Saftig chokladkaka

Recept – Saftig chokladkaka
Ett riktigt bra recept på en saftig och god chokladkaka, receptet hämtat från boken *sju sorters kakor*
Chokladblandning:
1 dl kakao
1 dl strösocker
2 dl mjölk
 
Koka upp ovanstående ingredienser under omrörning.
Låt svalna.
______________________________________________________
Smeten:
125 g smör
1,5 dl strösocker
2 ägg
1,5 msk vaniljsocker
3,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
 
Vispa ihop smör och strösocker med elvisp.
Rör i äggen och vaniljsockret.
Blanda mjöl och bakpulver.
Rör i mjölblandningen i smeten.
Sist blandar du i chokladblandningen, läs längst upp!
Grädda kakan i en smord sockerkaksform.
Långt ner i ugnen, 175° i 1 timme.
_________________________________________________
Fler recept på mjuka kakor hittar du HÄR
_______________________________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

Vaniljrutor i långpanna

Dessa fina vaniljrutor i långpanna har min syster bakat – Supergoda !!
Dessutom lättbakade hälsar hon. Det gillar vi ju! Receptet ger 42 st
 
Smuldeg
500 g smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
4 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
 
Fyllning
4 ägg
2 dl kesella
5 dl creme fraiche, 34%
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
 
Gör så här:
Kör ihop alla ingredienser till smuldegen i en matberedare.
Tryck ut hälften av degen i en pappersklädd plåt, ca 30×40 cm.
Blanda ihop samtliga ingredienser till fyllningen
Bred ut fyllningen över degen
Strö över resten av smuldegen över fyllningen
 
Grädda kakan mitt i ugnen i 200° i ca 30 min.
Skär kakan i rutor, ca 42 st
 
Pudra ev över lite florsocker innan servering
___________________________________________
__________________________________________________________

Mockarutor

Ett riktigt bra recept på ca 30 st mockarutor ( kärleksmums eller snoddas )
 *
Steg 1, Botten
300 g smör
4 ägg
3 dl strösocker
3 dl mjölk
7,5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
6 msk kakao
 *
Gör så här:
Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner mjölk och det smälta smöret.
Blanda ihop övriga ingredienserna. Rör ner i smeten. Grädda i djup bakpappersklädd ugnsplåt.
Mitt i ugnen i 200° i ca 20 min (testa med provsticka) Låt svalna
_______________________________
Glasyr
60 g smör
4 dl florsocker
4 tsk vaniljsocker
5 msk kokt kaffe
3 msk kakao
kokos
 *
Gör så här:
Smält smör. Blanda ihop med allt utom kokos. 
Bred på glasyr. Strö över kokos. Låt stelna. Skär i rutor.
 
Translate »