Äppelpaj med hyvlat smör

Vi frossar verkligen i svenska äpplen nu. Äppelpajer och äppelkakor i olika varianter. Denna gången gjorde vi kanske den enklaste äppelpaj man kan göra. Har ni testat? Äppelklyftor toppade med en mjöl och sockerblandning och så hyvlat smör över det. Alltså det är så gott!! Receptet kommer här:

Recept

6-7 äpplen

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

150 g kylskåpskallt smör

*

Gör så här:

Skala, kärna ur och klyfta äpplen. Lägg i ugnsform. Blanda strösocker och vetemjöl. Häll blandningen över klyftorna.

Hyvla smör med tex. osthyvel och täck hela äppelpajen med smöret.

Grädda mitt i ugnen 200° tills fin färg (ca 25 min)

Här ser ni äppelklyftorna som jag fördelat ut i en ugnsform. Denna gången använde jag en fyrkantig form men det går lika bra att använda en rund pajform istället.

Här har jag täckt hela äppelpajen med smör som jag hyvlat med osthyvel. Under smöret gömmer sig mjöl och sockerblandningen som är utspritt över äppelklyftorna. Tips! Smöret är lättare att hyvla om det får ligga i frysen en stund och bli riktigt kallt.

Nu har äppelpajen varit inne i ugnen tills äppelklyftorna har mjuknat och pajen har fått fin färg.

Servera gärna den nygräddade äppelpajen med hemgjord vaniljvisp. Det är så gott!

*

Har ni testat att baka mina populära tekakor med morot? Länk till receptet nedan!

KLICKA HÄR så kommer ni till recept på morotstekakor

*

Och i länken nedan hittar ni ett recept på saftiga och goda kärleksmums

KLICKA HÄR så kommer ni till recept på kärleksmums

*

HITTA I BLOGGEN

Fler recept med äpple hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Fyriskaka

I helgen har vi haft gäster och då passade jag på att baka en (eller två blev det) äppelkaka som jag tror att alla som gillar äpplen tycker om. Den heter fyriskaka och är en saftig sockerkaka med äpplen i. Receptet har jag sparat sedan jag allra första gången bakade denna äppelkakan i köket på gymnasiet för många år sedan. Lika omtyckt och god idag som den var då. Jag minns att alla i klassen tyckte om denna äppelkakan och ville skriva upp receptet för att ta med sig hem. Och här lämnar jag nu receptet vidare till er…

Recept

125 g rumsvarmt smör

1,5 dl strösocker

2 ägg

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk grädde

Fyllning: 3 äpple, 2-3 msk strösocker och 1-2 tsk kanel

*
Gör så här:
Elvispa ihop rumsvarmt smör och strösocker. Vispa sakta ner ett ägg i taget. Blanda vetemjöl och bakpulver.
Rör ner i smeten tillsammans med grädden. Bred ut smeten i smord och bröad springform Ø ca 24 cm.
Skala och klyfta äpplen. Blanda med strösocker och kanel. Tryck ner klyftorna i smeten.
*
Grädda mitt i ugnen 175° i 35-40 min. Servera med tex. vaniljvisp

3 äpplen är lagom att använda till fyriskaka (använd gärna svenska äpplen)

Här ser ni de två äppelkakorna som är färdiggräddade. Det doftar kanel i hela köket.

När äppelkakan har svalnat lite är det fint att pudra på florsocker på toppen.

Servera fyriskakan ljummen med tex. vaniljvisp

*

Tips! Är ni sugna på en supergod småkaka så är mitt tips att baka ploppsnittar

KLICKA HÄR så kommer ni till recept på ploppsnittar

*

HITTA I BLOGGEN

Fler recept med äpple hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Saftig äppelkaka

Hej alla! Nu är det verkligen äppeltider och idag ska ni få ett recept på en jättegod och saftig äppelkaka 😀 Hoppas att ni blir sugna på att testa. Denna äppelkakan är god både att skiva upp och äta som en sockerkaka med äpplen i eller om man vill servera den som tex. dessert med vaniljvisp till.

