Chokladmousse

Chokladmousse med mörk choklad – Väldigt gott till en kopp kaffe (ca 6 port)
*

Recept

4 dl vispgrädde

200 g mörk choklad

2 äggulor

3 msk strösocker

*

Gör så här:

Vispa grädden ganska hårt. Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad

Vispa äggulor och strösocker fluffigt. Rör ner i chokladen. Vänd ner chokladen i grädden. Blanda försiktigt och väl.
 Fördela ut chokladmoussen i ca 6 portionsskålar. Ställ i kylen i minst 1 timme eller längre (tex över natten)
 Servera tex. med vispad grädde och strössel eller crunchykulor

Lättbakade nutellabakelse

Smördegsinbakad nutella blir supergoda nutellabakelser
Använder du rektangulära smördegsplattor istället viker du dem dubbla och nyper ihop kanterna runt om istället.
*
Recept
Upptinade kvadratiska smördegsplattor
Nutella
Topping: Ägg, mandelflarn och florsocker
*
Gör så här:
Klicka ut ca 0,5 dl nutella på varje smördegsplatta. Nyp ihop plattorna, se bild!
Pensla bakelserna med uppvispat ägg . Strö över mandelflarn.
Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 12 min
*
Låt svalna lite. Pudra över florsocker och servera med vaniljglass

Jappmousse

Jappmousse – Helt fantastiskt underbart god – Ni måste testa!
( Receptet ger 6-8 port. beroende på hur stora portioner man gör )
*

Recept

175 g mörk choklad
2 st dubbeljapp (60 g/st)
4 äggulor
3 msk strösocker
4 dl vispgrädde
*
Gör så här:
Dela choklad och japp i bitar. Smält över vattenbad.
Vispa äggulor och strösocker fluffigt. Blanda med chokladsmeten. Låt svalna i rumstemperatur.
 Vispa grädden ganska hårt. Rör ner hälften av grädden i chokladsmeten. Blanda väl.
Vänd ner resten av grädden. Blanda lite slarvigt (marmorera)
 Fördela ut jappmousse i portionsskålar 6-8 st. Låt stelna i kylen i 1 timme eller längre, tex över natten.
*
Dekorera med tex. vispad grädde och hackad choklad

*

HITTA I BLOGGEN

Fler desserter hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Ahlgrens bilar pannacotta

Ahlgrens bilar pannacotta – En riktigt smaskig och fin dessert (4 st)
*
Recept
Ahlgrens bilar
20 st gröna, 20 st vita, 20 st rosa
4,5 dl vispgrädde
Karamellfärg, röd/grön
*
Gör så här:
Klipp 20 st gröna bilar i bitar. Värm upp 1,5 dl vispgrädde riktigt hett.
Låt under omrörning bilarna smälta ner i grädden. (Bättra på färgen med lite grön karamellfärg om du önskar)
Häll upp i 4 st glas. Låt stelna i kylen i 1 timme. Gör sedan samma sak med alla färgerna
 Toppa med några bilar innan servering.

*
Nedan ser ni en av mina absoluta favoriter bland alla kycklingrecept – Måste testas!

Vaniljpersikor

Vaniljpersikor – En lättlagad dessert som alla kan göra.
De svarta prickarna i lagen är vaniljfrön.
Lättast delar du på persikorna genom att skåra dem ända in till kärnan och vrida halvorna åt olika håll.
4 persikor
3 dl vatten
2 dl strösocker
1 vaniljstång

Dela och kärna ur persikorna.
Blanda vatten och strösocker i en kastrull.
Skåra vaniljstången och skrapa ner fröna i sockervattnet.
Lägg även i den urskrapade vaniljstången.
 
Koka ihop allt i 5 min.
Lägg i persikorna, sänk värmen och låt sjuda i ca 10 min.
(om persikorna var omogna och hårda från början så kan de ligga i lagen lite längre)
Tag upp persikorna ur lagen.
Servera dem varma med tex. gammaldags vaniljglass.
______________________________________________________
Fler desserter hittar du HÄR >>
________________________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>
Translate »