Panerad ostfylld falukorv

 Idag blev det barnens favoriträtt till middag. Panerad ostfylld falukorv med potatismos är en av de mest populära maträtterna hemma hos oss. Kanske någon som testat? Receptet finns sedan tidigare här i bloggen. Eftersom jag inte vet riktigt hur länkarna kommer att funka efter att bloggen har flyttat så skriver jag ut receptet igen. Då slipper ni att leta i receptarkivet efter det.
Beskrivning på panerad ostfylld falukorv kommer här:
Recept
500 g falukorv
Ost
1 dl vetemjöl
2 ägg
3 dl ströbröd
Salt/vitpeppar
 *
Gör så här:
Skär falukorven i ca 0,5 cm tjocka skivor. Vik en liten ostskiva och lägg mellan två korvskivor.
Vänd de dubbla skivorna i vetemjöl. Vispa med en gaffel upp ägg. Rör i lite salt och vitpeppar i ströbrödet.
 Vänd korven i ägg och sedan i ströbröd. Stek falukorven i smör på båda sidor tills fin färg.
Servera med tex. potatismos och sallad
*
HITTA I BLOGGEN

Krämig falukorv med ris och vitkålssallad

En enkel falukorvsgryta som blir krämig och god med creme fraiche blandat med krossade tomater. När ni väljer falukorv så lägg några kronor extra för att få en korv av hög kvalitet och med bra smak. Den ska vara god att äta även rå, då är det en bra falukorv. Mängderna i detta receptet mätte jag fram efter hur jag tycker att det blir godast, kanske vill ni ha korvgrytan starkare, då kan man bara öka på med mer sambal oelek, gillar man lök istället för lökpulver så kan man ju fräsa med lite hackad gul lök när man steker falukorven och utesluta lökpulvret. Vill man inte ha någon löksmak alls så hoppar man bara över det, det blir gott det också. 
Receptet kommer här:
Supersmidig middag med falukorv i krämig och god sås
En favorit hos mina barn och deras kompisar (ca 5 port)
 *
Recept
ca 700 g falukorv
1 förp. krossade tomater tex. konserv
4 dl creme fraiche 34%
2 msk tomatpuré
1 tsk lökpulver
1 tsk sambal oelek
1 nypa strösocker
Salt/vitpeppar
Gör så här:
Strimla falukorven. Fräs i en klick smör. Rör i de övriga ingredienserna. Salt/peppar efter tycke!
Låt småputtra några minuter.
*
Servera med ris och vitkålssallad RECEPT HÄR
( Tips! Vitkålssalladen lyfter hela denna rätten så hoppa INTE över den )
*
HITTA I BLOGGEN

Falukorvstubbar

Lättlagad och god vardagsmat med falukorv – falukorvstubbar ( 4-5 port)
Går bra att förbereda dagen innan. Förvara i kylen. Ställ in i ugnen 20 min innan servering
*
Recept
2 förp. krossade tomater, ca 2×400 g
2 msk frusen basilika
Salt/svartpeppar
600 g falukorv
2 dl champinjoner
2 dl riven ost
*
Gör så här:
Blanda krossade tomter med basilika och salt/peppar.
(Ca 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar. Tillsätt ev. även lite strösocker) Häll blandningen i en ugnsfast form.
Skiva korven i bitar, ca 2,5 cm. Ställ dem i tomatsåsen.
Hacka champinjoner i bitar och blanda med osten. Fördela på korvbitarna.
*
Gratinera mitt i ugnen i 225° tills fin färg, ca 20 min.
 
Servera tex. med ångkokt broccoli och potatismos
*
HITTA I BLOGGEN

Frukostkorv – Baconlindad och ostfylld

Frukostkorv – Baconlindad och ostfylld – Mycket lättlagat (6 port)

*

Recept
6 st frukostkorvar
Senap
1 liten bit ost, ca 100 g
  6 st skivor bacon

Gör så här:
Gör ett snitt i varje korv. Bred valfri mängd senap i ”fickan”
Skär osten i stavar och tryck in även ost i fickan.
Linda en baconskiva runt varje korv, se bild!
Lägg korvarna i en ugnsfast form.
Tillaga mitt i ugnen i 250° tills baconet fått fin färg, (ca 20 min)
*
Servera med tex. bostongurka, sallad och potatismos >>

Ugnsbakad falukorv med tunna äppelklyftor

Ugnsbakad falukorv – Lättlagad och god vardagsrätt
Antal portioner varierar beroende på storleken på falukorvsringen
*
Recept
1 ring falukorv
Ost
Ketchup/senap
2 st äpplen

Gör så här:
Lägg falukorven i en ugnsfast form.
Skär skåror i korven men låt skivorna hänga ihop i botten.
Tryck i en liten skiva ost i varje skåra.
Spritsa därefter i en liten klick ketchup och senap.
Tryck sist ner tunna klyftor av äpplen.
 
Lägg några ostskivor över falukorvsringen, se bild!
Tillaga mitt i ugnen i 225° i ca 20 min.
 
Servera med tex. potatismos, bostongurka och grönsallad
(Recept på hemlagat potatismos hittar du HÄR >>)
Translate »