Recept med rabarber

Har ni några rabarber som vuxit upp i landet än? Här är dem på gång men för små för att skörda än, men snart så! Rabarber är bland det bästa jag vet med våren, det finns så många goda recept att testa. Rabarber är ju så gott!! Några av mina rabarberrecept har jag samlat ihop här i detta inlägget, kanske har ni testat något av recepten innan eller kanske hittar ni något nytt ni vill testa. Receptet som ligger näst längst ner i länklistan som jag gjort, det som kallas ”mjuk rabarberkaka” det är ett mycket populärt recept som delats flitigt på facebook.

Klicka på länkarna nedan för att komma till olika recept med rabarber

*

Rabarberpaj med smuldeg med kokos

Rabarberpaj med knäckigt täcke

Rabarberkaka

Rabarbermuffins med vit choklad

Mjuk rabarberkaka (ett av mina mest populära recept)

Rabarberpaj med enkel smuldeg

*

Hoppas att ni hittar något recept ni vill testa 😀

Potatisrecept

God förmiddag! Jag har ägnat morgonen åt att sortera, renskriva och fixa i mina potatisrecept. Materialet som jag skapat i blogger (min tidigare blogg) visar inte sin bästa sida här i denna mallen. Det har varit rejält knepigt att få bloggermallen att smälta in här och med facit i hand hade jag inte valt att starta upp min blogg på en blogspotsida från första början men sådant vet man ju inte när man börjar blogga. Dessutom var bloggen mest en kul grej från början, idag jobbar jag heltid med den.

Färskpotatisen på bilden är ett välbesökt recept från gamla bloggen, statistiken på blogger är väldigt bra och den har under åren hjälpt mig att anpassa innehållet i bloggen. För att komma direkt till receptet på färskpotatisen klicka HÄR

Hela kategorin med potatisrecept som jag renskrivit hittar ni HÄR

*

Hojta gärna till om ni hittar några konstigheter i något av potatisrecepten 😀

Tekakor med filmjölk

Har ni filmjölk som passerat bäst före datum så tycker jag att ni ska baka saftigt och gott bröd av filmjölken så släng inte! Denna gången bakade jag tre satser med tekakor med tanken att jag skulle frysa in lite bröd också. Jag är så trött på brödet i butikerna, vi köper givetvis bröd vi också men när tid finns så bakar jag gärna och fryser in. Mycket godare och får det bara svalna ordentligt innan man fryser in brödet så håller det sig bra.

Jag har ju en liten bagare med mig i köket allt som oftast, så även denna gång 😀 Tekakorna bakade vi efter ett recept här på bloggen. Istället för mjölk tog vi då filmjölk, i övrigt bakade vi det på det sättet som jag har skrivit i receptet. Klicka här för att komma till receptet på tekakor

När vi råkar ha någon tom brödpåse i gömmorna så använder jag gärna det till att frysa in det hembakade brödet i, de påsarna är så tjocka och bra, brödet håller sig fint och det blir inte is i påsarna ifall man sluter igen dem ordentligt. Så det får bli ett litet tips. Vi håller på med en utrensning här hemma nu, vi går igenom lådor och garderober. Vi sorterar och slänger och blir vi av med dålig energi. Fantastiskt skönt. Jag har också börjat med små listor varje dag där jag skriver upp lite smågrejer som behöver göras. Inga stora projekt utan små saker som jag är säkert på att vi kommer hinna göra klart under dagen. Det kan till exempel vara att byta en glödlampa, plantera om en blomma, plocka upp pulkorna på vinden eller göra en veckosallad ja vad som helst som man vill få gjort, lika bra att ta tag i det så slipper man tänka mer på det sedan. Och så är det ju så skönt när man får stryka över allt som är klart på listan.

Det som tar max 5 minuter att göra kan man lika gärna fixa direkt istället för att skjuta upp till framtiden.

*

Nu ska vi fortsätta med utrensningen, vi ses snart igen!

