Äppelpaj med hyvlat smör

Vi frossar verkligen i svenska äpplen nu. Äppelpajer och äppelkakor i olika varianter. Denna gången gjorde vi kanske den enklaste äppelpaj man kan göra. Har ni testat? Äppelklyftor toppade med en mjöl och sockerblandning och så hyvlat smör över det. Alltså det är så gott!! Receptet kommer här:

Recept

6-7 äpplen

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

150 g kylskåpskallt smör

*

Gör så här:

Skala, kärna ur och klyfta äpplen. Lägg i ugnsform. Blanda strösocker och vetemjöl. Häll blandningen över klyftorna.

Hyvla smör med tex. osthyvel och täck hela äppelpajen med smöret.

Grädda mitt i ugnen 200° tills fin färg (ca 25 min)

Här ser ni äppelklyftorna som jag fördelat ut i en ugnsform. Denna gången använde jag en fyrkantig form men det går lika bra att använda en rund pajform istället.

Här har jag täckt hela äppelpajen med smör som jag hyvlat med osthyvel. Under smöret gömmer sig mjöl och sockerblandningen som är utspritt över äppelklyftorna. Tips! Smöret är lättare att hyvla om det får ligga i frysen en stund och bli riktigt kallt.

Nu har äppelpajen varit inne i ugnen tills äppelklyftorna har mjuknat och pajen har fått fin färg.

Servera gärna den nygräddade äppelpajen med hemgjord vaniljvisp. Det är så gott!

*

Har ni testat att baka mina populära tekakor med morot? Länk till receptet nedan!

KLICKA HÄR så kommer ni till recept på morotstekakor

*

Och i länken nedan hittar ni ett recept på saftiga och goda kärleksmums

KLICKA HÄR så kommer ni till recept på kärleksmums

*

HITTA I BLOGGEN

Fler recept med äpple hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Knäckig äppelpaj

Den godaste äppelpajen av dem alla måste vara en knäckig äppelpaj med sirap i smeten. Riktigt enkel att baka och supergod att servera till en kopp kaffe eller som dessert. Passa på nu när det är säsong för våra svenska äpple 😀 Receptet kommer här:

Recept

5-6 äpplen

150 g smör

1,5 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

3 dl havregryn

0,5 tsk bakpulver

2 msk mjölk

0,5 dl ljus sirap

*

Gör så här

Skala, kärna ur och klyfta äpplen tunt. Lägg i smord ugnsform.

Smält smör. Drag kastrullen åt sidan. Rör ner övriga ingredienser. Fördela knäcksmeten över klyftorna.

Grädda mitt i ugnen 175° i 30-35 min

*

Servera med tex. vaniljglass eller hemgjord vaniljvisp

På denna bilden har vi börjat skala äpple och sedan ska vi skiva dem i tunna klyftor

När äppelklyftorna är skivade så rör man snabbt ihop ett knäckigt täcke

Här har äppelpajen toppats med knäcksmeten och är redo att hoppa in i ugnen tills den fått fin färg (ca 30-35 min)

Mycket vaniljvisp ska det vara till äppelpajen 😀 Eller vaniljglass, det är också gott!

*

Tips! Vill du istället baka kladdkaka med knäckigt täcke så klicka på länken nedan

KLICKA HÄR så kommer du till kladdkaka med knäckigt havretäcke

HITTA I BLOGGEN

Fler recept med äpple hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Key lime pie

En krämig paj med lime är en alldeles fantastiskt god dessert tycker jag. Just denna limepajen kallas för key lime pie 😀 Har ni inte testat att göra key lime pie innan så tycker jag att ni ska göra det nästa gång ni ska bjuda på dessert eller servera den som en god paj till eftermiddagskaffet. Detta är ett recept i kategorin EDITHS BÄSTA och det kommer här:

Recept på key lime pie som gräddas i springform eller pajform Ø ca 24 cm

*

Steg 1, Botten

150 g smör 

200 g digestivekex

*

Gör så här:

Smält smör. Krossa digestivekex i tex. matberedare. Blanda ihop.

Tryck ut i springform Ø ca 24 cm. Låt det gå upp lite på kanterna. Grädda mitt i ugnen 175° i 10 min.

