Ploppsnittar

Ploppsnittar kan vara den godaste av alla småkakor jag någonsin bakat. Det här bara måste ni testa att baka. Jag, eller rättar sagt jag och Fanny använde vårat recept på vanliga kolasnittar och bakade in lite plopp i längderna.
Vi gjorde halva satsen av receptet som finns sedan tidigare på bloggen på kolasnittar och bakade in 3 stycken plopp och det gav oss 20 kakor om man räknar med kanterna. Några ploppsnittar till eftermiddagskaffet idag och några snittar till Melwins hockeymatch som vi ska åka och titta på imorgon. 
Kul med hjälp i köket av Fanny idag. Vi skrattade och hade så roligt när vi bakade och jag passade på att ta många bilder. 
Ploppsnittar blir ett nytt recept i EDITHS BÄSTA Klicka gärna in där så hittar ni alla mina allra bästa recept i bloggen. Receptet på snittarna med plopp kommer här:
Recept
100 g smör
1 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
0,5 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 msk ljus sirap
3 st plopp se bild !
*
Gör så här:
Dela smör i bitar. Kör ihop alla ingredienser i matberedare utom plopp
(har du ingen matberedare så kan du använda en stor bunke och elvisp)
 Arbeta ihop till en deg. Dela i 2 lika stora bitar. Rulla ut 2 längder ca lika långa som plåten.
 Lägg längderna på ugnsplåt. Tryck en fördjupning i mitten. Fördela ut plopp Se bild!
Tryck ihop degen så att den täcker lite över ploppen. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 15 min.
*
Skär varma längderna i sneda bitar (ca 20 st) Låt svalna

Kladdkaka med polly

Kladdkaka blir extra god med sega polly i smeten – Lättbakat och mycket gott
*
Kladdkaka
125 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
5 msk kakao
Polly
*
Gör så här:
Smält smöret. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner vetemjöl, vaniljsocker och kakao.
Rör ner smöret. Häll smeten i en smord springform Ø ca 24 cm.
Sprid ut valfri mängd polly – Tryck ner dem i smeten.
*
Grädda mitt i ugnen i 150° i 30 min. Låt stelna några timmar i kylen.
Ställ i rumstemperatur ca 15 min innan servering
( Polly mjuknar lite i rumstemperatur efter att ha blivit hård i kylen )
*
Servera med vispad grädde

Kladdkaka med center och ricekrispies

 Kladdkaka fylld med center som är toppad med chokladblandad ricekripies kan det bli godare än så?!! Knappast om ni frågar mig.
Jag knäppte av en hel del bilder på kladdkakan denna gång. Chokladtäcket som är blandat med ricekrispies blir ganska hårt ( men ändå vrålgott ) efter att det stelnat i kylen. Låter man kladdkakan stå ett tag i rumstemperatur så blir det något mjukare. Använd en vass kniv att skära med.
Receptet kommer här:
Recept
125 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2 rullar center 2×78 g
Topping: 200 g mjölkchoklad och 3 dl ricekrispies
*
Gör så här:
Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda ner övriga ingredienser utom center
Häll smeten i smord springform Ø ca 24 cm. Tryck ner center jämt fördelat i kladdkakan
Grädda mitt i ugnen i 150° i 30 min. Låt svalna helt, tex. i kylen
*
Bryt mjölkchokladen i bitar. Smält över vattenbad.
Blanda med ricekrispies och fördela över kladdkakan
*
Låt stå i kylen tills chokladen stelnat. Servera med tex. vispad grädde

Kladdkaka med turkisk peppar

En riktigt god kladdkaka till er som gillar kombinationen choklad och lakrits
Lakritskladdkaka – Kladdkaka med turkisk peppar
*
Recept
125 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
½ påse turkisk peppar
*
Gör så här:
Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda ner vetemjöl, kakao och vaniljsocker
Rör ner det smälta smöret. Häll smeten i en smord springform Ø ca 24 cm
Mortla turkisk peppar ganska fint. Strö ut hälften över kladdkakan
Grädda mitt i ugnen i 150° i ca 30 min. Tag ut kakan. 
Strö över resten av den krossade turkisk pepparn. Låt svalna i kylen.
*
Serveras kylskpåpskall med vispad grädde och ev. hallon

Äppelpaj med daim

En riktigt god och lättbakad äppelpaj med hackad daim

Klicka här för att se fler bilder på äppelpajen
*
Recept

5 medelstora äpplen
3 st dubbeldaim
225 g rumsvarmt smör
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
*
Gör så här:
Skala och kärna ur äpplen. Dela i bitar. Lägg i smord pajform.
Hacka daimen grovt. Fördela över äppelbitarna. Elvispa ihop de övriga ingredienserna.
Fördela ut den smuliga degen överst. Grädda mitt i ugnen i 200° i ca 25 min
 *
Servera äppelpajen ljummen eller kall med vaniljglass, vispad grädde eller vaniljvisp
*

Translate »