Saffranskaka med vaniljfrosting

           En riktigt saftig och god saffranskaka toppad med vaniljfrosting
OBS! Recept på frosting hittar du om du följer länken längst ner i receptet

Recept
100 g smör

1,5 dl mjölk
1 pkt saffran 0,5g

3 ägg
2,5 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
 1 dl riven kokos
Gör så här:
Kavla lite på saffranspåsen
Smält smör i en kastrull. Blanda i mjölk och saffran
Koka upp under omrörning. Låt svalna lite

Vispa ägg och strösocker pösigt
Blanda ihop vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten.
Rör sist i saffransmjölken

Grädda i smord springform Ø ca 24 cm
Mitt i ugnen i 200° i ca 30 min. Kolla med provsticka

Låt svalna. Bred på frosting och toppa med kokos 

Recept på frosting hittar du HÄR >>
( mängden frosting i länken ovan är lagom till denna saffranskakan )

___________________________
Fler recept på mjuka kakor hittar du HÄR >>

Fler julkakor hittar du HÄR >>
__________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

För fler goda recept – Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

Kladdkaka med apelsinfrosting

En riktigt kladdig och lättbakad kladdkaka med apelsinfrosting


Recept
125 g smör

 3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker

Gör så här:

Smält smöret. Vispa ägg och strösocker fluffigt.
Blanda ner övriga ingredienser. Rör sist ner smöret

Grädda kladdkakan i smord springform Ø ca 24 cm

Mitt i ugnen i 150° i 30 min. Låt svalna
______________________________
Apelsinfrosting
1 st apelsin
200 g färskost
4 msk florsocker
Kokos
Gör så här:
Finriv yttersta skalet på apelsinen. Pressa ur saften
Elvispa ihop allt utom kokos 
(Anpassa mängden apelsinsaft efter önskad konsistens)
Bred frostingen över kladdkakan när den svalnat
Toppa med riven kokos

Serveras kylskåpskall

___________________________________
Fler recept på kladdkakor hittar du HÄR >>

Fler recept på frosting hittar du HÄR >>
___________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

För fler enkla recept – Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter @madameedithblogg

Lättbakad marängtårta – Pavlova med jordgubbar

Pavlova – En riktigt god och lättbakad marängtårta
Tips! Det är även gott och fint att strö ut lite pistagenötter på toppen.
Marängbotten
3 äggvitor
2 dl strösocker
1 tsk pressad citron
 
Vispa äggvitorna med elvisp till ett hårt skum.
Tillsätt strösocker och citronsaft, vispa lite till.
 
Rita av en tallrik (Ø ca 22 cm) på ett bakplåtspapper 
BESKRIVNING HÄR >>
Bred ut marängsmeten inuti cirkeln
 
Grädda mitt i ugnen i 150° i 1 timme
Låt marängbotten svalna innan du tar bort pappret
__________________________
Chokladkolasås
0,5 dl kakao
1 dl strösocker
1 dl sirap
1 dl vispgrädde
10 g smör
 
Koka ihop alla ingredienser utom smör i en kastrull
Koka under omrörning tills såsen tjocknar, minst 10 min.
Rör därefter ner smöret. Låt svalna.
_____________________________
Topping
3 dl vispgrädde
0,5 – 1 liter jordgubbar
 
Bred ut den avsvalnade chokladsåsen på marängbotten
Toppa med vispad grädde och valfri mängd jordgubbar
_________________________________

Sockerbullar med drottningsylt

Somriga och goda sockerbullar fyllda med drottningsylt (30 st)
OBS! Sockerbullarna toppas med 100 g smält smör och 3 dl strösocker

Recept
150 g smör

5 dl mjölk
1,5 dl strösocker
2 tsk kardemumma
0,5 tsk salt
1 ägg
50 g jäst
ca 14 dl vetemjöl
Drottningsylt
Gör så här:
Smält smöret 
Rör ner mjölk, socker, kardemumma, salt, ägg
Värm till 37° = fingervarmt
Rör ut jästen med lite av blandningen.
Arbeta in resten av blandningen och mjölet
(mängden vetemjöl är lagom när degen släpper bunkens kanter)
s under bakduk i 40 min.
Knåda degen på mjölat bakbord. Forma till 30 bullar. 
Platta till. Klicka ut 2 msk sylt/bulle. Nyp ihop.
Lägg bullarna med skarven nedåt på ugnsplåt
Jäs under bakduk i 30 min.

Grädda mitt i ugnen i 250° i ca 8 min.

Doppa toppen av bullarna i smält smör. Vänd i socker

_________________________________
Fler recept på vetebröd hittar du HÄR >>
________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

För fler goda recept – Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

Stekt ananas med kokosglass

Enkelt recept på stekt ananas med kokosglass – En smaskig och god dessert


Glass med rostad kokos

1 liter vaniljglass
2 dl kokos

Förbered kokosglassen i god tid!

Gör så här:
Låt glassen tina lite.
Rosta kokosen tills den får färg i en torr stekpanna.
(spara lite rostad kokos till dekoration)
Blanda med elvisp kokosen med glassen

Ställ in i frysen ca 2 timmar
______________________________________________

Karamelliserad ananas

1 st färsk ananas
50 g smör
0,5 dl strösocker
1 msk pressad citron

Gör så här:
Skala, ta bort stammen och skär ananas i bitar.
Värm smör och socker under omrörning till gyllenbrunt.
Lägg i ananasbitar. Låt småputtra i 4-5 min.
Rör ner den pressade citronen.

Servera den varma ananasen med kokosglassen.
______________________________________________________
Fler desserter hittar du HÄR >>
________________________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>
Translate »