Smörkola

Det här är en helt fantastiskt god smörkola som ni bara måste testa att göra. Kokar man upp kolan till 120° så kan jag lova att kolan blir perfekt mjukseg och god. Ett julgodis i EDITHS BÄSTA
Kolan har jag skurit upp med pizzaskärare precis som jag gjorde när jag kokade chokladkola. Pizzaskärare är verkligen perfekt och faktiskt det bästa sättet att skära både kola och fudge med tycker jag. Snygga raka kanter blir det på godiset på ett enkelt sätt.
Recept på smörkola kommer här:
Recept
3 dl strösocker
2 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
1 msk vaniljsocker
100 g smör
 
Gör så här:
Koka ihop allt under omrörning i tjockbottnad kastrull. Sänk värmen till medelsvag. Låt sjuda tills 120° (20-30 min) Rör då och då.
Har du ingen termometer – Gör kulprovet
Kulprovet = Droppa lite smet i kallt vatten. Stelnar den och går att rulla till en kula är smeten färdigkokt
 
Häll smeten i liten pappersklädd form ca 20×30 cm. Låt svalna i tex. kylen. Skär i valfria bitar ca 40 st. Klä tex. in kolan i smörgåspapper.
Förvara i kyl eller frys (tina frysta kolor innan servering)

Cheesecake

Cheesecake 
med Chokladtryffel

Till recept – Klicka HÄR >>

Cheesecake med Dumle

Till recept – Klicka HÄR >>




Cheesecake 
med Apelsinchokladtryffel

Till recept – Klicka HÄR >>



Jordgubbscheesecake

Till recept – Klicka HÄR >>







Blåbärscheesecake

Till recept – Klicka HÄR >>





Krämig chokladcheesecake 
på oreobotten

Till recept – Klicka HÄR >>








Cheesecake 
med karamelliserad mjölk

Till recept – Klicka HÄR >>







Halloncheesecake

Till recept – Klicka HÄR >>








Cheesecake på marängbotten  
Med jordgubb och chokladsås

Till recept – Klicka HÄR >>








After Eight cheesecake

Till recept – Klicka HÄR >>

Translate »