Falukorv i ugn med zucchini och tomatsås

Falukorv i ugn med zucchini och tomatsås – Färgglad och jättegod mat 😀
(ca 6 port)
*
Recept

1 ring falukorv ca 800 g
Senap och ketchup
3 st tomater
1 liten zucchini
1 konserv krossade tomater
1 dl creme fraiche 34%
1 tsk strösocker
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
Riven ost

Gör så här:
Skär falukorv, tomter och zucchini i skivor, se bild!
Varva alltihop i en ugnsfast rund form.
Tryck ut en klick senap och ketchup på varje falukorvskiva.
Blanda krossade tomater, creme fraiche, socker, salt och peppar.
Häll såsen i mitten av formen.
Toppa falukorven med valfri mängd riven ost.
Gratinera mitt i ugnen i 225° tills osten fått fin färg, ca 30 min.
*
Servera med tex. bostongurka, grönsallad och potatismos >>
Translate »