Dumlekakor med noblesse

Småkakor med dumle och noblesse har ni testat det? Det är en av världens godaste kakor om ni frågar mig. Receptet på dessa dumlekakor finns här på bloggen sedan tidigare, den gamla bilden ser ni längst ner i detta inlägget. Nu till jul så är mitt tips att använda noblesse med apelsinsmak, det blir riktigt gott och apelsin ger ju julsmak.

5 till tips på goda kakor till jul : mjuk pepparkaka – saftiga saffransbullar – skurna pepparkakor – makalösa – pepparkakssnittar

Det blir 20 st dumlekakor på detta receptet
*
Recept
200 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
10 st dumlekolor
20 st noblesse
*
Gör så här:
Elvispa ihop smör och strösocker. Arbeta in vetemjöl och bakpulver. Tryck ihop till en deg.
Ställ i kyl i 30 min. Forma degen till 20 st bollar. Lägg dem i folieformar. Dela dumle på mitten. Tryck ner i varje boll.
Grädda mitt i ugnen 200° i 10 min. Tag ut kakorna. Lägg på en noblesse på varje kaka.
När noblessen smält, låt svalna i kyl eller frys.
*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Dumle och noblesse som ska bli en helt fantastiskt god och lättbakad dumlekaka

Här har jag rullat ut degen till bollar och tryckt ner en halverad dumle i varje boll

Bollarna kommer sedan att flyta ut under gräddningen och dumlen kommer att smälta

Här ser ni kakorna varma och nygräddade. Nu ska varje kaka toppas med en noblesse

Noblesse smälter snabbt på de nygräddade kakorna. När den stelnat är det dags att provsmaka!

Vid frågor! Lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

*

HITTA I BLOGGEN

Fler godiskakor hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Här ser ni den gamla bilden. Året var 2013 när jag och Fanny bakade och fotade de här dumlekakorna och det var faktiskt en av de första kakorna som jag bloggade om. Då var Fanny lika gammal som Melwin är nu, 9 år. Nu har hon hunnit bli 13 år. En ny bild på Fanny hittar ni om ni KLICKAR HÄR (Fanny på vänster sida och storasyster Tilde på höger sida.

Hemgjord bounty

Tilde har bakat bounty och herrejösses så goda de blev – Ni måste testa!
Antal bounty beror på hur stora du gör dem
*
Recept
60 g smör
200 g riven kokos
250 g florsocker
1 äggvita
3 msk vispgrädde
400 g mjölkchoklad
*
Gör så här:
Smält smör. Drag kastrullen åt sidan. Blanda ner övriga ingredienserna utom mjölkchokladen.
Forma till valfria stora bountybitar. Se bild! Låt stelna i frysen 15 min eller i kylen 30 min.
Bryt och smält mjölkchoklad över vattenbadVänd bountybitarna i chokladen. Låt stelna på bakplåtspapper i kylen.

Kexchoklad

Det här kan jag lova är två lyckliga killar. Idag har vi bakat hemgjord kexchoklad tillsammans. Lite kladdigt att hantera smält nougat och choklad men det blir verkligen helt galet gott! Mycket godare är köpt kexchoklad hälsar Melwin. Och jag håller verkligen med honom. Betyg 10 av 10 av oss alla här hemma och receptet hoppar rakt in i kategorin EDITHS BÄSTA. Det här MÅSTE ni testa!

Detta recept ger 24 st kexchoklad

*

Recept

3 st dubbelnougat (50 g/st)

500 g mjölkchoklad (150 g till fyllning + 350 g till ytterlager)

32 st smörgåsrån

1 msk rapsolja

*

Gör så här:

Bryt nougat och 150 g mjölkchoklad i bitar. Smält ihop över vattenbad

Bred blandningen på smörgåsrånen. Använd fyra rån med 3 lager fyllning. Upprepa tills rånen är slut.

Ställ i kylen tills fyllningen stelnat. Skär sedan varje rån i tre delar.

Smält ihop 350 g mjölkchoklad och rapsolja över vattenbad. Doppa de fyllda kexen i mjölkchokladen.

Använd tex. två gafflar. Lägg kexchokladen på pappersklädd skärbräda. Låt stelna i kylen.

*

På denna bilden har jag lagt ihop 4 st smörgåsrån med 3 lager fyllning emellan.

Nu har fyllningen stelnat i kylen en stund och jag delar varje hög i tre bitar med en vass kniv.

Här kan ni se vilka smörgåsrån som jag har använt. Ett sådant paket räcker gott och väl. Det blir kex över. Kexchokladen är nu doppade runt om i smält choklad och har fått stelna i kylen.

Jag använde 3 st dubbelnougat som jag blandade ihop med den smälta chokladen när jag gjorde fyllningen. Vill man använda någon annan sorts nougat så går det så klart lika bra.

*

Nedan hittar ni tips på 3 st till godbitar. Länk till recept över varje bild.

Klicka här så kommer du till recept på Mariannetryffel

Klicka här så kommer du till recept på Nutellacrisp

Klicka här så kommer du recept på Rocky Road Fudge

*

HITTA I BLOGGEN

Fler godiskakor hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Knäckflarn med mjölkchoklad

Hej alla! Den här småkakan har väntat på att få komma in här på bloggen och idag var det dags! Det är vanliga goda knäckflarn som jag och barnen fyllt med härlig mjölkchoklad. Söta och goda kakor blir det och brukar ofta bli en favorit hos barnen, perfekt till barnkals till exempel. Vill man inte ha kakan riktigt så söt så fyller man dem helt enkelt med en mörk choklad istället. Eller en blandning av ljus och mörk choklad, det är också gott. Receptet kommer här:

Detta recept ger 25-30 st kakor

*

Recept

150 g smör

2 dl strösocker

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

0,5 msk vaniljsocker

0,5 dl mjölk

0,5 dl ljus sirap

Fyllning: 200 g mjölkchoklad

*

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull. Rör ner övriga ingredienser (utom mjölkchoklad)

Klicka ut smeten på bakplåtar (klickar stora som en matsked ungefär) Grädda 9 kakor på varje plåt.

Grädda mitt i ugnen 175° i ca 10 min Låt svalna. Dela knäckflarnen på mitten.

Bryt choklad i bitar. Smält över vattenbad Bred den smälta chokladen på hälften av kakhalvorna. Lägg på de andra halvorna och låt sedan stelna.

Vi använde mjölkchoklad som fyllning i våra knäckflarn. Sött, barnsligt och gott! För mer vuxen smak som passar särskilt bra till en kopp kaffe kan du fylla kakorna med mörk choklad istället. Helt efter eget tycke och smak.

När knäckflarnen svalnat så delade Fanny kakorna på mitten med en vass kniv.

Melwin klickade ut smält choklad på hälften av halvorna för att sedan lägga en halva över som lock. När chokladen stelnat är kakorna klara. Bjud in till fika eller stoppa in i frysen.

*

HITTA I BLOGGEN

Fler småkakor hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Chokladbollar med center

Gör extra goda chokladbollar genom att gömma en center i varje chokladboll
Förvara i kyl men låt stå i rumstemperatur lite innan servering så kolan i centern blir lös (12 st)
*

Recept

100 g rumsvarmt smör eller margarin

1 dl strösocker
3 dl havregryn
3 msk kakao
1 msk kallt kaffe
1 rulle center
Gör så här:
Elvispa ihop allt (utom center) Platta ut lite smet i handflatan
Lägg på en center och forma smeten till en chokladboll
Rulla chokladbollarna i kokos eller pärlsocker
*
Tips på en supergod kladdkaka med kola – Recept i länken nedan!
Translate »