Äppelpaj med knäckigt täcke

Äppelpaj med knäckigt täcke – Lättbakat och fantastiskt gott
*

Recept
5 äpplen
2 tsk kanel
100 g smör
2 dl havregryn
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 msk vispgrädde
0,5 dl sirap
0,5 dl vetemjöl
*
Gör så här:
Skala och klyfta äpplen. Strö ut i smord pajform. Pudra över kanel.
Värm upp övriga ingredienser på medelvärme. Rör hela tiden tills det börjar bubbla. Drag kastrullen från plattan.
Fördela knäcksmeten över äppelklyftorna. Grädda tills äppelklyftorna mjuknat 200° i ca 25 min.
*
Serveras ljummen med tex. vaniljglass eller hemgjord vaniljvisp 

Rabarberpaj med smuldeg

Rabarberpaj med smuldeg – Lättbakad smuldegspaj
*
Rabarber
500 g rabarber (ca 1 liter)
1,5 dl strösocker
1 msk potatismjöl
*
Smuldeg
100 g smör
2 msk strösocker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
*
Gör så här:
Skala rabarber. Skiva i 1 cm bitar. (späda rabarber behöver inte skalas)
Blanda rabarber med strösocker och potatismjöl. Bred ut i en pajform.
Smält smöret i en kastrull. Drag åt sidan. Blanda ner strösocker, vetemjöl och havregryn.
Smula smuldeg över rabarberbitarna. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 20 min.
*
Servera med tex. vaniljglass

Äppelpaj med hyvlat smör

Äppelpaj med hyvlat smör

*
Äppelklyftor (6-10 äpplen i tunna klyftor)
2 dl vetemjöl
2 dl strösocker
2 dl havregryn
2 tsk bakpulver
Kylskåpskallt smör
*
Bred ut äppelklyftor i pajform. Blanda mjöl, socker, havregryn och bakpulver. Strö över blandningen över äpplena.
Överst täcker du hela pajen med skivat smör. Använd osthyvel.
Grädda mitt i ugnen 200° i 30-35 min. (eller tills pajen har fått fin färg och äpplena mjuknat)
Translate »