Kladdig blåbärskaka med mandelmassa

Nu ska ni få ett riktigt superbra recept på en blåbärskaka som blir kladdig och god med mandelmassa i smeten, en kladdkaka med blåbär som är väldigt lätt att baka. Det enda man behöver tänka på är att vara lite försiktig när man vänder ner blåbären i smeten så att det inte blir mos av alltihop, då blir smeten gråaktig och tråkig. När blåbärskakan gräddats i ugnen i ungefär en halvtimme, och fortfarande är något kladdig, så får den svalna och sedan bli helt kall och stelna till i kylen då blir den som allra godast. Och den blir god det kan jag lova! Receptet kommer här:
En lättbakad blåbärskaka ( kladdkaka ) med mandelmassa


Recept

100 g smör
100 g mandelmassa
  2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
4 dl blåbär
 
Gör så här:
Smält smöret. Riv mandelmassan på tex. rivjärn. Vispa ägg och strösocker pösigt.
Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten. Blanda ner smör och mandelmassa.
 Vänd försiktigt ner blåbär. Häll smeten i smord springform Ø ca 24 cm
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 30 min
(Kakan ska vara lite kladdig när du tar ut den ur ugnen – Låt svalna i kylen)

Servera blåbärskakan kylskåpskall.
Toppa ev. med fler blåbär och pudra över florsocker.
*
Servera med tex. vaniljglass, grädde eller hemgjord vaniljvisp

Kladdkaka med kinapuffar och center

Här kommer ännu ett riktigt bra recept på kladdkaka med kinapuffar (och center )
Receptet ingår SJÄLVKLART i EDITHS BÄSTA
*
Steg 1, Kladdkaka

125 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2 rullar center 2×78 g
*
Gör så här:
Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner vetemjöl, kakao, vaniljsocker.
Rör ner smöret. Häll smeten i en smord springform, Ø ca 24 cm
Tryck i center jämnt fördelat i smeten.
 
Grädda mitt i ugnen i 150° i 30 min. Låt svalna.
________________________________
Steg 2, Topping
200 g mjölkchoklad
3 msk vispgrädde
1 påse kinapuffar 210 g
*
Gör så här:
Bryt chokladen i bitar. Smält ihop choklad och grädde över vattenbad.
Bred chokladen över den svala kladdkakan.
Tryck försiktigt ut kinapuffar över hela kladdkakan. Låt stelna i kylen.
 
Servera med tex. vispad grädde.

Hallonrutor i långpanna

5 minuter tar det att röra ihop dessa ljuvligt goda hallonrutorna
Receptet ger 30 st sega hallonrutor

Recept

300 g smör
6 dl strösocker
4 ägg
6 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
400 g frysta hallon
Mandelspån valfri mängd
 
Gör så här:
Smält smöret i stor kastrull. Drag åt sidan. Rör ner strösockret.
Låt svalna lite.
Rör ner ett ägg i taget. Blanda ner vetemjöl och vaniljsocker.
Bred ut smeten på pappersklädd ugnsplåt ca 30×40 cm
Strö ut hallonen jämt fördelat över smeten.
Strö över mandelspån
Grädda mitt i ugnen i 175° i 30 min.
Låt svalna, tex. i kylen. Skär i rutor X-tra BILD HÄR >>
Tips! Skär rutorna i trekanterna och servera som kaka
eller servera som hela rutor med vispad grädde

Kladdkaka med kinapuffstäcke

Kladdkaka med kinapuffstäcke – Ingår i EDITHS BÄSTA

Efter jag hittade på denna kladdkaka med kinapuffar så har receptet cirkulerat runt flitigt i olika forum och bloggar. Ni som tipsar era bloggläsare om receptet glöm inte att länka hit där receptet kommer ifrån, tack!
*
Kladdkaka
125 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
*
Gör så här:
Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner vetemjöl, kakao och vaniljsocker.
Rör ner smöret. Grädda i en springform, ca Ø 24 cm. Mitt i ugnen 150° i 30 min.
Låt svalna.
_______________________________________
Topping
  200 g mjölkchoklad
3 msk vispgrädde
1 påse kinapuffar (210 g)
*
Gör så här:
Smält ihop choklad och vispgrädde över vattenbad
Bred ut över kladdkakan. Tryck försiktigt ut kinapuffar över hela kladdkakan.
Låt stelna i kylen i ca 2 timmar. Servera med vispad grädde.
*

