så går det lika bra.

På denna bilden har jag börjat skära upp fudgen med en vass kniv. Just under detta momentet är det nästa omöjligt att inte smaka!

Nu är det ju inte jul och påsken är över så då funkar fudgen som en enkel godbit till kaffet.

Svart kaffe som snart ska blandas med mjölk. Jag tar alltid mjölk i kaffet.

Med en vass kniv är det enkelt att skära upp mjölkchokladfudge i fina bitar.

Ludwig visar en bit i sin hand. Där ser ni ungefär vilken storlek vi gjorde dem i.

Är ni noga med temperaturen som ska vara 125° så lovar jag att ni får en perfekt fudge

Några till kaffet och ett helt gäng med fudge till barnen och så lägger vi resten i en burk i kylen. Där blir den inte gammal kan jag lova!

Hoppas att ni blir sugna på att testa detta receptet och var inte blyga för att lämna en kommentar, det blir jag jätteglad av. För fler recept Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

 *

HITTA I BLOGGEN

Mer godis hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Enklaste julgodiset

Nu ska ni få ett riktigt enkelt tips på julgodis som är supergott! Vit choklad som blandas med cornflakes och russin, enklare kan det knappast bli. Perfekt som ett sista minuten godis eller om man inte vill lägga så mycket tid och energi på att göra julgodis tänker jag. Hur många bitar det blir beror på hur stora man gör dem. Beskrivningen kommer här:

Supergoda krispiga chokladbitar – Passar som julgodis eller påskgodis

*

Recept

200 g vit choklad

3 dl cornflakes

1 dl russin

*

Gör så här:

Bryt vit choklad i bitar. Smält över vattenbad. Rör ihop chokladen med cornflakes och russin.

Klicka ut valfria stora bitar på bakplåtspapper. Låt stelna i kylen.

*

För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Här har jag hackat vit choklad grovt. Nu ska det smälta över vattenbad.

Chokladen har smält och allt är blandat. Små högare av godiset klickas ut på bakplåtspappret.

Julgodiset har stelnat. Dags att provsmaka. Det är gott!!!

*

Nedan hittar ni ett till recept med vit choklad – Klicka på länken

KLICKA HÄR så kommer ni till recept på vit chokladkräm

Vid frågor lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

*

HITTA I BLOGGEN

Mer godis hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Kanelkola

 

Alltså den här kolan! Ojojoj vad god den blev med riktig julsmak 😀 Jag provade att röra ner ett par teskedar malen kanel när jag kokade kola denna gången och det var verkligen inte sista gången jag gör det. Riktigt bra blev det och kanel i kolan ger extra julstämning. På bilden här ovan ser ni hembakade pepparkakor som barnen var hos mormor och bakade i helgen, tyvärr har jag inte receptet på hennes pepparkakor men jag har ett annat recept som är riktigt bra på skurna pepparkakor KLICKA HÄR så kommer ni till recept på skurna pepparkakor Hoppas att ni blir sugna på att testa både kanelkola och skurna pepparkakor 😀

Kanelkola är ett topprecept i EDITHS BÄSTA

*

Recept

3 dl strösocker

2 dl vispgrädde

1 dl sirap

1 tsk vaniljsocker

100 g smör

2 tsk malen kanel

*
Gör så här:
Lägg allt utom kanel i tjockbottnad gryta. Koka upp under omrörning. Sänk till medelsvag värme.
Låt sjuda tills 120°( 20-30 min) Rör då och då. Rör ner kanel i slutet av kokningen. Saknas termometer – Gör kulprovet.
Kulprovet = Droppa lite smet i kallt vatten. Stelnar den och går att rulla till en kula är smeten färdigkokt
 Häll smeten i liten pappersklädd form ca 20×30 cm. Låt svalna i kylen. Skär i ca 40 bitar. Använd tex. pizzaskärare.
 Klä tex. in kolan i smörpapper eller rulla i florsocker. Förvara i kyl eller frys (tina frysta kolor innan servering)
*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kolan har stelnat i kylen under natten och nu har jag börjat skära upp den. En pizzaskärare funkar bra att använda.

Ludwig och jag fixar bilder till kolareceptet. Han tycker att jag tar alldeles för många kort, det tar för lång tid. Han vill smaka på kolan nu!

Kanel i kola det tycker jag att vi kallar för julig kanelkola 😛 En mycket god sådan!

Nedan ser ni en supergod kladdkaka med After Eight – Följ länken till receptet

KLICKA HÄR så kommer ni till kladdkaka med After Eight

Vid frågor lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

*

 

Chokladkola med ingefära

Jag fick syn på ett recept i veckans annonsblad från mataffären. Chokladkola med ingefära. Ingefära i kola har jag inte testat innan så jag blev sugen på att prova. I receptet stod det finriven färsk ingefära men jag hade ett paket med frusen hemma så jag använde det. Det blev supergott!! Koktiden ändrade jag på, det är den tiden som står i detta receptet som jag har använt. Kolan blir perfekt då. Receptet kommer här:

Det blir ca 40 st chokladkolor – Tips! Använd pizzaskärare när du skär kolan

*

Recept

100 g smör

3,5 dl strösocker

2 dl vispgrädde

1 dl ljus sirap

4 msk kakao

2 msk riven ingefära

*

Gör så här:

Smält smör i en tjockbottnad kastrull eller gjutjärnsstekpanna. Rör ner de övriga ingredienserna.

Koka ihop allt. Sänk värmen till medelsvag. Koka till 120° (Rör då och då) Saknas termometer – Gör kulprovet.

Kulprovet = Droppa lite smet i kallt vatten. Stelnar den och går att rulla till en kula är smeten färdigkokt.

Häll smeten i pappersklädd form ca 20×30 cm. Låt svalna i tex. kylen. Skär i valfria bitar.

Klä ev. in kolan i smörgåspapper. Förvara i kyl eller frys. (tina frysta kolor innan servering)

*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
*
Nedan hittar ni en länk till en supergod smörkola som också är enkel att göra

Vid frågor lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

*

HITTA I BLOGGEN

Mer godis hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Hemgjord bounty

Tilde har bakat bounty och herrejösses så goda de blev – Ni måste testa!
Antal bounty beror på hur stora du gör dem
*
Recept
60 g smör
200 g riven kokos
250 g florsocker
1 äggvita
3 msk vispgrädde
400 g mjölkchoklad
*
Gör så här:
Smält smör. Drag kastrullen åt sidan. Blanda ner övriga ingredienserna utom mjölkchokladen.
Forma till valfria stora bountybitar. Se bild! Låt stelna i frysen 15 min eller i kylen 30 min.
Bryt och smält mjölkchoklad över vattenbadVänd bountybitarna i chokladen. Låt stelna på bakplåtspapper i kylen.
Translate »