Innan servering har jag pudrat äppelkakan med florsocker

*

Recept

150 g smör

3 dl vetemjöl

2,5 dl strösocker

2 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

3/4 dl kokande vatten

3/4 dl vispgrädde

2 ägg

Fyllning: 3-4 äpplen, 0,5 dl strösocker och 2 tsk kanel

*

Gör så här:

Smält smör. Rör ihop vetemjöl, strösocker, bakpulver och vaniljsocker.

Rör med en slev ner hett vatten, vispgrädde och det smälta smöret.

Vispa upp äggen med en gaffel. Rör ner i smeten. Häll smeten i smord och bröad springform Ø ca 24 cm.

Skala, kärna ur och skär äpple i tunna klyftor. Vänd runt i strösocker och kanel. Tryck ner klyftorna i smeten.

Grädda långt ner i ugnen 175° i ca 45 min. Låt svalna i formen.

*

Servera som en mjuk kaka eller med hemgjord vaniljvisp

Äppelkaka gräddad i springform. Kakan får svalna lite i formen innan kanten plockas bort.

Saftig och god äppelkaka serverad med en stor klick vaniljvisp. Lyxigt och gott men väldigt enkelt!

Och så avslutar jag detta inlägget med en bild på vårt sjätte underverk. Här är vår älskade lille Oscar 2 veckor gammal. Sover, äter och mår bra. Fredrik håller på att plocka ut de 10 pappadagarna nu. 3 dagar i veckan är han ledig och idag är en av de dagarna. Jag har som ni vet kämpat mig igenom denna graviditeten och mått riktigt dåligt. Men åh vad värt det känns nu, jag är lyckligare än någonsin och så tacksam.

*

HITTA I BLOGGEN

Fler recept med äpple hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Knäckig äppelpaj

Den godaste äppelpajen av dem alla måste vara en knäckig äppelpaj med sirap i smeten. Riktigt enkel att baka och supergod att servera till en kopp kaffe eller som dessert. Passa på nu när det är säsong för våra svenska äpple 😀 Receptet kommer här:

Recept

5-6 äpplen

150 g smör

1,5 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

3 dl havregryn

0,5 tsk bakpulver

2 msk mjölk

0,5 dl ljus sirap

*

Gör så här

Skala, kärna ur och klyfta äpplen tunt. Lägg i smord ugnsform.

Smält smör. Drag kastrullen åt sidan. Rör ner övriga ingredienser. Fördela knäcksmeten över klyftorna.

Grädda mitt i ugnen 175° i 30-35 min

*

Servera med tex. vaniljglass eller hemgjord vaniljvisp

På denna bilden har vi börjat skala äpple och sedan ska vi skiva dem i tunna klyftor

När äppelklyftorna är skivade så rör man snabbt ihop ett knäckigt täcke

Här har äppelpajen toppats med knäcksmeten och är redo att hoppa in i ugnen tills den fått fin färg (ca 30-35 min)

Mycket vaniljvisp ska det vara till äppelpajen 😀 Eller vaniljglass, det är också gott!

*

Tips! Vill du istället baka kladdkaka med knäckigt täcke så klicka på länken nedan

KLICKA HÄR så kommer du till kladdkaka med knäckigt havretäcke

HITTA I BLOGGEN

Fler recept med äpple hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Enkel äppelpaj

En snabb och enkel äppelpaj 😀

Tips! Det är även gott att pudra valfri mängd kanel över äppelbitarna om så önskas.

*

Recept
5 medelstora äpplen
225 g rumsvarmt smör
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
*
Gör så här:
Skala och kärna ur äpplen. Dela i bitar. Lägg i smord pajform.
Elvispa ihop övriga ingredienserna. Fördela den smuliga degen över äppelbitarna.
Grädda mitt i ugnen 200° i ca 25 min
*
Servera äppelpajen ljummen med tex. hemgjord vaniljvisp

*

HITTA I BLOGGEN

Fler recept med äpple hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Translate »