Nougatrutor

Nougatrutor – Recept på havrekakor som täcks med hyvlad nougat – (18 st)
*
Recept
150 g smör
6 dl havregryn
1 dl strösocker
1 dl vetemjöl
0,5 dl ljus sirap
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Nougat (ca 250 – 300 g)
*
Gör så här:
Smält smör i en kastrull. Drag kastrullen åt sidan. Blanda ner alla ingredienser (utom nougat )
Platta ut blandningen i pappersklädd form 20×30 cm
*
Grädda mitt i ugnen 200° i 10 min 
Hyvla nougat med osthyvel. Täck hela den varma kakan.
Tips! För att nougaten ska smälta bättre – Ställ in formen en stund i ugnen på eftervärme.
När nougaten smält så bred ut nougaten med slickepott. Låt svalna. Skär i ca 18 st rutor.
Nougatrutorna är lättast att skära när kakan är kylskåpskall.
*
HITTA I BLOGGEN

Havrebollar

Supergoda havrebollar – Jag lovar att gästerna kommer fråga efter receptet (ca 24 st)
OBS! Rulla havrebollarna i riven kokos
 *
Recept
250 g rumsvarmt smör eller margarin
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 liter havregryn = 10 dl 
3/4 dl vispgrädde
1 msk kakao
0,5 dl kallt kaffe
 *
Gör så här:
Vispa smör, strösocker, vaniljsocker med elvisp i ca 5 min.
Tillsätt övriga ingredienser och vispa ytterligare ca 5 min.
 Ställ in kladdiga smeten i kylen tills den går att forma (kyl i 1,5 timme eller längre)
Arbeta ut valfria stora bollar. Rulla bollarna i kokos. Låt havrebollarna bli kylskåpskalla.
*
Låt stå i rumstemperatur ca 5 min innan servering.

Twixkakor

Twixkakor – En riktig favoritkaka som du bakar i 3 steg. 
Läs igen hela receptet innan du börjar baka! ( Receptet ger ca 24 st kakor )
*
Steg 1, Mördeg
175 g rumsvarmt smör
4 dl vetemjöl
1 dl strösocker
*
Gör så här:
Dela smöret i bitar. Kör ihop allt till en deg i matberedare. Eller använd elvisp.
Tryck ut degen i en pappersklädd form (ca 20×30 cm) Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 15 min.
_________________________________________
Steg 2, Kola
175 g smör
2 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
3 dl vispgrädde
*
Gör så här:
Koka ihop allt i en stor kastrull. Låt småkoka tills kolan klarar kulprovet ca 40 min. Rör lite då och då.
Kulprovet = Droppa lite kola i kallt vatten. Stelnar den och går att rulla till en kula är smeten färdigkokt. 
Bred ut kolan över mördegen. Låt stelna i kylen.
_________________________________________
Steg 3, Choklad
200 g mjölkchoklad
*
Gör så här:
Bryt choklad i bitar. Smält över vattenbadBred ut den smälta chokladen över kakan.
Låt stelna. Skär upp twixkaka i valfria stora rutor.
Följ mig i sociala medier – Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
*
Jag vill även tipsa er om en mycket saftig och god äppelkaka – Recept i länken nedan!

Kladdkaka med nonstop och vit choklad

 Kladdkaka toppad med färgglada nonstop och vit choklad

Blir garanterat uppskattat på barnkalaset 😀 Glöm inte göra kolasåsen i god tid!

*
Steg 1, Kladdkaka
125 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
*
Gör så här:
Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda ner torra ingredienserna.
Rör i smöret. Häll ut smeten i smord springform, ca Ø 24 cm
Grädda mitt i ugnen i 150° i 30 min. Låt svalna i kylen.
___________________________________________
Steg 2, Topping
ca 2 dl nonstop
ca 185 g vit choklad
0,5 dl vispgrädde
*
Gör så här:
Hacka nonstop grovt. Bryt chokladen i bitar. 
Smält ihop den vita chokladen med grädde över vattenbad
Bred ut på kladdkakan. Strö över nonstop. Tryck till så de fastnar. Låt stelna.
Servera med vaniljglass och kolasås – KLICKA HÄR (även gott med vispad grädde)

Havrekakor med dumle

Världens enklaste havrekakor med dumle – Ingår i kategorin EDITHS BÄSTA
Receptet ger 10 st havrekakor
*
Recept
ca 15 st dumle
150 g smör
3,5 dl havregryn
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
*
Gör så här:
Dela varje dumlekola i 3 bitar
Smält smöret i en kastrull. Drag kastrullen åt sidan.
Blanda ner havregryn, strösocker och vaniljsocker.
Blanda ner dumlebitarna.
 
Fördela blandningen i 10 st muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen i 175° i 10 min.
 
Låt havrekakorna svalna innan servering, tex. i kylen.
(Kakorna behöver svalna för att hålla ihop ordentligt)
Translate »