Bountykladdkaka

Bountykladdkaka MUMS!! Idag lägger jag in ytterligare ett recept på en galet god kladdkaka här på bloggen. En smidig kladdkaka som är lätt att baka men ändå ser lyxig och arbetad ut. Den här kan man imponera på gästerna med. Som de flesta andra kladdkakor så blir bountykladdkaka bara godare efter en natt i kylen så förbered den gärna dagen innan servering. Skönt att slippa stressa.
Receptet kommer här:
Steg 1, Kladdkaka
125 g smör
3 dl strösocker
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
5 msk kakao
*
Gör så här:
Smält smör. Vispa strösocker och ägg pösigt. Rör ner mjöl, vaniljsocker, kakao. Rör i smöret
Grädda kladdkakan i smord springform Ø ca 24 cm. Mitt i ugnen i 150° i 30 min. 
Låt svalna tex. i kylen
_________________________
Steg 2, Bounty
200 g kokos
1 burk sötad kondenserad mjölk 397 g
200 g mjölkchoklad
2 msk vispgrädde
*
Gör så här:
Rör ihop kokos och kondenserad mjölk. Bred ut på den avsvalnade kladdkakan
Bryt chokladen i bitar. Smält ihop choklad och grädde över vattenbad.
Fördela ut chokladen över kladdkakan. Ställ i kylen för att stelna gärna under natten.
*
Servera bountykladdkaka med vispad grädde

After Eight kladdkaka

After Eight kladdkaka – Förbered gärna kladdkakan dagen innan servering
*
Recept
100 g smör
12 rutor after eight (+ 18 st till topping)
2 ägg
2 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1,5 tsk bakpulver
 *
Gör så här:
Smält smör. Rör ner after eight och låt smälta. Vispa ägg och strösocker pösigt.
Rör ner after eight blandningen. Rör ihop övriga ingredienser. Rör ner i smeten.
Grädda i smord springform Ø ca 24 cm Mitt i ugnen i 175° i 18 min
Tag ut kladdkakan. Täck med 18 st after eight. Grädda igen. 175° i 3 min
Bred ut de smälta after eight plattorna. Låt stelna i kylen (med kanten på formen kvar)
Tag fram i rumstemperatur ca 5 min innan servering. Servera med tex. vispad grädde

*

Följ mig i sociala medier – Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

*

Ett av mina allra mest populära recept är semlemuffins – Recept i länken nedan!

KLICKA HÄR så kommer ni till receptet på semlemuffins

HITTA I BLOGGEN

Fler kladdkakor hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Vinbärskaka

Kladdig vinbärskaka – Hela smeten rörs ihop i en kastrull

*

Recept

125 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 dl riven kokos
2 dl röda vinbär
*
Gör så här:
Smält smör i en kastrull. Blanda i strösocker och därefter äggen. Rör ner vetemjöl, vaniljsocker och kokos.
Blanda ihop smeten. Bred ut i smord springform, ca Ø 24 cm. Strö över vinbären.
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 25 min.
*
Servera vinbärskakan kylskåpskall med vispad grädde

Blåbärskladdkaka med vit choklad och mandelmassa

När jag gjorde den kladdiga blåbärskakan med mandelmassa för några dagar sedan så fick jag mandelmassa över. Så det fick helt enkelt bli en blåbärskladdkaka med mandelmassa till att lägga in här på bloggen. Denna gången gjorde jag en variant med vit choklad i smeten. Och ojojoj så god den blev!! För att den ska bli alldeles perfekt kladdig så är det viktigt att blåbärskladdkakan får bli riktigt kylskåpskall innan servering. Ska man bjuda på den till eftermiddagskaffet till exempel så går det jättebra att göra den på förmiddagen och låta den stå i kylen i ca 4 timmar eller längre. Detta receptet hoppar SJÄLVKLART in i EDITHS BÄSTA
Tips! Servera blåbärskladdkaka med blåbärsgrädde 😛

Blåbärsgrädde: 3 dl vispgrädde + 1 msk florsocker + 1 dl blåbär

Vispa grädden med florsocker. Blanda ner mosade blåbär

*

Blåbärskladdkaka

150 g smör
100 g vit choklad
2 dl strösocker
3 ägg
2 dl vetemjöl
1 krm salt
100 g mandelmassa
2 dl blåbär färska el. frysta
 *
Gör så här:
Bryt vit choklad i bitar. Smält smör. Rör ner den vita chokladen. Låt smälta 
Drag kastrullen åt sidan. Låt svalna lite. Blanda ner strösocker, ägg, vetemjöl, salt.
Riv mandelmassa på tex. rivjärn Rör ner i smeten. Häll i smord springform Ø ca 24 cm
Fördela blåbär över smeten. (om du använder frysta blåbär – Blanda ev. runt dem i lite potatismjöl)
 Grädda mitt i ugnen 175° i ca 30 min. Låt blåbärskladdkakan svalna.
 *
Serveras kylskåpskall med tex. blåbärsgrädde Läs ovan! 
Även gott med vaniljglass eller grädde till.
 

Kladdig blåbärskaka med mandelmassa

Nu ska ni få ett riktigt superbra recept på en blåbärskaka som blir kladdig och god med mandelmassa i smeten, en kladdkaka med blåbär som är väldigt lätt att baka. Det enda man behöver tänka på är att vara lite försiktig när man vänder ner blåbären i smeten så att det inte blir mos av alltihop, då blir smeten gråaktig och tråkig. När blåbärskakan gräddats i ugnen i ungefär en halvtimme, och fortfarande är något kladdig, så får den svalna och sedan bli helt kall och stelna till i kylen då blir den som allra godast. Och den blir god det kan jag lova! Receptet kommer här:
En lättbakad blåbärskaka ( kladdkaka ) med mandelmassa


Recept

100 g smör
100 g mandelmassa
  2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
4 dl blåbär
 
Gör så här:
Smält smöret. Riv mandelmassan på tex. rivjärn. Vispa ägg och strösocker pösigt.
Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten. Blanda ner smör och mandelmassa.
 Vänd försiktigt ner blåbär. Häll smeten i smord springform Ø ca 24 cm
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 30 min
(Kakan ska vara lite kladdig när du tar ut den ur ugnen – Låt svalna i kylen)

Servera blåbärskakan kylskåpskall.
Toppa ev. med fler blåbär och pudra över florsocker.
*
Servera med tex. vaniljglass, grädde eller hemgjord vaniljvisp
Translate »