Rabarberpaj med hyvlat smör

En till rabarberpaj 😀 Denna gången med hyvlat smör på toppen

*

Recept

500 g rabarber

0,5 dl strösocker

1 msk malen kardemumma

Topping: 2 dl havregryn, 1 dl vetemjöl, 2 msk socker, 100 g smör

*

Gör så här:

Skär rabarber i 1-2 cm bitar (skala om stjälkarna är tjocka) Blanda med strösocker och kanel. Lägg i pajform.

Blanda ihop havregryn, vetemjöl och strösocker till topping. Häll blandningen över rabarbern.

Hyvla kylskåpskallt smör, använd osthyvel. Tips! Lägg ev smöret i frysen en stund innan.

Täck med hyvlat smör över hela rabarberpajen. Grädda mitt i ugnen 225° i 20-25 min

*

Servera rabarerberpajen med tex. vaniljglass eller hemgjord vaniljvisp

*

Rabarberpajen täcks med hyvlat smör och får sedan hoppa in i ugnen tills den fått fin färg. Perfekt om man är sugen på att baka på semestern och vill spara på disk. Istället för att kladda ner en kastrull så är det bara en osthyvel att diska av när man är klar. Resten av toppingen kan man enkelt blanda i en plastpåse. Skulle kardemumma vara slut som den var hemma hos oss denna gången så går det bra att hoppa över det.

Nedan hittar ni fler recept med rabarber – Klicka på länkarna!

*

Rabarberpaj med smuldeg med kokos

Kladdkaka med rabarber

Rabarberkaka

Rabarbermuffins med vit choklad

Mjuk rabarberkaka (ett av mina mest populära recept)

Rabarberpaj med enkel smuldeg

Knäckig rabarberpaj med kardemumma

Hemkomna från sjukhuset

Det här inlägget skulle innehålla ett nytt recept på muslibullar. Men jag kom alldeles av mig och receptet som jag hade i huvudet är som bortblåst. Jag får helt enkelt tipsa er om ett annat brödrecept med musli, det receptet hittar ni HÄR. Ofta när jag bakar bröd bakar jag först och skriver receptet sedan men denna gången fick jag något helt annat att tänka på, något väldigt ledsamt.

Vår älskade Melwin hade varit hos frisören för att göra sig fin till ett efterlängtat skoldisco. Bilden här ovan har ni sett tidigare, den tog jag när han fyllde år. Hos frisören började han få ont i magen men han var fast besluten att gå på discot ändå. Jag frågade om han ville äta något innan han skulle ge sig iväg med tanken om att det kanske var så att det onda i magen berodde på att han var hungrig. En tanke som jag känner var riktigt korkad nu när jag vet varför han hade ont i magen.

Efter att Melwin varit på discot en ganska lång stund så ringer en förälder och berättar att han inte verkar må bra. När han kommer hem kräks han och vi är helt säkra på att han är magsjuk. Även det känns som en korkad tanke så här i efterhand. Melwin blir allt sämre här hemma, han säger att han är rädd och vi förstår att det är allvarligt och ringer 1177. Åk direkt till akuten säger sjuksköterskan i telefonen. Vi får ingen tid utan måste komma omgående!Väl inne på akuten dröjer det inte länge innan jag står i blå operationskläder med mitt långa hår täckt med en nätmössa. Melwin är alldeles skräckslagen på väg in till operation för att bli nedsövd. Jag hinner inte tänka mycket mer än att jag ser hur rädd han är, jag gråter men försöker att inte visa honom för att han inte ska bli ännu mer rädd. Han ber mig om och om igen att han ska få åka hem men det går ju inte. Blindtarmen måste opereras bort. Den var mycket inflammerad och inte långt ifrån att spricka, skulle den spruckit så hade operationen blivit mer komplicerad. Operationen gick bra och nu är blindtarmen borta och smärtan som den orsakade också. Självklart har han mycket smärta efter operationen men det går framåt och han har återhämtat sig bra. Från att inte ha kunnat komma ur sängen på sjukhuset till att ha kunnat gå korta sträckor med gåstol så är han nu hemma igen och kan röra sig i stort sett som innan men mycket försiktigare. Mycket vila och ta det lugnt är det som gäller nu. Denna veckan blir han hemma från skolan. Han har precis fått en hälsning från sin lärare och klasskompisarna, det tyckte han kändes väldigt bra.

