Kanelbullekladdkaka

En galet god kanelbullekladdkaka som kräver endast 5 min arbetsinsats
Obs! Toppa kladdkakan med valfri mängd pärlsocker
*
Recept
150 g smör
2 dl strösocker
0,5 msk vaniljsocker
1 msk kanel
1 nypa salt
2 dl vetemjöl
3 ägg
*
Gör så här:
Smält smör i en kastrull. Drag kastrullen åt sidan. Låt svalna lite.
Rör ner övriga ingredienserna. Häll smeten i pappersklädd smord springform ca Ø 24 cm
Strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i 200° i 12-15 min
Anpassa tiden efter hur kladdig kladdkaka du önskar. Pudra ev. på extra kanel. Servera med vispad grädde.
*
Tips! På bilden nedan ser du en kanelbullesockerkaka – RECEPT HÄR

*
HITTA I BLOGGEN

Chunky Monkey kladdkaka

 En supergod kladdkaka som kallas för Chunky Monkey kladdkaka 😛
OBS! Gör kolasåsen i god tid. Se länk till receptet nedan!
*
 Recept
200 g smör
250 g mörk choklad
4 ägg
1,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
1 banan
1,5 dl jordnötter
ca 100 g marshmallows
*
Gör så här:
Bryt chokladen i bitar. Smält choklad och smör över vattenbad. Låt svalna lite.
Vispa ägg och strösocker fluffigt. Rör ner chokladen. Blanda vetemjöl, salt och vaniljsocker. Rör ner i smeten. 
Skär banan i grova bitar. Blanda ner banan och jordnötter i smeten.
Grädda i smord springform Ø ca 24 cm. Mitt i ugnen 200° i ca 15 min.
Skär marshmallows i bitar. Tag ut kakan. Fördela bitarna över kakan. 
Ställ in i ugnen igen tills marshallows fått fin färg ca 7 min.
Serveras ljummen eller kall med vaniljglass och kolasås – Klicka HÄR

*

Följ mig gärna i sociala medier – Facebook HÄR och Instagram HÄR

Kladdkaka med dulce de leche

Kladdkaka med dulce de leche (karamelliserad mjölk ) och jordnötter
*
Botten
125 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl
1 burk karamelliserad mjölk
2 dl jordnötter
Topping: 200 g mjölkchoklad
*
Gör så här:
Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda ner kakao, vaniljsocker och vetemjöl. Rör ner smöret.
Bred ut smeten i smord springform Ø 24 cm. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 20 min.
Låt kakan bli kylskåpskall. Täck med karamelliserad mjölk. Strö på jordnötter. Ställ i kylen.
Smält mjölkchoklad över vattenbad. Täck med choklad över hela kakan. Låt stelna i kylen.
Servera med tex. vispad grädde

Saffranskladdkaka

Saffranskladdkaka – En jättegod kladdkaka med vit choklad och saffran

*
Recept
1 paket saffran (0,5 g)
100 g vit choklad
100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
*
Gör så här:
Kavla på saffranspåsen med kavel. Bryt choklad i bitar. Smält ihop med smör över vattenbad
Rör ihop ägg, strösocker, vetemjöl, vaniljsocker. Blanda ner chokladen. Rör i saffran.
Grädda i smord springform Ø ca 24 cm. Mitt i ugnen 175° i ca 20 min.
*
Servera kladdkakan kylskåpskall med tex. varma hallon och vispgrädde

Kladdkaka med jordgubbar – Jordgubbskladdkaka

Kladdkaka med jordgubbar – Jordgubbskladdkaka
*
Recept
150 g smör
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
1 stor vit chokladkaka, se bild!
1 st lime
ca 0,5 liter jordgubbar
*
Gör så här:
Smält smöret. Låt svalna lite. Blanda ner strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl.
Tvätta och finriv det yttersta skalet på limen. Hacka chokladen grovt.
Blanda ner chokladen och limeskalet i smeten.
Häll i en smord springform, ca Ø 24 cm. Dela jordgubbar på mitten. Fördela över smeten.
Grädda mitt i ugnen 175° i ca 25 min. Låt svalna. Servera med vispad grädde.
Translate »