Stekt ananas med kokosglass

Enkelt recept på stekt ananas med kokosglass – En smaskig och god dessert


Glass med rostad kokos

1 liter vaniljglass
2 dl kokos

Förbered kokosglassen i god tid!

Gör så här:
Låt glassen tina lite.
Rosta kokosen tills den får färg i en torr stekpanna.
(spara lite rostad kokos till dekoration)
Blanda med elvisp kokosen med glassen

Ställ in i frysen ca 2 timmar
______________________________________________

Karamelliserad ananas

1 st färsk ananas
50 g smör
0,5 dl strösocker
1 msk pressad citron

Gör så här:
Skala, ta bort stammen och skär ananas i bitar.
Värm smör och socker under omrörning till gyllenbrunt.
Lägg i ananasbitar. Låt småputtra i 4-5 min.
Rör ner den pressade citronen.

Servera den varma ananasen med kokosglassen.
______________________________________________________
Fler desserter hittar du HÄR >>
________________________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

Snickerskaka

Snickerskaka och konfirmationstårta
Den fina tårtan gjorde Wilma alldeles själv, över marsinpanen har hon strött ut ätbart glitter.
På fikabordet fanns även snickerskaka, en god och lättbakad kaka som passar perfekt här på bloggen 🙂
 1 burk jordnötssmör, ca 350 g 
2 dl sirap
1 dl kokos
10 dl rice krispies
1 tsk vaniljsocker
200 g mjölkchoklad, tex marabou
Lägg jordnötssmör, sirap och kokos i en kastrull.
Låt smälta samman på svag värme under omrörning.
Tag kastrullen från värmen, rör ner rice krispies och vaniljsocker.

Tryck ut blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt, ca 20X30 cm
Ställ in plåten i kylen.
Smält mjölkchokladen i ett vattenbad.
Tag ut plåten ur kylen och bred chokladen över kakan.
Ställ in plåten i kylen igen i ca 1 timme.

Skär sedan upp kakan i bitar i valfri storlek.
______________________________________________________
Fler recept på småkakor hittar du HÄR>>
_________________________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

Pannkakor med chokladkräm och banan

Pannkakor med chokladkräm och banan

Goda som dessert eller att ta med på picknicken (6-7 st)
Stek pannkakor på en halv sats pannkakssmet.
Ps. det räcker med 1 st ägg när du gör en halv sats!
200 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
2 st bananer

Bryt chokladen i bitar och lägg i en bunke.
Värm grädden het i en kastrull under omrörning.
Häll den värma grädden på chokladen och rör chokladen slät.

Bred chokladkrämen på de avsvalnade pannkakorna.
Skiva över bananer och rulla eller vik ihop.
Låt pannkakorna bli kalla i kylskåp innan servering.

Servera dem som dem är eller med glass/vispad grädde
och bär eller sylt
____________________________________________________
HÄR hittar du kategorin pannkakor
_________________________________________________________________________________
Kategorin matrecept hittar du HÄR >>

Vaniljpersikor – Lättlagat

Vaniljpersikor – En lättlagad dessert som alla kan göra.
De svarta prickarna i lagen är vaniljfrön.
Lättast delar du på persikorna genom att skåra dem ända in till kärnan och vrida halvorna åt olika håll.
4 persikor
3 dl vatten
2 dl strösocker
1 vaniljstång

Dela och kärna ur persikorna.
Blanda vatten och strösocker i en kastrull.
Skåra vaniljstången och skrapa ner fröna i sockervattnet.
Lägg även i den urskrapade vaniljstången.
 
Koka ihop allt i 5 min.
Lägg i persikorna, sänk värmen och låt sjuda i ca 10 min.
(om persikorna var omogna och hårda från början så kan de ligga i lagen lite längre)
Tag upp persikorna ur lagen.
Servera dem varma med tex. gammaldags vaniljglass.
______________________________________________________
Fler desserter hittar du HÄR >>
________________________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

Recept – Saftig chokladkaka

Recept – Saftig chokladkaka
Ett riktigt bra recept på en saftig och god chokladkaka, receptet hämtat från boken *sju sorters kakor*
Chokladblandning:
1 dl kakao
1 dl strösocker
2 dl mjölk

Koka upp ovanstående ingredienser under omrörning.
Låt svalna.
______________________________________________________
Smeten:
125 g smör
1,5 dl strösocker
2 ägg
1,5 msk vaniljsocker
3,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver

Vispa ihop smör och strösocker med elvisp.
Rör i äggen och vaniljsockret.
Blanda mjöl och bakpulver.
Rör i mjölblandningen i smeten.
Sist blandar du i chokladblandningen, läs längst upp!
Grädda kakan i en smord sockerkaksform.
Långt ner i ugnen, 175° i 1 timme.
_________________________________________________
Fler recept på mjuka kakor hittar du HÄR
_______________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>
Translate »