Recept med rabarber

Har ni några rabarber som vuxit upp i landet än? Här är dem på gång men för små för att skörda än, men snart så! Rabarber är bland det bästa jag vet med våren, det finns så många goda recept att testa. Rabarber är ju så gott!! Några av mina rabarberrecept har jag samlat ihop här i detta inlägget, kanske har ni testat något av recepten innan eller kanske hittar ni något nytt ni vill testa. Receptet som ligger näst längst ner i länklistan som jag gjort, det som kallas ”mjuk rabarberkaka” det är ett mycket populärt recept som delats flitigt på facebook.

Klicka på länkarna nedan för att komma till olika recept med rabarber

*

Rabarberpaj med smuldeg med kokos

Rabarberpaj med knäckigt täcke

Rabarberkaka

Rabarbermuffins med vit choklad

Mjuk rabarberkaka (ett av mina mest populära recept)

Rabarberpaj med enkel smuldeg

Rabarberkladdkaka

*

Hoppas att ni hittar något recept ni vill testa 😀

Potatisrecept

God förmiddag! Jag har ägnat morgonen åt att sortera, renskriva och fixa i mina potatisrecept. Materialet som jag skapat i blogger (min tidigare blogg) visar inte sin bästa sida här i denna mallen. Det har varit rejält knepigt att få bloggermallen att smälta in här och med facit i hand hade jag inte valt att starta upp min blogg på en blogspotsida från första början men sådant vet man ju inte när man börjar blogga. Dessutom var bloggen mest en kul grej från början, idag jobbar jag heltid med den.

Färskpotatisen på bilden är ett välbesökt recept från gamla bloggen, statistiken på blogger är väldigt bra och den har under åren hjälpt mig att anpassa innehållet i bloggen. För att komma direkt till receptet på färskpotatisen klicka HÄR

Hela kategorin med potatisrecept som jag renskrivit hittar ni HÄR

*

Hojta gärna till om ni hittar några konstigheter i något av potatisrecepten 😀

Tekakor med filmjölk

Har ni filmjölk som passerat bäst före datum så tycker jag att ni ska baka saftigt och gott bröd av filmjölken så släng inte! Denna gången bakade jag tre satser med tekakor med tanken att jag skulle frysa in lite bröd också. Jag är så trött på brödet i butikerna, vi köper givetvis bröd vi också men när tid finns så bakar jag gärna och fryser in. Mycket godare och får det bara svalna ordentligt innan man fryser in brödet så håller det sig bra.

Jag har ju en liten bagare med mig i köket allt som oftast, så även denna gång 😀 Tekakorna bakade vi efter ett recept här på bloggen. Istället för mjölk tog vi då filmjölk, i övrigt bakade vi det på det sättet som jag har skrivit i receptet. Klicka här för att komma till receptet på tekakor

När vi råkar ha någon tom brödpåse i gömmorna så använder jag gärna det till att frysa in det hembakade brödet i, de påsarna är så tjocka och bra, brödet håller sig fint och det blir inte is i påsarna ifall man sluter igen dem ordentligt. Så det får bli ett litet tips. Vi håller på med en utrensning här hemma nu, vi går igenom lådor och garderober. Vi sorterar och slänger och blir vi av med dålig energi. Fantastiskt skönt. Jag har också börjat med små listor varje dag där jag skriver upp lite smågrejer som behöver göras. Inga stora projekt utan små saker som jag är säkert på att vi kommer hinna göra klart under dagen. Det kan till exempel vara att byta en glödlampa, plantera om en blomma, plocka upp pulkorna på vinden eller göra en veckosallad ja vad som helst som man vill få gjort, lika bra att ta tag i det så slipper man tänka mer på det sedan. Och så är det ju så skönt när man får stryka över allt som är klart på listan.

Det som tar max 5 minuter att göra kan man lika gärna fixa direkt istället för att skjuta upp till framtiden.

*

Nu ska vi fortsätta med utrensningen, vi ses snart igen!

Translate »