Kladdkaka med daim – Daimrutor

Ett av mina bästa recept i hela bloggen! Kladdkaka med daim – Daimrutor

*
Recept

100 g mjölkchoklad
100 g mörk choklad
175 g smör
3 ägg
1,5 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 st dubbeldaim
*
Gör så här:
Bryt choklad i bitar. Smält ihop choklad och smör i en kastrull på låg värme.
Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner chokladen. Rör ner vetemjöl och vaniljsocker.
Hacka daim grovt. Blanda ner i smeten. Grädda i en pappersklädd smord form, ca 30×20 cm
Mitt i ugnen i 200° i ca 12 min.
Kladdkakan är mycket lös men stelnar i kylen eller frysen om du vill skynda på!
*
Serveras kylskåpskalla med tex. hallon och vispad grädde

Chokladbollar med After Eight

Chokladbollar med After Eight är gott!! (Antalet beror på hur stora du gör dem)
*
Recept
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 dl vispgrädde
0,5 msk vaniljsocker
3/4 dl kakao
ca 7 dl havregryn
1 litet paket After Eight 200 g
*
Gör så här:
Dela smör i bitar. Arbeta ihop allt med elvisp (utom After Eight) Vispa tills havregrynen blir finfördelade 5-10 min.
Smält After Eight över vattenbadVispa in smält After Eight i chokladbollssmeten. 
Ställ in i kylen tills det går rulla ut bollar ca 1 timme. Rulla bollar och vänd i pärlsocker.
*
Tips! Om det är svårt att få pärlsockret att fästa – Pensla bollarna med lite vatten innan du vänder dem i pärlsockret
*
För fler recept! Följ mig på Facebook HÄR  och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
Vid frågor lämna en kommentar eller kontakta mig (Madeleine) via mail [email protected]

Daimkakor

Supergoda och verkligen lättbakade daimkakor – ( Receptet ger ca 30 st daimkakor )
*
Recept
2 st dubbeldaim
200 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
2 msk sirap
2 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl
*
Gör så här:
Hacka daim grovt. Kör ihop de övriga ingredienserna i en matberedare.
(Har du ingen matberedare så kan du använda en stor bunke och elvisp)
Arbeta in hackad daim i degen. Plasta in degen och lägg i frysen i 10 min.
Rulla ut bollar Ca 30 st med Ø ca 2 cm.
Lägg degbollarna på pappersklädda plåtar. Inte för tätt!
Platta till varje boll enligt bilden ovan.
*
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 12 min

Ploppsnittar

Ploppsnittar kan vara den godaste av alla småkakor jag någonsin bakat. Det här bara måste ni testa att baka. Jag, eller rättar sagt jag och Fanny använde vårat recept på vanliga kolasnittar och bakade in lite plopp i längderna.
Vi gjorde halva satsen av receptet som finns sedan tidigare på bloggen på kolasnittar och bakade in 3 stycken plopp och det gav oss 20 kakor om man räknar med kanterna. Några ploppsnittar till eftermiddagskaffet idag och några snittar till Melwins hockeymatch som vi ska åka och titta på imorgon. 
Kul med hjälp i köket av Fanny idag. Vi skrattade och hade så roligt när vi bakade och jag passade på att ta många bilder. 
Ploppsnittar blir ett nytt recept i EDITHS BÄSTA Klicka gärna in där så hittar ni alla mina allra bästa recept i bloggen. Receptet på snittarna med plopp kommer här:
Recept
100 g smör
1 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
0,5 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 msk ljus sirap
3 st plopp se bild !
*
Gör så här:
Dela smör i bitar. Kör ihop alla ingredienser i matberedare utom plopp
(har du ingen matberedare så kan du använda en stor bunke och elvisp)
 Arbeta ihop till en deg. Dela i 2 lika stora bitar. Rulla ut 2 längder ca lika långa som plåten.
 Lägg längderna på ugnsplåt. Tryck en fördjupning i mitten. Fördela ut plopp Se bild!
Tryck ihop degen så att den täcker lite över ploppen. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 15 min.
*
Skär varma längderna i sneda bitar (ca 20 st) Låt svalna

Kladdkaka med polly

Kladdkaka blir extra god med sega polly i smeten – Lättbakat och mycket gott
*
Kladdkaka
125 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
5 msk kakao
Polly
*
Gör så här:
Smält smöret. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner vetemjöl, vaniljsocker och kakao.
Rör ner smöret. Häll smeten i en smord springform Ø ca 24 cm.
Sprid ut valfri mängd polly – Tryck ner dem i smeten. Grädda mitt i ugnen i 150° i 30 min. 
Låt stelna några timmar i kylen. Ställ i rumstemperatur ca 15 min innan servering
( Polly mjuknar lite i rumstemperatur efter att ha blivit hård i kylen )
Servera med vispad grädde
*
Nedan ser ni en av mina favoriter bland alla äppelkakor
Translate »