Jul

Här har jag satt ihop några favoritrecept med temat JUL

Recepten hittar ni i länkarna nedan. Ordningen på länkarna gäller för bilderna uppifrån och ner. Vänster till höger.

RECEPT

After Eight kladdkaka

Smörkola

Chokladkola

Wienernougat

Mjuk pepparkaka

Nutellacrisp

Recept

Saftiga saffransbullar

Fudge

Kladdkaka med polkagrisar

Skurna pepparkakor

Trillingnöt

Rocky road fudge

Recept

Kolaformar

Kexchoklad

After Eight tryffel

Jordnötsfudge

Kolapaj

Äppelpaj med pepparkakskrydda

Recept

Pollyfudge

Mariannetryffel

Ugnsomelett

Janssons frestelse

After Eight mousse

Krispigt julgodis

Recept

Kanelkola

Saffransgifflar

Bountybollar

Godis med marshmallows

Vit chokladtryffel med lakritskross

Pepparkakssnittar

*

För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Ugnsomelett

Ugnsomelett är ett absolut måste på julbordet tycker jag – Denna omeletten gör jag varje jul

Receptet är lagom för en normalstor gratängform. Ta receptet gånger två så räcker det till en långpanna.

*

Omelett

1,5 msk vetemjöl

1+5 dl mjölk

5 ägg

1 tsk salt

*

Gör så här:

Vispa ihop vetemjöl med 1 dl mjölk (till en redning) Koka upp 5 dl mjölk under omrörning. Drag kastrullen från värmen.

Blanda ner redningen i den varma mjölken. Koka upp igen under omrörning. VIKTIGT, hoppa inte över!

Låt svalna. Vipa ner ett ägg i taget. Tillsätt salt. Grädda omeletten i smord ugnsform. Mitt i ugnen 200° i ca 25 min.

*

Räkstuvning

2 dl mjölk

3 dl vispgrädde

Maizena redning

ca 1 dl hackad dill

Salt/vitpeppar

ca 3 dl skalade räkor

*

Gör så här:

Koka upp mjölk och vispgrädde under omrörning. Rör ner maizena redning tills önskad konsistens.

Rör ner dill. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt stuvningen vila utan omrörning tills omeletten är klar.

Blanda ner räkorna i stuvningen precis innan servering. Eller lägg på räkorna när stuvningen hällts ut på omeletten.

Vill ni göra champinjonstuvning istället – KLICKA HÄR

*

På bilden ser ni även köttbullar med kryddpeppar – RECEPT HÄR

*

Nedan ser ni en av de godaste tårtor jag vet – After Eight tårta – RECEPT HÄR

För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

*

HITTA I BLOGGEN

Alla matrecept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Enklaste julgodiset

Nu ska ni få ett riktigt enkelt tips på julgodis som är supergott! Vit choklad som blandas med cornflakes och russin, enklare kan det knappast bli. Perfekt som ett sista minuten godis eller om man inte vill lägga så mycket tid och energi på att göra julgodis tänker jag. Hur många bitar det blir beror på hur stora man gör dem. Beskrivningen kommer här:

Supergoda krispiga chokladbitar – Passar som julgodis eller påskgodis

*

Recept

200 g vit choklad

3 dl cornflakes

1 dl russin

*

Gör så här:

Bryt vit choklad i bitar. Smält över vattenbad. Rör ihop chokladen med cornflakes och russin.

Klicka ut valfria stora bitar på bakplåtspapper. Låt stelna i kylen.

*

För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Här har jag hackat vit choklad grovt. Nu ska det smälta över vattenbad.

Chokladen har smält och allt är blandat. Små högare av godiset klickas ut på bakplåtspappret.

Julgodiset har stelnat. Dags att provsmaka. Det är gott!!!