Västerbottenspaj till påskafton

Igår gjorde jag och Tilde en västerbottenspaj som vi ska ha till påskaftons morgon. Pajen har nu legat i kylen under natten och jag vill med denna bilden visa er hur lätt det är att skära upp en kylskåpskall västerbottenpaj i portionsbitar. Använd en bred kniv eller en pizzaskärare så går det enkelt. Just att skiva upp pajer i portionsbitar tycker jag är ett bra sätt när man bjuder på buffé till exempel. Det blir lättare för gästerna att ta och det blir lättare att beräkna hur många det räcker till. Skulle jag bjuda på denna pajen på buffé skulle jag skurit upp den i lite mindre bitar än vad jag gjorde denna gången. På buffé finns det ju så mycket olika smårätter att välja på så då är små portionsbitar bäst. Jag skulle gissa att varannan gäst tar en bit av pajen och varannan gäst tar två bitar. Så minst 1,5 bit/person eller gärna 2 bitar/person hade jag räknat med om jag skurit upp den till buffé. Det som blir över går bra att frysa in.

Pajen kan man göra flera dagar innan servering och därefter förvara i kylen. Serveras sedan kall eller gärna lite ljummen. Jag kommer köra våran paj i micron en liten stund innan vi äter den till frukost på påskafton. Till buffé hade jag varmt upp den lite i ugnen på låg temperatur, ca 150° men det är verkligen en smaksak hur man vill göra. Kall västerbottenpaj är också gott.

Nu ska jag hjälpa påskharen att gömma lite påskägg ute i trädgården. Detta året gjorde vi det smidigt för oss och köpte färdiga påskägg med godis. Godiset är det viktiga om man frågar barnen så hur det är förpackat valde jag att strunta i detta året. Ett köpt ägg med godis blir det hemma hos oss och på lördag, självaste påskafton så får barnen påskägg igen men då är det deras mormor och morfar som hjälper påskharen med det.

*

Recept på västerbottenspaj hittar ni om ni klickar på länken nedan

Klicka här för att komma till receptet

Fotbollsmatch

Vårens första bukett vitsippor. Så vackert! Tilde och Fanny plockade den fina buketten som nu står på matsalsbordet. Det har varit en lugn dag idag med många tankar kring det som hände igår, så mycket sorg och samtidigt en stor känsla av tacksamhet för allt fint som finns i livet. Trots det onda som finns i vår värld så känner man en dag som denna att världen är fylld av kärlek, särskilt i Sverige idag. Jag bor många mil från Stockholm men har följt nyhetsrapporteringarna på tv. Alla blommor som vi fått se och hur människor hjälpt varandra genom denna krisen. Det är kärlek ♥

Melwin spelade fotbollsmatch idag. Han längtade extra mycket till denna matchen eftersom han var sjuk sist de spelade match. Han gillar verkligen att spela fotboll. Jag pratade med en annan förälder om det här med idrott och barn och hon hade den bestämda uppfattningen att det finns barn som spelar fotboll för att föräldrarna vill det. Stackars barn! Träna flera gånger i veckan och sedan matcher på det i en sport som man inte tycker om. Jag kan verkligen inte förstå hur man som förälder tänker då. Att röra på sig är bra, ja! Men vilken sorts rörelse man vill ägna sig åt måste man ju känna efter själv. Att hoppa studsmatta, klättra i träd och leka femkamp med kompisarna i trädgården är också ett sätt att röra sig på. Och så något som jag till och med tycker är ännu viktigare är att ha helt oplanerade dagar som gärna är tråkiga, då sätts fantasin igång.

Melwin vill gärna spela fotboll, så länge han vill det så får han göra det. Den dag (om den kommer) som han vill testa något annat eller kanske inte vill ha några aktiviteter alls så är det också okej. Jag är sjukt stolt över honom när han spelar, han är så snabb på planen och får ofta in bollen i mål. Hade han varit tvingad till detta så hade det garanterat inte varit så.

Translate »