Jordnötsfudge

Här kommer ett enkelt tips från min mamma – En supergod jordnötsfudge
Använd vanligt slätt jordnötssmör eller med crunch i
 *
Recept
150 g smör
2 dl jordnötssmör
1 dl farinsocker
4,5 dl florsocker
 *
Gör så här:
Smält ihop smör och jordnötssmör. Rör ner farinsocker och sikta ner florsocker. Rör runt. 
Häll blandningen i pappersklädd form ca 20×30 cm. Låt svalna. Ställ in i kylen.
Skär upp i valfria bitar när fudgen stelnat.
*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
*

Recept på Mariannetryffel hittar du HÄR

*

Ett till enkelt tips med jordnötssmör är snickerskakor – Måste testas!

KLICKA HÄR så kommer ni till recept på snickerskakor

Vid frågor! Lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

*

HITTA I BLOGGEN

Mer godis hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA


 

Mjölkchokladtryffel

 Enkelt recept på mjölkchokladtryffel – 3 ingredienser – 10 min arbetsinsats
 *
Recept
400 g mjölkchoklad
25 g smör
1 brk kondenserad mjölk (sötad 397 g)
*
Gör så här:
Bryt choklad i bitar. Smält ihop choklad och smör över vattenbadBlanda ner kondenserad mjölk. 
Bred ut smeten i klädd form, ca 20X30 cm.(klä med bakplåtspapper eller plastfolie) Låt stelna i kylen ca 3 timmar.
Skär i valfria rutor. (Låt ev. stelna i frysen om du vill skynda på. Rulla i florsocker om så önskas)
*

Smörkola

Det här är en helt fantastiskt god smörkola som ni bara måste testa att göra. Kokar man upp kolan till 120° så kan jag lova att kolan blir perfekt mjukseg och god. Ett julgodis i EDITHS BÄSTA
Kolan har jag skurit upp med pizzaskärare precis som jag gjorde när jag kokade chokladkola. Pizzaskärare är verkligen perfekt och faktiskt det bästa sättet att skära både kola och fudge med tycker jag. Snygga raka kanter blir det på godiset på ett enkelt sätt. Recept på smörkola kommer här:
Recept
3 dl strösocker
2 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
1 msk vaniljsocker
100 g smör
 *
Gör så här:
Koka ihop allt under omrörning i tjockbottnad kastrull. Sänk värmen till medelsvag. Låt sjuda tills 120° (20-30 min) Rör då och då. Saknas termometer – Gör kulprovet
Kulprovet = Droppa lite smet i kallt vatten. Stelnar den och går att rulla till en kula är smeten färdigkokt
 Häll smeten i pappersklädd form ca 20×30 cm. Låt svalna i tex. kylen. 
Skär i valfria bitar ca 40 st. Klä tex. in kolan i smörgåspapper. Förvara i kyl eller frys (tina frysta kolor innan servering)

Vid frågor lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

*

HITTA I BLOGGEN

Mer godis hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

 

Trillingnöt

Ett riktigt enkelt julgodis – Trillingnöt
Tips! För mer choklad på trillingnöt – Doppa en gång till i choklad efter de stelnat.
*
Recept
150 g hasselnötskärnor
200 g mjölkchoklad
*
Gör så här:
Lägg hasselnötskärnor på ugnsplåt. Rosta mitt i ugnen 225° i 10 min. Gnugga bort skalet med tex. en kökshandduk.
Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbadBlanda ner nötterna i chokladen. 
Fånga upp dem tre och tre med en gaffel. Låt stelna på bakplåtspapper
Värm ännu en gång upp chokladen (som blev över) Ringla över nötterna med en gaffel. Låt stelna.
(För att framhäva den ringlade chokladen – Tillsätta ett par rutor mörk choklad)

Chokladkola

Det här är en alldeles perfekt mjukseg chokladkola med tydlig chokladsmak. Att koka kola är enkelt och ännu lättare blir det att få kolan precis perfekt om man använder termometer. Har man ingen termometer så går det bra att göra kulprovet och det hittar ni förklaring på i receptet här nedan. Ett annat tips är att om man inte har en tjockbottnad kastrull så går det bra att använda en gjutjärnsstekpanna istället, bara kolasmeten får plats. Jag har i receptet skrivit att kolan ska koka på medelsvag temperatur, med det menar jag under medelvärme men ändå tillräckligt varmt för att kolan ska småbubbla. Jag brukar låta chokladkolan stelna i kylen men det går självklart lika bra att låta den stelna ute om det är kallt. Recept på chokladkola kommer här:
Recept
2 dl strösocker
1 dl kakao
1 dl vispgrädde
1 dl sirap
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
 *
Gör så här:
Koka ihop allt under omrörning i tjockbottnad kastrull. Sänk värmen till medelsvag. Låt sjuda tills 120° (20-30 min) Rör då och då. Har du ingen termometer – gör kulprovet
Kulprovet = Droppa lite smet i kallt vatten. Stelnar den och går att rulla till en kula är smeten färdigkokt
 Häll smeten i pappersklädd form ca 20×30 cm. Låt svalna. Skär upp i valfria bitar ca 40 st.
 Klä in kolan i klippta bitar av smörgåspapper. Förvara i kyl eller frys (tina frysta innan servering)

Vid frågor lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]
*
Translate »