Lakritssnittar med turkisk peppar

Hej alla! Jag och Ludwig fortsätter att rensa idag också, det ger ungefär samma känsla när man rensar och slänger som man får när man köper nytt tycker jag. Och innan man köper något nytt är det bra att göra sig av med lite så att det liksom får plats, även om det är i garderober och skåp bråten finns så tar det energi att veta om att det finns där. Ett städat och rensat rum är reda för nya fina saker, då finns det plats för det.
Men jag ska inte bara skriva om vad jag tänker om röj och rensa utan jag har ju även ett nytt recept på gång 😀 Det här är en riktigt god småkaka för alla er som gillar turkisk peppar precis som mig. Lättbakat recept som vanligt. Tips! Jag har även testat att baka kladdkaka med turkisk peppar på, det receptet hittar ni HÄR
Receptet ger ca 20 st lakritssnittar med turkisk peppar
*
Recept
100 g smör
1 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
0,5 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 msk ljus sirap
12 st turkisk peppar
*
Gör så här:
Dela smör i bitar. Kör ihop allt ( utom turkisk peppar ) i matberedare.
Arbeta ihop till en deg. Dela i 2 lika stora bitar. Rulla ut 2 längder ca lika långa som plåten.
Lägg längderna på ugnsplåt. Krossa turkisk peppar med tex. mortel. Strö på ca hälften på längderna.
*
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 15 min. 
Strö på resten av turkisk peppar över de varma längderna. Skär i sneda bitar (ca 20 st) Låt svalna.
*
Lakritssnittar har jag bakat med samma grundrecept som jag använde när jag bakade kolasnittar med center. Receptet på dem snittarna hittar ni HÄR
Jag önskar er en fortsatt fin dag och lycka till med de recept ni provar.
*
Förresten ni vet väl om att jag även finns på facebook, ni hittar mig HÄR
Och på Instagram heter jag @madameedithblogg

Kolasnittar med center

Det här är en riktigt smaskig kaka. Det jag har bakat denna gången är kolasnittar med härlig center som har fått smälta ut i mitten av kakan. Att baka med godis är så tacksamt och blir i stort sett alltid bra. Receptet är mycket enkelt. Jag brukar köra ihop degen i matberedare men har man inte det så går det lika bra att använda en stor bunke och en vanlig elvisp.
Jag rullar ut två längder, gör en fördjupning i mitten, fyller med center i fördjupningen och trycker upp kanterna så att det inte rinner ut så mycket center när kakan gräddas. Och så skjuts in i ugnen i en kvart. Visst är det enkelt 😀
Två längder blir det av detta receptet och jag har använt 2 rullar center som totalt innehåller 26 st centerchoklad. Receptet kommer här:
Receptet ger 20 st kolasnittar med center
*
Recept
100 g smör
1 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
0,5 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 msk ljus sirap
2 rullar center
*
Gör så här:
Dela smör i bitar Kör ihop allt (utom center) i matberedare.
Arbeta ihop till en deg. Dela i 2 lika stora bitar. Rulla ut 2 längder ca lika långa som plåten.
Lägg längderna på ugnsplåt. Tryck en fördjupning i mitten. Fördela ut center.
Tryck till kanterna på degen vid sidorna av centerchokladen som jag visar på bilden.
*
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 15 min
Skär varma längderna i sneda bitar (ca 20 st) Låt svalna.
*
Nedan hittar ni 5 till riktigt goda småkakor – Klicka på länkarna
*
Lycka till med de kakor ni provar att baka 😀

Sega kakor med mjölkchoklad

Är det lördag så är det. Idag har vi bakat sega och goda kakor med mjölkchoklad i, det kommer bli gott till eftermiddagskaffet. Jag har utgått från mitt recept på smartieskakor och bytt ut smarties mot mjölkchoklad för det var det jag hade hemma. Det är verkligen en riktigt enkel kaka att baka eftersom hela smeten rörs ihop i den kastrull som man smält smöret i. Inte mycket disk och liten arbetsinsats och resultatet… helt fantastiskt!

