Saffranskaka med vaniljfrosting

           En riktigt saftig och god saffranskaka toppad med vaniljfrosting
OBS! Recept på frosting hittar du om du följer länken längst ner i receptet

Recept
100 g smör

1,5 dl mjölk
1 pkt saffran 0,5g

3 ägg
2,5 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
 1 dl riven kokos
Gör så här:
Kavla lite på saffranspåsen
Smält smör i en kastrull. Blanda i mjölk och saffran
Koka upp under omrörning. Låt svalna lite

Vispa ägg och strösocker pösigt
Blanda ihop vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten.
Rör sist i saffransmjölken

Grädda i smord springform Ø ca 24 cm
Mitt i ugnen i 200° i ca 30 min. Kolla med provsticka

Låt svalna. Bred på frosting och toppa med kokos 

Recept på frosting hittar du HÄR >>
( mängden frosting i länken ovan är lagom till denna saffranskakan )

___________________________
Fler recept på mjuka kakor hittar du HÄR >>

Fler julkakor hittar du HÄR >>
__________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

För fler goda recept – Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

Stekt ananas med kokosglass

Enkelt recept på stekt ananas med kokosglass – En smaskig och god dessert


Glass med rostad kokos

1 liter vaniljglass
2 dl kokos

Förbered kokosglassen i god tid!

Gör så här:
Låt glassen tina lite.
Rosta kokosen tills den får färg i en torr stekpanna.
(spara lite rostad kokos till dekoration)
Blanda med elvisp kokosen med glassen

Ställ in i frysen ca 2 timmar
______________________________________________

Karamelliserad ananas

1 st färsk ananas
50 g smör
0,5 dl strösocker
1 msk pressad citron

Gör så här:
Skala, ta bort stammen och skär ananas i bitar.
Värm smör och socker under omrörning till gyllenbrunt.
Lägg i ananasbitar. Låt småputtra i 4-5 min.
Rör ner den pressade citronen.

Servera den varma ananasen med kokosglassen.
______________________________________________________
Fler desserter hittar du HÄR >>
________________________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

Sockerkaka – Spetskaka

Sockerkaka – Spetskaka
En jättegod variant av vanlig sockerkaka – Själva spetsen är en härligt krispig sockerglasyr.
Sockerkaka
75 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk

Sockerglasyr
2 msk smör
2 msk vispgrädde
1 dl strösocker

Gör så här:
Smält smöret. Vispa ägg och strösockret pösigt.
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Rör ner mjölblandningen i smeten.
Blanda sist i det smälta smöret och mjölken.

Grädda i en smord springform ca Ø25cm
Nedre delen av ugnen i 175° i 35 min
Blanda med en gaffel ihop glasyren
Bred ut blandningen över den varma sockerkakan
Grädda igen. Långt ner i ugnen i 175° i ca 15 min
______________________________________________________
_________________________________________________________________________________

Snickerskaka

Snickerskaka och konfirmationstårta
Den fina tårtan gjorde Wilma alldeles själv, över marsinpanen har hon strött ut ätbart glitter.
På fikabordet fanns även snickerskaka, en god och lättbakad kaka som passar perfekt här på bloggen 🙂
 1 burk jordnötssmör, ca 350 g 
2 dl sirap
1 dl kokos
10 dl rice krispies
1 tsk vaniljsocker
200 g mjölkchoklad, tex marabou
Lägg jordnötssmör, sirap och kokos i en kastrull.
Låt smälta samman på svag värme under omrörning.
Tag kastrullen från värmen, rör ner rice krispies och vaniljsocker.

Tryck ut blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt, ca 20X30 cm
Ställ in plåten i kylen.
Smält mjölkchokladen i ett vattenbad.
Tag ut plåten ur kylen och bred chokladen över kakan.
Ställ in plåten i kylen igen i ca 1 timme.

Skär sedan upp kakan i bitar i valfri storlek.
______________________________________________________
Fler recept på småkakor hittar du HÄR>>
_________________________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

Pannkakor med chokladkräm och banan

Pannkakor med chokladkräm och banan

Goda som dessert eller att ta med på picknicken (6-7 st)
Stek pannkakor på en halv sats pannkakssmet.
Ps. det räcker med 1 st ägg när du gör en halv sats!
200 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
2 st bananer

Bryt chokladen i bitar och lägg i en bunke.
Värm grädden het i en kastrull under omrörning.
Häll den värma grädden på chokladen och rör chokladen slät.

Bred chokladkrämen på de avsvalnade pannkakorna.
Skiva över bananer och rulla eller vik ihop.
Låt pannkakorna bli kalla i kylskåp innan servering.

Servera dem som dem är eller med glass/vispad grädde
och bär eller sylt
____________________________________________________
HÄR hittar du kategorin pannkakor
_________________________________________________________________________________
Kategorin matrecept hittar du HÄR >>
Translate »