Tonfisk i currysås

Tonfisk i currysås tillsammans med jasminris, alltså det är något av det smidigaste och godaste jag vet. Slickar tallriken gör man, eller i alla fall jag, för att få upp det allra sista av såsen. Det här är en maträtt som jag lärt mina tonårstjejer att laga för det är verkligen perfekt som studentmat (när den tiden kommer) Billigt, gott och lätt att göra till många när man vill bjuda kompisar. Kan inte bli bättre! Receptet kommer här:

Tonfisk i currysås som ger ca 5 port

*

Recept

1 röd paprika

1 vitlöksklyfta

1 msk curry

1 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

2 dl vispgrädde

2 dl creme fraiche

2 burkar tonfisk i vatten

Salt/vitpeppar

*

Gör så här:

Tärna paprika smått. Fräs paprikan något mjuk i en klick smör. Pressa ner vitlök. Rör ner curry.

Häll på vatten. Hetta upp och låt buljongtärningen smälta i vattnet. Rör ner grädde och creme fraiche.

Häll av vattnet från tonfisken. Blanda ner tonfisken i currysåsen. Smaka av med salt/vitpeppar.

Låt småputtra medan risen kokar klart.

*

Servering: Jasminris, tonfisk i currysås och tex. ångkokt broccoli

*

För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Här har currysåsen blandad med tonfisk fått stå och småputtra en stund. Riset har kokat klart och det är dags att äta. Till maten serverade jag DETTA BRÖDET men denna gången bytte jag ut ungefär hälften av vetemjölet mot rågsikt.

*

Tips på en supergod dessert : D Blåbärspaj med ett fantastiskt täcke

KLICKA HÄR så kommer ni till receptet på blåbärspaj

Vid frågor! Lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

*

HITTA I BLOGGEN

Alla matrecept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Torsk i supergod sås

Hej alla idag är det dags att uppdatera bloggen med nytt recept 😀 Torsk blir det denna gången. Receptet har jag skrivit med kortfattad text som är lätt att läsa. Det är en enkel fiskrätt att tillaga med få ingredienser, det är ju som ni vet min röda tråd här genom alla recept. Det ska vara enkelt men också gott! Receptet kommer här:

Denna torskrätten räcker till ca 6 portioner

*

Recept

2 paket upptinad fryst torsk (2×400 g)

Salt /vitpeppar

1 fiskbuljongtärning

2 dl vatten

2 dl creme fraiche 34%

2 dl vispgrädde

0,5 dl hackad dill

2 msk hackad gräslök

*

Gör så här:

Lägg de upptinade torskfiléblocken i ugnsform. Salta/peppra. Lös upp buljongtärningen i hett vatten.

Blanda ihop det heta vattnet med övriga ingredienser. Smaka av med salt/peppar. Häll såsen över torsken.

Tillaga mitt i ugnen 200° i 25-30 min (tills torsken är helt klar)

*

Servera med tex. kokt potatis, kokta morötter och gröna ärtor.

*

Vid frågor. Lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) på mail: [email protected]Här har Ludwig vispat ihop såsen som vi ska hälla över torsken. Enkelt och snabbt ihopvispad. Salt och peppar tar man efter eget tycke och smak.

Torskblocken har tinat och nu ska vi lägga dem i en ugnsform.

Såsen hälls över torsken och sedan ställer man in formen i ugnen. Ca 5 min arbetsinsats uppskattar jag det till så det är väldigt lättlagat!

*

HITTA I BLOGGEN

Alla matrecept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Hemgjorda fiskpinnar

Hemgjorda fiskpinnar – Enkelt och gott! Recept på potatismos HÄR
Perfekt fyrkantig form blir det inte när man gör egna fiskpinnar men det ser hemlagat och trevligt ut tycker jag.
*
Recept
400 g torskfilé, färsk eller tinad
1 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 ägg
2 dl ströbröd
*
Gör så här:
Skär torskfilén i avlånga bitar (Ungefär i storlek som butiksköpta finskpinnar)Rulla runt fisken i mjöl blandat med salt.
Vispa med en gaffel upp äggen. Häll ströbröd på ett fat. Doppa filébitarna i ägg. Rulla sedan i ströbröd.
Stek fiskpinnarna i smör. Stek gyllenbrunt ca 2 min/sida strax under medelvärme.
Dela största fiskpinnen i mitten för att se att de är klara.


Torsk i sås

Ett riktigt enkelt recept med torsk i en god fiskkryddad sås. Arbetsinsats ca 5 min (ca 3 port)
*
Recept
400 g torskfilé
Salt/vitpeppar
2 dl creme fraiche 34%
2 dl vispgrädde
1 msk fiskkrydda (tex. Knorr)
0,5 dl hackad dill
*
Gör så här:
Lägg den upptinade torskfilén i en liten ugnsform (använd tex. en brödform) Salta/peppra
Vispa ihop övriga ingredienser. Häll såsen över torsken. Tillaga mitt i ugnen i 200° i 25-30 min
*
Servera med tex. kokt potatis och gröna ärtor

Enkelt recept med torsk

 Enklaste receptet med torsk – 5 min arbetsinsats plus tid för ev. tillbehör – ca 3 port.
*
Recept
400 g torskfilé
Salt/vitpepar
2 dl creme fraiche 34%
2 dl vispgrädde
1,5 msk fiskfond
0,5 dl hackad persilja
1 pressad vitlöksklyfta
*
Gör så här:
Lägg torsken i liten ugnsform. tex. brödform. Salta/peppra. Rör ihop övriga ingredienser. 
Häll såsen över torsken (salt/peppar efter tycke) Tillaga mitt i ugnen 200° i 25-30 min 
Servera med tex kokt potatis och grönsaker.
*
Tips! Havrebollar är gott till kaffet efter maten – Länk till receptet nedan
*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
Translate »