Hemgjorda fiskpinnar

Hemgjorda fiskpinnar – Enkelt och gott (Recept på potatismos finns HÄR >>)
Perfekt fyrkantig form blir det inte när man gör egna. Det ser hemlagat och gott ut
Recept
400 g torskfilé, färsk eller tinad
1 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 ägg
2 dl ströbröd

Gör så här:
Skär torskfilén i avlånga bitar
(Ungefär i storleken som butiksköpta finskpinnar)
Rulla runt fisken i mjöl blandat med salt

Vispa med en gaffel upp äggen. Häll ströbröd på ett fat.
Doppa filébitarna i ägg. Rulla sedan i ströbröd

Stek fiskpinnarna i smör
Stek gyllenbrunt ca 2 min/sida strax under medelvärme

Dela största fiskpinnen i mitten för att se att de är klara


________________________________________________
_______________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>

För fler enkla recept – Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

Torsk i sås

Ett riktigt enkelt recept med torsk i en god fiskkryddad sås. Arbetsinsats ca 5 min (ca 3 port)
*
Recept
400 g torskfilé
Salt/vitpeppar
2 dl creme fraiche 34%
2 dl vispgrädde
1 msk fiskkrydda (tex. Knorr)
0,5 dl hackad dill
*
Gör så här:
Lägg den upptinade torskfilén i en liten ugnsform (använd tex. en brödform) Salta/peppra
Vispa ihop övriga ingredienser. Häll såsen över torsken. Tillaga mitt i ugnen i 200° i 25-30 min
*
Servera med tex. kokt potatis och gröna ärtor

Enkelt recept med torsk

 Enklaste receptet med torsk – 5 min arbetsinsats plus tid för ev. tillbehör – ca 3 port.

Recept
400 g torskfilé
2 dl creme fraiche, 34%
2 dl vispgrädde
1,5 msk fiskfond
1 st pressad vitlöksklyfta
0,5 dl hackad persilja
Salt/vitpeppar
Gör så här:
Lägg torsken i liten ugnsform. tex. brödform, se bild!
Salta/peppra.
Rör ihop övriga ingredienser. Häll såsen över torsken.
(salt/peppar efter tycke)

Tillaga mitt i ugnen i 200° i 25-30 min

Servera med tex kokt potatis och grönsaker
Eller pressad potatis LÄS HÄR >>
=======================================================
* Få fler enkla recept – Följ Madame Edith på facebook HÄR >>
Instagram @madameedithblogg HÄR >>
__________________________________________
_________________________________________________________

Rödspätta i dillsås

Rödspätta i dillsås – En fiskrätt där man i smyg slickar i sig sista såsen från tallriken. Ca 4 portioner
Recept
400 g rödspättafiléer
1 dl vatten
1 dl mjölk
1 fiskbuljongtärning
2 dl creme fraiche 34%
1 dl vispgrädde
2 tsk fiskkrydda
Vitpeppar
0,5 dl hackad dill
 
Gör så här:
Tillaga fiskrätten i en djup stekpanna med lock.
Låt en buljongtärning smälta i kokande vatten och mjölk.
Vispa ner creme fraiche och grädde. Koka ihop. Smaka av med fiskkrydda och vitpeppar. Rör ner dillen
Lägg ner rödspättan så att den täcks av såsen. Småkoka under lock i ca 3 min.
Servera med tex. kokt potatis eller ris och gröna ärtor
 

Torskfilé med mjukostsås

Enkel torskfilé i krämig mjukostsås – En riktigt god fiskrätt – Receptet ger ca 3 port


Recept

400 g torskfilé
2-3 dl creme fraiche, 34%
200 g räkost
0,5 dl hackad dill
Salt, vitpeppar, citron
1 st röd chilifrukt (valfritt)
2 dl riven ost

Gör så här:
Lägg den tinade (eller färska) torskfilén i en ugnsfast form.
Krydda med salt och vitpeppar.
Blanda creme fraiche, räkost och dill.
Smaka av med salt, peppar och färskpressad citron.
Häll blandningen över fisken.
Strö över strimlad chilifrukt och riven ost.

Tillaga mitt i ugnen i 200° i 25-30 min.

Servera med tex kokt potatis eller ris och en grönsallad
______________________________________________________
Fler recept med torsk hittar du HÄR
_________________________________________________________________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>
Translate »