*

Nedan hittar ni ett till recept med vit choklad – Klicka på länken

KLICKA HÄR så kommer ni till recept på vit chokladkräm

Vid frågor lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

*

HITTA I BLOGGEN

Mer godis hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Kanelkola

 

Alltså den här kolan! Ojojoj vad god den blev med riktig julsmak 😀 Jag provade att röra ner ett par teskedar malen kanel när jag kokade kola denna gången och det var verkligen inte sista gången jag gör det. Riktigt bra blev det och kanel i kolan ger extra julstämning. På bilden här ovan ser ni hembakade pepparkakor som barnen var hos mormor och bakade i helgen, tyvärr har jag inte receptet på hennes pepparkakor men jag har ett annat recept som är riktigt bra på skurna pepparkakor KLICKA HÄR så kommer ni till recept på skurna pepparkakor Hoppas att ni blir sugna på att testa både kanelkola och skurna pepparkakor 😀

Kanelkola är ett topprecept i EDITHS BÄSTA

*

Recept

3 dl strösocker

2 dl vispgrädde

1 dl sirap

1 tsk vaniljsocker

100 g smör

2 tsk malen kanel

*
Gör så här:
Lägg allt utom kanel i tjockbottnad gryta. Koka upp under omrörning. Sänk till medelsvag värme.
Låt sjuda tills 120°( 20-30 min) Rör då och då. Rör ner kanel i slutet av kokningen. Saknas termometer – Gör kulprovet.
Kulprovet = Droppa lite smet i kallt vatten. Stelnar den och går att rulla till en kula är smeten färdigkokt
 Häll smeten i liten pappersklädd form ca 20×30 cm. Låt svalna i kylen. Skär i ca 40 bitar. Använd tex. pizzaskärare.
 Klä tex. in kolan i smörpapper eller rulla i florsocker. Förvara i kyl eller frys (tina frysta kolor innan servering)
*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kolan har stelnat i kylen under natten och nu har jag börjat skära upp den. En pizzaskärare funkar bra att använda.

Ludwig och jag fixar bilder till kolareceptet. Han tycker att jag tar alldeles för många kort, det tar för lång tid. Han vill smaka på kolan nu!

Kanel i kola det tycker jag att vi kallar för julig kanelkola 😛 En mycket god sådan!

Nedan ser ni en supergod kladdkaka med After Eight – Följ länken till receptet

KLICKA HÄR så kommer ni till kladdkaka med After Eight

Vid frågor lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

*

 

Tigerkaka med saffran

Första advent idag. Mysigt! I eftermiddag ska vi fika en enkel adventsfika och tända första ljuset. Jag har bakat en tigerkaka med saffran som vi ska smaka på, till kakan dricker jag och Fredrik kaffe och barnen ska få julmust. När jag tänker efter så kommer nog jag också att smaka på lite julmust, det ger ju verkligen julstämning.

Saffranskaka som tigerkaka har jag gjort många gånger förut och receptet finns här på bloggen sedan tidigare men idag passade jag på att fota lite nya bilder, det är alltid kul att förnya bilderna när jag har möjlighet till det.

*

10 tips till på juliga sötsaker: Saftiga saffransbullar – Mariannetryffel – Skurna pepparkakor – Mjölkchokladtryffel – Mjuk pepparkaka – Bounty – After Eight kladdkaka – Kladdkaka med polkagrisar – Chokladkola – Trillingnöt

Här kommer receptet på saftig och god saffranstigerkaka

*

Recept

200 g smör

3 dl strösocker

3 ägg

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl vispgrädde

0,5 g saffran = 1 påse

3 msk kakao

*
Gör så här:
Elvispa ihop smör och strösocker. Rör ner ett ägg i taget. Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten. Blanda sist i grädde.
Kavla lite på saffranspåsen. Lägg lite mindre än hälften av smeten i en annan skål. Blanda ner kakao.
I smeten som ligger kvar i den första bunken rör du ner saffran. Häll hälften av saffranssmeten i smord och bröad sockerkaksform.
Häll på chokladsmeten. Överst häller du resten av saffranssmeten. Dra lite med en gaffel genom smeten så att kakan blir marmorerad.
Grädda långt ner i ugnen 175° i ca 1 timme. (testa med en provsticka) Låt svalna i formen.
*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
*
Så saftig och god blir den här saffranskakan.
Vid frågor! Lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]
*

HITTA I BLOGGEN

Fler mjuka kakor hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Här ser ni den gamla bilden på saffranskakan (och några andra kakor) Den är fotad för flera år sedan och det är Melwin som är med på bilden. Melwin är min förstfödde son som är fjärde barnet i syskonskaran som består av 6 barn. Tre flickor och tre pojkar. Känner mig rik!

Translate »