Den här kakan passar ju egentligen när som helst, i fikakorgen, på barnkalaset, kanske istället för vanligt lördagsgodis ikväll eller varför inte? Baka dubbel sats och fyll frysen så har du något gott att plocka fram när det kommer gäster.

Receptet ger 24 st sega småkakor med mjölkchoklad

*

Recept

150 g smör

3 dl strösocker
2 msk sirap
1 msk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
200 g mjölkchoklad
*
Gör så här:
Smält smöret. Drag kastrullen åt sidan. Rör ner strösocker, sirap, vaniljsocker.
Låt svalna lite. Blanda kraftigt ner 1 ägg och 1 äggula.
 Rör ihop vetemjöl, bakpulver och salt.
Rör ner i smeten tillsammans med grovt hackad mjölkchoklad.
 Klicka ut på pappersklädd ugnsplåt.
(använd tex. 2 skedar – Klickar stora som golfbollar ungefär)
Grädda 8 st åt gången. Lägg inte för tätt. Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 12 min
*
Låt svalna innan du plockar bort kakorna från plåten.
Nedan hittar ni 3 till tips om ni vill baka småkakor med godis 😀
*
Fortsatt trevlig helg!

Dumlemuffins med strössel

 

Att baka världens godaste dumlemuffins är enkelt. Vanlig muffinssmet och så trycker man ner en dumle i varje muffins och toppar med det som kallas för strössel. Själva strösslet är en enkel sockrig blandning med endast 3 ingredienser så plättlätt det också. När strösslet är jämt fördelat i formarna så är det bara att sätta in plåten i ugnen. En kvart senare kan ni njuta av en muffins som är ett självklart recept i EDITHS BÄSTA På bilden här under ser ni även semlor

Recept på 12 st dumlemuffins
*
Steg 1, Strössel
50 g smör
1 dl vetemjöl
0,75 dl strösocker
*
Gör så här:
Smält smör. Blanda ihop alla ingredienser. Ställ åt sidan
_____________________________________________
Steg 2, Muffins
125 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
2 ägg
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1,5 dl mjölk
12 st dumle
*
Gör så här:
Vispa ihop smör och strösocker. Vispa sakta ner ett ägg i taget.
Rör ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner i smeten växelvis med mjölk.
Fördela smeten i 12 st stora muffinsformar placerade i muffinsplåt.
Tryck ner en dumle i varje muffins. Fördela ut strössel överst som ett lock. Grädda mitt i ugnen i 225° i 15 min
*
För fler recept Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
Ludwig är med mig och bakar dumlemuffins denna gången. Fina formar ska vi använda.
På bilden nedan ser ni hur vi har tryckt ner en dumle i smeten på varje muffins
Och så täcker vi varje dumlemuffins med strössel
Dumlemuffins bakar vi ofta så bilden nedan är resultatet av ett annat tillfälle då vi bakade dumlemuffins för att Fanny skulle använda dem i kiosken under sin fotbollsmatch. Populära blev dem 😀
Vid frågor! Lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

Kladdkaka med polkagrisar

Kladdkaka med krossade polkagrisar är gott!! Krossa polkagris grovt eller fint efter eget tycke och smak
*
Kladdkaka
125 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
*
Gör så här:
Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner övriga ingredienser och smöret.
Grädda i smord springform Ø ca 24 cm. Mitt i ugnen 150° i 30 min. Låt svalna i formen.
 
_________________________________________________
Topping
1 påse polkagrisar 140 g
200 g mjölkchoklad
3 msk vispgrädde
*
Gör så här:
Krossa polkagrisar med tex. mortel. Bryt choklad i bitar. Smält ihop choklad och grädde över vattenbad.
Rör ner lite polkagrisar i den smälta chokladen. Bred ut på kladdkakan. Strö på resten av polkagrisarna. Tryck till så de fastnar. 
Låt stelna i kylen. Servera med tex. vispad grädde
*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
Vid frågor! Lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]
Translate »