Kladdkakor

Klassisk kladdkaka

Till recept – Klicka HÄR >>




Citronkladdkaka

Till recept – Klicka HÄR >>





Kladdkaka med mintfluff

Till recept – Klicka HÄR >>



Klassisk kladdkaka 

med banangrädde och daim

Till recept – Klicka HÄR >>




Kladdkaka med vit choklad

Till recept – Klicka HÄR >>



Kladdkaka med daimgrädde

Till recept – Klicka HÄR >>



Kladdkakemuffins 

med After Eight

Till recept – Klicka HÄR >>




Kladdkaka med After Eight

Till recept – Klicka HÄR >>




Kladdkaka 

med pepparkakskrydda

Till recept – Klicka HÄR >>




Kladdkaka med kolatäcke

 
 
 
 
Äppelkladdkaka

Till recept – Klicka HÄR >>



Kladdkaka med dumlekola

Till recept – Klicka HÄR >>




Kladdkaka med

apelsinfrosting

Till recept – Klicka HÄR >>




Snickerskladdkaka 

Till recept – Klicka HÄR >>

Chokladkaka

med kokostäcke

Till recept – Klicka HÄR >>




Kladdig kladdkaka

Till recept – Klicka HÄR >>




Kladdkaka med daimtäcke

Till recept – Klicka HÄR >>




Kladdkaka med kinapuffar

Till recept – Klicka HÄR >>


Saffranskladdkaka

Till recept – Klicka HÄR >>








Kladdig blåbärskaka

Till recept – Klicka HÄR >>








Kladdkaka med 
dulce de leche och jordnötter

Till recept – Klicka HÄR >>








Kladdkaka med 
krispigt kolatäcke

Till recept – Klicka HÄR >>








Mintkladdkaka 

Till recept – Klicka HÄR >>








Kladdig oreotårta 
med dulce de leche

Till recept – Klicka HÄR >>





Kladdkaka med strössel 

Till recept – Klicka HÄR >>








Kladdkaka med jordgubbar 
och lime – vit choklad

Till recept – Klicka HÄR >>








Kladdig vinbärskaka 

Till recept – Klicka HÄR >>







Kladdkaka med nutella

Till recept – Klicka HÄR >>







Kladdkaka med glasyr

Till recept – Klicka HÄR >>






Kladdkaka med dumlesnacks 

Till recept – Klicka HÄR >>







Chunky monkey kladdkaka

Till recept – Klicka HÄR >>







Kladdkaka med daim

Till recept – Klicka HÄR >>







Kanelbullekladdkaka

Till recept – Klicka HÄR >>








Kladdig citronbrownie

Till recept – Klicka HÄR >>








Kladdkaka med daim

Till recept – Klicka HÄR >>

Kladdkaka med nonstop 
och vit choklad

Till recept – Klicka HÄR >>

Kolakladdkaka 
med karamelliserad mjölk

Till recept – Klicka HÄR >>

Kladdkaka med 
After Eight och tryffeltäcke

Till recept – Klicka HÄR >>

Nutellakladdkaka

Till recept – Klicka HÄR >>

Semmelkladdkaka

Till recept – Klicka HÄR >>







Kladdiga hallonrutor 
med vit choklad

Till recept – Klicka HÄR >>

Mugg cake – Muggkaka 
Tillagas i micron

Till recept – Klicka HÄR >>

Kladdkaka med 
kinapuffar och center

Till recept – Klicka HÄR >>

Kladdkaka med 
turkisk peppar

Till recept – Klicka HÄR >>

Kladdkaka med Polly

Till recept – Klicka HÄR >>

Kladdiga blåbärsrutor

Till recept – Klicka HÄR >>

Kladdkaka med 
knäckigt havretäcke

Till recept – Klicka HÄR >>


Blåbärskladdkaka med mandelmassa och vit choklad

Till recept – Klicka HÄR >>

Kladdkaka med kolagömma
Karamelliserad mjölk
Dulce de leche

Till recept – Klicka HÄR >>

Kladdkaka med kola

Till recept – Klicka HÄR >>








Kladdkaka med ricekrispies
och center

Till recept – Klicka HÄR >>







Kladdkaka med choklad

Till recept – Klicka HÄR >>








Bountykladdkaka

Till recept – Klicka HÄR >>








Kladdkaka med polkagris

Till recept – Klicka HÄR >>




Translate »