Kladdkaka med kokosbotten

Den här godingen blev jag bjuden på för ett tag sedan och det kändes verkligen som en kladdkaka som passar in här på bloggen. Till och med så mycket att jag nu har bakat den här hemma och väljer att stoppa in den i EDITHS BÄSTA 😛 Kladdkakan är enkel att baka och verkligen supergod! På bilden har jag pudrat florsocker över den strax innan servering. Gillar ni kokos precis som mig så baka denna! Receptet kommer här:

OBS! Kladdkakan bakas i 2 steg – Läs igenom receptet innan du börjar baka

*

Steg 1, Elvispa ihop 2 ägg, 1,5 dl strösocker, 50 g smör, 200 g kokos och 1 tsk vaniljsocker.

Tryck ut kokossmeten i smord springform Ø ca 24 cm.

*

Steg 2, Kladdkaka

100 g smör

2 ägg

3 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

5 msk kakao

1 tsk bakpulver

*

Gör så här:

Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ihop övriga ingredienser. Blanda ner i smeten. Rör sist ner smöret. Bred ut smeten över kokosbotten.

*

Grädda långt ner i ugnen 150° i ca 35 min (anpassa tid efter hur kladdig du önskar)

Servera kladdkakan kylskåpskall med tex. vispad grädde

Först gör jag kokosbotten och trycker ut i en smord springform (steg 1)

Över kokosbotten breder jag ut kladdkakssmeten (steg 2) och gräddar sedan kladdkakan på låg värme.

Idag hade vi fikagäster och bjöd även på wienerbröd som vi köpt på vår lokala matbutik (smidigt) Kladdkakan går bra att förbereda dagen innan servering eftersom den ska serveras kylskåpskall.

*

HITTA I BLOGGEN

Fler kladdkakor hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Rabarberkladdkaka

Hej! Idag ska ni får ett nytt recept med rabarber 😀 En kladdkaka med rabarber som går riktigt snabbt att baka och den blir så god!! Ni måste testa. Precis som de flesta kladdkakor så blir även denna rabarberkladdkaka allra godast när den får stå i kylen några timmar innan servering. Baka den gärna dagen innan och låt kladdkakan stå i kylen under natten, då blir den perfekt.

Recept

150 g smör

2,5 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

3 ägg

Fyllning: ca 300 g rabarber och strösocker

*

Gör så här:

Smält smöret. Rör ner resten av ingredienserna till själva kladdkakan.

Häll smeten i en smord springform Ø ca 24 cm.

Skär rabarber i 1-2 cm bitar. (skala rabarber först om det behövs) Vänd bitarna i lite strösocker, ca 2 msk.

Fördela rabarberbitarna över kladdkakan. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 20-25 min.

*

Servera rabarberkladdkaka kylskåpskall med tex. vaniljvisp

Fler recept med rabarber hittar ni nedan – Klicka på länkarna!

Rabarberpaj med smuldeg med kokos

Rabarberpaj med knäckigt täcke

Rabarberkaka

Rabarbermuffins med vit choklad

Mjuk rabarberkaka (ett av mina mest populära recept)

Rabarberpaj med enkel smuldeg

*

HITTA I BLOGGEN

Fler recept på kladdkakor hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Kladdkaka med karamelliserad mjölk

Mums vad gott med karamelliserad mjölk som ligger gömt i en kladdkaka 😛

*
Recept

150 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
1 burk karamelliserad mjölk 397 g
*
Gör så här:
Smält smör. Rör ihop ägg och strösocker. Blanda ner torra ingredienserna. Rör sist i smöret
Häll hälften av smeten i en smord springform Ø ca 24 cm. Klicka ut karamelliserad mjölk.
Bred försiktigt ut klickarna med tex. slickepott. Fördela resten av kladdkakssmeten över.
*
Grädda mitt i ugnen i 175° i 25-30 min
*
Kladdkakan ska vara lös i mitten när du plockar ut den. 
Låt stelna i kylen några timmar, tex. under natten. (ställ i frysen om du vill skynda på)
*
Serveras kylskåpskall med tex. vispad grädde och färska bär
 

Bountykladdkaka

Bountykladdkaka MUMS!! Idag lägger jag in ytterligare ett recept på en galet god kladdkaka här på bloggen. En smidig kladdkaka som är lätt att baka men ändå ser lyxig och arbetad ut. Den här kan man imponera på gästerna med. Som de flesta andra kladdkakor så blir bountykladdkaka bara godare efter en natt i kylen så förbered den gärna dagen innan servering. Skönt att slippa stressa.
Receptet kommer här:
Steg 1, Kladdkaka
125 g smör
3 dl strösocker
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
5 msk kakao
*
Gör så här:
Smält smör. Vispa strösocker och ägg pösigt. Rör ner mjöl, vaniljsocker, kakao. Rör i smöret
Grädda kladdkakan i smord springform Ø ca 24 cm. Mitt i ugnen i 150° i 30 min. 
Låt svalna tex. i kylen
_________________________
Steg 2, Bounty
200 g kokos
1 burk sötad kondenserad mjölk 397 g
200 g mjölkchoklad
2 msk vispgrädde
*
Gör så här:
Rör ihop kokos och kondenserad mjölk. Bred ut på den avsvalnade kladdkakan
Bryt chokladen i bitar. Smält ihop choklad och grädde över vattenbad.
Fördela ut chokladen över kladdkakan. Ställ i kylen för att stelna gärna under natten.
*
Servera bountykladdkaka med vispad grädde

After Eight kladdkaka

Här kommer mitt absolut bästa recept på kladdkaka med after eight som finns sedan tidigare här på bloggen. Den här kladdkakan är ett alldeles självklart recept i kategorin EDITHS BÄSTABilden jag hade gjort innan var en skämsbild som jag inte var nöjd med och den här kladdkakan förtjänade helt enkelt att få en ny bild. Tips! Förbered gärna kladdkakan dagen innan servering så slipper du att stressa.
Recept på After Eight kladdkaka kommer här:
After Eight kladdkaka
100 g smör
12 rutor after eight (+ 18 st till topping)
2 ägg
2 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1,5 tsk bakpulver
 
Gör så här:
Smält smör. Rör ner after eight och låt smälta. Vispa ägg och strösocker pösigt.
Rör ner after eight blandningen. Rör ihop övriga ingredienser. Rör ner i smeten.
Grädda i smord springform Ø ca 24 cm Mitt i ugnen i 175° i 18 min
Tag ut kladdkakan. Täck med 18 st after eight. Grädda igen. 175° i 3 min
Bred ut de smälta after eight plattorna. Låt stelna i kylen (med kanten på formen kvar)
*
Tag fram i rumstemperatur ca 5 min innan servering.
Servera med tex. vispad grädde
Translate »