Kassler med persiljesås och apetina

Kassler med persiljesås och apetina (ca 4 port)
*
Recept
500 g kassler
3 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
0,5 dl hackad persilja
salt/vitpeppar
2 st tomater
1 st Apetina classic, 150g se bild!
*
Gör så här:
Skär kasslern i skivor och lägg i ugnsfast form. Vispa ihop creme fraiche och grädde.
Tillsätt hackad persilja och smaka av med salt/peppar. Häll såsen över kasslern.
(var lite försiktig med saltet eftersom både kasslern och apetina ger ifrån sig sälta)
Klyfta tomaterna och strö ut över kasslern. Toppa med smulad Apetina.
Tillaga mitt i ugnen i 200° i ca 20 min.
*
Servera med tex. ris och sallad
Translate »