Sega kakor med mjölkchoklad

Är det lördag så är det. Idag har vi bakat sega och goda kakor med mjölkchoklad i, det kommer bli gott till eftermiddagskaffet. Jag har utgått från mitt recept på smartieskakor och bytt ut smarties mot mjölkchoklad för det var det jag hade hemma. Det är verkligen en riktigt enkel kaka att baka eftersom hela smeten rörs ihop i den kastrull som man smält smöret i. Inte mycket disk och liten arbetsinsats och resultatet… helt fantastiskt!

Den här kakan passar ju egentligen när som helst, i fikakorgen, på barnkalaset, kanske istället för vanligt lördagsgodis ikväll eller varför inte? Baka dubbel sats och fyll frysen så har du något gott att plocka fram när det kommer gäster.

Receptet ger 24 st sega småkakor med mjölkchoklad

*

Recept

150 g smör

3 dl strösocker
2 msk sirap
1 msk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
200 g mjölkchoklad
*
Gör så här:
Smält smöret. Drag kastrullen åt sidan. Rör ner strösocker, sirap, vaniljsocker.
Låt svalna lite. Blanda kraftigt ner 1 ägg och 1 äggula.
 Rör ihop vetemjöl, bakpulver och salt.
Rör ner i smeten tillsammans med grovt hackad mjölkchoklad.
 Klicka ut på pappersklädd ugnsplåt.
(använd tex. 2 skedar – Klickar stora som golfbollar ungefär)
Grädda 8 st åt gången. Lägg inte för tätt. Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 12 min
*
Låt svalna innan du plockar bort kakorna från plåten.
Nedan hittar ni 3 till tips om ni vill baka småkakor med godis 😀
*
Fortsatt trevlig helg!

Kladdkaka med polkagrisar

Kladdkaka med krossade polkagrisar är gott!! Krossa polkagris grovt eller fint efter eget tycke och smak
*
Kladdkaka
125 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
*
Gör så här:
Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner övriga ingredienser och smöret.
Grädda i smord springform Ø ca 24 cm. Mitt i ugnen 150° i 30 min. Låt svalna i formen.
 
_________________________________________________
Topping
1 påse polkagrisar 140 g
200 g mjölkchoklad
3 msk vispgrädde
*
Gör så här:
Krossa polkagrisar med tex. mortel. Bryt choklad i bitar. Smält ihop choklad och grädde över vattenbad.
Rör ner lite polkagrisar i den smälta chokladen. Bred ut på kladdkakan. Strö på resten av polkagrisarna. Tryck till så de fastnar. 
Låt stelna i kylen. Servera med tex. vispad grädde
*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
Vid frågor! Lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

Kladdkaka med daim – Daimrutor

Ett av mina bästa recept i hela bloggen! Kladdkaka med daim – Daimrutor

*
Recept

100 g mjölkchoklad
100 g mörk choklad
175 g smör
3 ägg
1,5 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 st dubbeldaim
*
Gör så här:
Bryt choklad i bitar. Smält ihop choklad och smör i en kastrull på låg värme.
Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner chokladen. Rör ner vetemjöl och vaniljsocker.
Hacka daim grovt. Blanda ner i smeten. Grädda i en pappersklädd smord form, ca 30×20 cm
Mitt i ugnen i 200° i ca 12 min.
Kladdkakan är mycket lös men stelnar i kylen eller frysen om du vill skynda på!
*
Serveras kylskåpskalla med tex. hallon och vispad grädde

Chokladbollar med After Eight

Chokladbollar med After Eight är gott!! (Antalet beror på hur stora du gör dem)
*
Recept
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 dl vispgrädde
0,5 msk vaniljsocker
3/4 dl kakao
ca 7 dl havregryn
1 litet paket After Eight 200 g
*
Gör så här:
Dela smör i bitar. Arbeta ihop allt med elvisp (utom After Eight) Vispa tills havregrynen blir finfördelade 5-10 min.
Smält After Eight över vattenbadVispa in smält After Eight i chokladbollssmeten. 
Ställ in i kylen tills det går rulla ut bollar ca 1 timme. Rulla bollar och vänd i pärlsocker.
*
Tips! Om det är svårt att få pärlsockret att fästa – Pensla bollarna med lite vatten innan du vänder dem i pärlsockret
*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
Vid frågor lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

Daimkakor

Supergoda och verkligen lättbakade daimkakor – ( Receptet ger ca 30 st daimkakor )
*
Recept
2 st dubbeldaim
200 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
2 msk sirap
2 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl
*
Gör så här:
Hacka daim grovt. Kör ihop de övriga ingredienserna i en matberedare.
(Har du ingen matberedare så kan du använda en stor bunke och elvisp)
Arbeta in hackad daim i degen. Plasta in degen och lägg i frysen i 10 min.
Rulla ut bollar Ca 30 st med Ø ca 2 cm.
Lägg degbollarna på pappersklädda plåtar. Inte för tätt!
Platta till varje boll enligt bilden ovan.
*
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 12 min
Translate »