Chokladbollar med center

Gör extra goda chokladbollar genom att gömma en center i varje chokladboll
Förvara i kyl men låt stå i rumstemperatur lite innan servering så kolan i centern blir lös (12 st)
*

Recept

100 g rumsvarmt smör eller margarin

1 dl strösocker
3 dl havregryn
3 msk kakao
1 msk kallt kaffe
1 rulle center
 
Gör så här:
Elvispa ihop allt (utom center) Platta ut lite smet i handflatan
Lägg på en center och forma smeten till en chokladboll
*
Rulla chokladbollarna i kokos eller pärlsocker

After Eight kladdkaka

Här kommer mitt absolut bästa recept på kladdkaka med after eight som finns sedan tidigare här på bloggen. Den här kladdkakan är ett alldeles självklart recept i kategorin EDITHS BÄSTABilden jag hade gjort innan var en skämsbild som jag inte var nöjd med och den här kladdkakan förtjänade helt enkelt att få en ny bild. Tips! Förbered gärna kladdkakan dagen innan servering så slipper du att stressa.
Recept på After Eight kladdkaka kommer här:
After Eight kladdkaka
100 g smör
12 rutor after eight (+ 18 st till topping)
2 ägg
2 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1,5 tsk bakpulver
 
Gör så här:
Smält smör. Rör ner after eight och låt smälta. Vispa ägg och strösocker pösigt.
Rör ner after eight blandningen. Rör ihop övriga ingredienser. Rör ner i smeten.
Grädda i smord springform Ø ca 24 cm Mitt i ugnen i 175° i 18 min
Tag ut kladdkakan. Täck med 18 st after eight. Grädda igen. 175° i 3 min
Bred ut de smälta after eight plattorna. Låt stelna i kylen (med kanten på formen kvar)
*
Tag fram i rumstemperatur ca 5 min innan servering.
Servera med tex. vispad grädde

Daimglasstårta med marängbotten

Daimglasstårta med marängbotten – Mycket lättbakad och supergod
*
Recept
1 marängbotten (köpt)
2 paket dubbeldaim
4 äggulor
1 dl strösocker
3 dl vispgrädde
*
Gör så här:
Lägg marängbotten i en springform. Krossa daim. Spara lite daim till garnering.
Vispa äggulor och strösocker fluffigt. Vispa grädden. Blanda försiktigt ihop allt.
Bred ut på marängbotten. Ställ i frysen minst 3 timmar.
*
Låt tina i rumstemperatur ca 10 min. Strö över hackad daim.
Servera med tex. nougatsås
*
Lycka till!
 

After Eight cheesecake

Här kommer ett riktigt enkelt recept på en supergod cheesecake med After Eight i. Först trycker man ut en botten av digestivekex i en springform. Därefter är det bara 4 ingredienser som ska blandas ihop och fördelas över botten i formen och så in med den i frysen. Det går perfekt att förbereda after eight cheesecake en eller ett par dagar innan servering om man vill, slå bara lite plast över så att den håller sig fin. När du plockar ut den ur frysen så är den stenhård så låt tina i 20-30 min innan servering. Då får du en perfekt cheesecake 🙂
Receptet kommer här: 
För extra fin cheesecake :
Tryck ner halva After Eight när cheesecaken är halvfrusen
*
Recept
100 g smör
ca 18 digestivekex (250 g)
200 g after eight
5 dl vispgrädde
100 g färskost
1 msk florsocker
*
Gör så här:
Smält smör. Krossa digestivekex med tex. mortel. Blanda ihop. Tryck ut i springform Ø ca 24 cm
Smält 150 g after eight i vattenbad (150 g = 17 plattor) Hacka resten av plattorna i grova bitar.
Vispa grädde toppigt. Rör ner färskost och florsocker. Blanda kraftigt ner smält och hackad after eight
Bred ut fyllningen i formen. Täck med plastfolie.
Ställ in i frysen i minst 6 timmar eller längre tex. under natten
Dekorera ev. efter en stund i frysen – Läs ovan!
 

Snittar med After Eight

Hej alla! Ny vecka är här och en händelserik helg ligger bakom oss. Det har varit en lokal marknad där vi bor, varje vår och höst är det marknad i vårat samhälle. Jag (och flera andra föräldrar) hjälpte Fanny och hennes fotbollslag att baka lite godsaker till marknaden. Dessutom var det min tur att fixa fika till tjejernas fotbollsmatch som de spelade på fotbollens dag i helgen. Så senaste dagarna har jag bakat, mycket! Och tror ni inte att jag inte kunde låta bli att skörda lite rabarber i lördags också, som jag har längtat efter att kunna baka med rabarber och nu äntligen! Så under veckan kommer ni att få ett nytt rabarberrecept 😀 Så fort jag hinner!

I helgen har jag också hunnit med att åka in till stan för att köpa en tavelram till en alldeles underbar plansch som jag beställt från Artilleriet. Jag älskar verkligen denna tavlan. Planschen kostade skjortan och ramen köpte jag billigt på IKEA så totalpriset blev helt okej. Idag ska jag hänga upp den på väggen och spana efter en snygg tavelbelysning som jag kan sätta upp över tavlan. Inne i stan sprang jag på ett supererbjudande på After Eight 😛 20 kronor för att stort paket After Eight och vad tror ni jag gjorde när jag kom hem? Jo jag bakade After Eight snittar. Denna veckan ger jag mig själv bakförbud men några recept från det jag redan bakat ska ni få. Först ut blir det After Eight snittar och länk till det jag bakade till fotbollens dag hittar ni längst ner i detta inlägget.

Skär snittarna så stora du önskar, jag gjorde de ganska stora och fick 20 st

*

Recept

150 g smör

4 dl vetemjöl

1,5 dl strösocker

0,5 dl kakao

0,5 dl ljus sirap

1,5 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Topping: 18 st After Eight plattor

*

Gör så här:

Arbeta ihop allt utom After Eight – Använd tex. en stor bunke och elvisp.

Forma till en deg. Rulla ut två längder lika långa som bakplåten.

Vik After Eight plattorna på mitten. Tryck ner After Eight dubbelvikt tills du fyllt hela länderna.

Tips! Kika på hur jag gjorde Kolasnittar med center. Föreställ dig att center är dubbelvikta After Eight plattor och gör på samma sätt.

*

Grädda på pappersklädd plåt mitt i ugnen 175° i ca 15 min

Låt svalna lite tills snittarna hänger ihop bra. Ställ gärna in i kylen medan de svalnar.

Lossa längderna från bakplåtspappret med tex. en kniv. Skär i sneda bitar.

Till fotbollens dag bakade jag dumlemuffins 😛 Receptet på dem hittar du HÄR

Translate »