Sänk ugnen till 150° och fortsätt med steg 2

_________________________________________________

Steg 2, Fyllning

5 äggulor

1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g) BILD

1-2 msk finrivet limskal

1 dl pressad lime ( 3-4 st lime )

*

Gör så här:

Blanda ihop allt. Häll fyllningen i pajskalet. Grädda mitt i ugnen 150° i 10 min.

Ställ i kylen i minst 3 timmar, gärna under natten.

Servera key lime paj kylskåpskall med tex. vispad grädde.

Här har jag gräddat digestivebotten i 10 minuter. Under tiden som botten gräddades blandade jag ihop fyllningen som jag sedan hällde i formen som ni ser på bilden. I botten av formen hade jag klämt fast ett bakplåtspapper. Tips! Av äggvitan som blir över kan ni baka denna kakan

Nu har pajen stelnat i kylen under natten. Jag har skivat upp lime som ska användas till dekoration.

På denna bilden ser nu hur krämig key lime pie är. Helt underbart god!!

Jag dekorerade med skivad lime och serverade vispad grädde bredvid. För att göra pajen extra fin kan man spritsa ut grädden på pajen istället om man vill.

*

Nedan hittar ni 3 till goda sötsaker – Länk till recepten finns över varje bild!

RECEPT – Mjuk kaka med glasyr och strössel

RECEPT – Twixkakor

RECEPT – Kolaformar

*

HITTA I BLOGGEN

Fler söta pajer hittar du HÄR

Fler desserter hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Blåbärspaj

Idag lägger jag in ett nytt recept i kategorin EDITHS BÄSTA! Denna gången blir det en supergod blåbärspaj med ett fantastiskt gott täcke 😀 Den är så god så jag hoppas att flera av er blir sugna på att testa att baka den. Använder ni frysta blåbär som jag brukar göra så fixar man denna blåbärspaj på 5 minuter ungefär, resten sköter ugnen. Är man flitig och är ute och plockar blåbär i skogen så kan man ju så klart använda färska blåbär istället, helt efter eget tycke och med färska bär kan man hoppa över potatismjöl.

Recept på bläbärspaj med ett fantastiskt täcke kommer här:

*

Recept

2 paket frysta blåbär (totalt 500 g)

1 msk potatismjöl

150 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

3 dl havregryn

0,5 dl sirap

*

Gör så här:

Häll blåbär i en pajform. Blanda runt med potatismjöl. Elvispa ihop de övriga ingredienserna. Fördela över blåbären.

Grädda mitt i ugnen 200° tills fin färg (ca 25-30 min)

*

Servera blåbärspajen ljummen med tex. vaniljglass eller vaniljvisp

Först hällde jag ut 2 paket frysta blåbär i formen. Hällde på lite potatismjöl och blandade runt. Potatismjölet gör att de frysta blåbären släpper ifrån sig mindre vätska.

Sedan körde jag ihop resten av ingredienserna med elvisp och täckte med degen över alla blåbär. Och så in i ugnen tills blåbärspajen fått fin färg. Enklare kan det knappast bli! Och såååå gott!!

Denna gången serverade jag blåbärspajen med gammaldags vaniljglass. Mums!

*

HITTA I BLOGGEN

Fler recept med bär hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Enkel äppelpaj

En snabb och enkel äppelpaj 😀

Tips! Det är även gott att pudra valfri mängd kanel över äppelbitarna om så önskas.

*

Recept
5 medelstora äpplen
225 g rumsvarmt smör
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
*
Gör så här:
Skala och kärna ur äpplen. Dela i bitar. Lägg i smord pajform.
Elvispa ihop övriga ingredienserna. Fördela den smuliga degen över äppelbitarna.
Grädda mitt i ugnen 200° i ca 25 min
*
Servera äppelpajen ljummen med tex. hemgjord vaniljvisp

*

HITTA I BLOGGEN

Fler recept med äpple hittar du HÄR

Alla söta recept hittar du HÄR

Alla brödrecept hittar du HÄR

Alla matrecept hittar du HÄR

*

STARTSIDA

Translate »