Kexchoklad

Det här kan jag lova är två lyckliga killar. Idag har vi bakat hemgjord kexchoklad tillsammans. Lite kladdigt att hantera smält nougat och choklad men det blir verkligen helt galet gott! Mycket godare är köpt kexchoklad hälsar Melwin. Och jag håller verkligen med honom. Betyg 10 av 10 av oss alla här hemma och receptet hoppar rakt in i kategorin EDITHS BÄSTA. Det här MÅSTE ni testa!

Detta recept ger 24 st kexchoklad

*

Recept

3 st dubbelnougat (50 g/st)

500 g mjölkchoklad (150 g till fyllning + 350 g till ytterlager)

32 st smörgåsrån

1 msk rapsolja

*

Gör så här:

Bryt nougat och 150 g mjölkchoklad i bitar. Smält ihop över vattenbad

Bred blandningen på smörgåsrånen. Använd fyra rån med 3 lager fyllning. Upprepa tills rånen är slut.

Ställ i kylen tills fyllningen stelnat. Skär sedan varje rån i tre delar.

Smält ihop 350 g mjölkchoklad och rapsolja över vattenbad. Doppa de fyllda kexen i mjölkchokladen.

Använd tex. två gafflar. Lägg kexchokladen på pappersklädd skärbräda. Låt stelna i kylen.

*

På denna bilden har jag lagt ihop 4 st smörgåsrån med 3 lager fyllning emellan.

Nu har fyllningen stelnat i kylen en stund och jag delar varje hög i tre bitar med en vass kniv.

Här kan ni se vilka smörgåsrån som jag har använt. Ett sådant paket räcker gott och väl. Det blir kex över. Kexchokladen är nu doppade runt om i smält choklad och har fått stelna i kylen.

Jag använde 3 st dubbelnougat som jag blandade ihop med den smälta chokladen när jag gjorde fyllningen. Vill man använda någon annan sorts nougat så går det så klart lika bra.

*

Nedan hittar ni tips på 3 st till godbitar. Länk till recept över varje bild.

Klicka här så kommer du till recept på Mariannetryffel

Klicka här så kommer du till recept på Nutellacrisp

Klicka här så kommer du recept på Rocky Road Fudge

*

HITTA I BLOGGEN

Fler godiskakor hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Knäckflarn med mjölkchoklad

Hej alla! Den här småkakan har väntat på att få komma in här på bloggen och idag var det dags! Det är vanliga goda knäckflarn som jag och barnen fyllt med härlig mjölkchoklad. Söta och goda kakor blir det och brukar ofta bli en favorit hos barnen, perfekt till barnkals till exempel. Vill man inte ha kakan riktigt så söt så fyller man dem helt enkelt med en mörk choklad istället. Eller en blandning av ljus och mörk choklad, det är också gott. Receptet kommer här:

Detta recept ger 25-30 st kakor

*

Recept

150 g smör

2 dl strösocker

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

0,5 msk vaniljsocker

0,5 dl mjölk

0,5 dl ljus sirap

Fyllning: 200 g mjölkchoklad

*

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull. Rör ner övriga ingredienser (utom mjölkchoklad)

Klicka ut smeten på bakplåtar (klickar stora som en matsked ungefär) Grädda 9 kakor på varje plåt.

Grädda mitt i ugnen 175° i ca 10 min Låt svalna. Dela knäckflarnen på mitten.

Bryt choklad i bitar. Smält över vattenbad Bred den smälta chokladen på hälften av kakhalvorna. Lägg på de andra halvorna och låt sedan stelna.

Vi använde mjölkchoklad som fyllning i våra knäckflarn. Sött, barnsligt och gott! För mer vuxen smak som passar särskilt bra till en kopp kaffe kan du fylla kakorna med mörk choklad istället. Helt efter eget tycke och smak.

När knäckflarnen svalnat så delade Fanny kakorna på mitten med en vass kniv.

Melwin klickade ut smält choklad på hälften av halvorna för att sedan lägga en halva över som lock. När chokladen stelnat är kakorna klara. Bjud in till fika eller stoppa in i frysen.

*

HITTA I BLOGGEN

Fler småkakor hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Chokladbollar med center

Gör extra goda chokladbollar genom att gömma en center i varje chokladboll
Förvara i kyl men låt stå i rumstemperatur lite innan servering så kolan i centern blir lös (12 st)
*

Recept

100 g rumsvarmt smör eller margarin

1 dl strösocker
3 dl havregryn
3 msk kakao
1 msk kallt kaffe
1 rulle center
 
Gör så här:
Elvispa ihop allt (utom center) Platta ut lite smet i handflatan
Lägg på en center och forma smeten till en chokladboll
*
Rulla chokladbollarna i kokos eller pärlsocker

Glassås med dumle

Nu ska ni få ett riktigt gott tips! Dumle som får smälta och blandas med vispgrädde blir en helt galet god glassås att servera ljummen till tex. vaniljglass. När dumlesåsen lägger sig på den kalla glassen så stelnar den lite och blir småseg och sååå god!! När jag frågade barnen vad jag skulle skriva om den här glassåsen här på bloggen så blev svaret, skriv att den är en tiopoängare! Så då får det bli så, här kommer receptet på en tiopoängare 😛
Recept
200 g dumlekolor
0,5 dl vispgrädde

Gör så här:
Dela dumlekolor i bitar. Smält ihop dumle och vispgrädde över vattenbad.
Tag kolasåsen från vattenbadet. Låt vila i ca 2 min. Glassåsen har nu tjocknat lagom mycket.
*
Servera dumlesåsen ljummen till tex. vaniljglass


Mjuk kaka med glasyr och strössel

Den här kakan är så god – Baka i långpanna och toppa med glasyr och strössel
Kakan blir garanterat uppskattad på barnkalaset – Och strösselrutor passar ju perfekt nu till påsk 😀

(ca 30 st)
*
Steg 1, Mjuk kaka

200 g smör
5 ägg
4 dl strösocker
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
0,5 msk vaniljsocker
2,5 tsk bakpulver
*
Gör så här:
Smält smöret. Låt svalna lite. Vispa ägg och strösocker fluffigt.
Rör ner smält smör och mjölk i äggsmeten. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker.
Rör ner i smeten. Häll smeten i smord pappersklädd djup plåt, ca 30×40 cm
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 20 min. (kolla med provsticka att den är genomgräddad)
Låt svalna lite. Gör glasyren
__________________________________________
Steg 2, Glasyr med strössel
150 g smör
300 g florsocker
ca 1,5 msk vatten
Strössel
*
Gör så här:
Smält smöret. Elvispa ihop florsocker och smör. Späd med vatten och vispa glasyren slät.
Bred ut glasyren på den mjuka kakan. Strö på strössel. Skär i bitar, ca 30 st
*
Nedan hittar ni 3 till goda kakor som bakas i långpanna – Klicka på länkarna
Lycka till!
Translate »