Kladdkaka med choklad i smeten

En kladdig och riktigt smaskig kladdkaka med choklad i smeten
Man kan använda endast mörk choklad om man inte vill använda 2 olika sorter
*

Recept

100 g mörk choklad
100 g mjölkchoklad
200 g smör
4 ägg
1,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
*
Gör så här:
Bryt choklad i bitar. Smält choklad och smör över vattenbad.
Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten.
Rör ner choklad och smör. Grädda i smord springform Ø ca 24 cm
Mitt i ugnen i 200° i 12-14 min
*
Låt den mycket lösa kladdkakan bli helt kylskåpskall. Bakas gärna dagen innan servering.
*
Servera med tex. hallon och vispgrädde

Nutellabollar

Har ni testat att göra nutellabollar någon gång? Det är GALET gott!
Receptet ger ca 20 st ganska stora nutellabollar
OBS! Rullas i kokos eller pärlsocker

 
Recept
ca 1,5 dl nutella
200 g rumsvarmt smör eller margarin
2 dl strösocker
6 dl havregryn
0,5 dl kakao
2 msk kallt kaffe
 
Gör så här:
Klicka på bakpapper ut 20 st teskedsstora nutellatoppar
Låt stå i frysen minst 1 timme eller längre.
Blanda ihop de övriga ingredienserna med elvisp.
Täck med smet runt varje nutellatopp
Forma till en boll. Rulla i kokos eller pärlsocker

________________________________________
_________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

För fler enkla recept – följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

Kolaformar

Alltså de här kakorna är så goda! Receptet ger ca 36 st kolaformar

*

Steg 1, Kakan
300 g smör
3,5 dl strösocker
3 dl havregryn
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 ägg
 *
Gör så här:
Smält smöret. Låt svalna lite. Blanda ihop alla ingredienser
Klicka ut degen i ca 36 st aluminiumformar. I storlek som en studsboll (ca 1 msk)
Grädda mitt i ugnen 175° i ca 15 min. Låt svalna
____________________________________
Steg 2, Fyllning
150 g smör
3 dl strösocker
0,5 dl kakao
1 dl vispgrädde
2 msk sirap
 *
Gör så här:
Smält ihop alla ingredienser i en kastrull. Låt sjuda några minuter tills det tjocknat (ca 5 min)
Fördela fyllningen i formarna. Låt stelna

Smördegsinbakad chokladkaka

Det här är en perfekt dessert när det ska gå snabbt. Bryt en chokladkaka i rader. Vira in dem i smördeg och pensla med ägg. Jag brukar använda Eldorados frysta smördegsplattor och låta dem tina i rumstemperatur. Om man vill kan man toppa den smördegsinbakade chokladen med mandelflarn men det går lika bra utan om man hellre vill det. Receptet och en mer exakt beskrivning hittar du nedan
Enklaste tänkbara desserten – Mjölkchoklad som är smördegsinbakad 😛
Receptet ger 7 st smördegsbakelser
 *
Recept
200 g mjölkchokladkaka
7 fyrkantiga smördegsplattor
1 ägg
Mandelflarn
 *
Gör så här:
Bryt chokladen i 7 st rader. Lägg en rad i mitten på varje smördegsplatta.
Skär smördegen i remsor som bilden visar. Lägg remsorna omlott över chokladen.
 Pensla med uppvispat ägg. Strö på mandelflarn. Grädda mitt i ugnen 225° tills fin färg, ca 15 min
 *
Serveras tex. ljumna pudrade med florsocker till vaniljglass eller grädde och jordgubbar.

Havrebollar

Supergoda havrebollar – Jag lovar att gästerna kommer fråga efter receptet (ca 24 st)
OBS! Rulla havrebollarna i riven kokos
 *
Recept
250 g rumsvarmt smör eller margarin
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 liter havregryn = 10 dl 
3/4 dl vispgrädde
1 msk kakao
0,5 dl kallt kaffe
 *
Gör så här:
Vispa smör, strösocker, vaniljsocker med elvisp i ca 5 min.
Tillsätt övriga ingredienser och vispa ytterligare ca 5 min.
 Ställ in kladdiga smeten i kylen tills den går att forma (kyl i 1,5 timme eller längre)
Arbeta ut valfria stora bollar. Rulla bollarna i kokos. Låt havrebollarna bli kylskåpskalla.
*
Låt stå i rumstemperatur ca 5 min innan servering.
Translate »